tag:blogger.com,1999:blog-59481978044589664292024-03-05T13:27:09.227+01:00Nel cestino di Enelanelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.comBlogger185125tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-58950616990740956322021-11-07T20:25:00.002+01:002021-11-07T20:40:31.223+01:00Crostata con mele e confettura d'uva....mi si stringe il cuore!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OBxvIvxn4bFSpPZEG_f8iaq9aBuouJeSoPznRn7Yr4monD-Cs7XiqORwt7aH-hBIKVGrO6Gjii9VUAC7hO69LzmvtV-dQDzXPalGPtHnFiu-YooT2yx1Lz72CAxExb_8eP2QZNX2o5y4/s2643/stella+in9.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OBxvIvxn4bFSpPZEG_f8iaq9aBuouJeSoPznRn7Yr4monD-Cs7XiqORwt7aH-hBIKVGrO6Gjii9VUAC7hO69LzmvtV-dQDzXPalGPtHnFiu-YooT2yx1Lz72CAxExb_8eP2QZNX2o5y4/s600/stella+in9.JPG"/></a></div>
Il cuore, rosso rubino e bombato, con il suo ticchettio cadenza le ore ed è sempre all'unisono con i miei stati d'animo...batte lentamente quando sono in fase relax....forte quando mi emoziono, all'impazzata quando mi agito, fa su e giù tra euforia e momenti di malinconia.
Qual'è il mio ticchettio preferito? Lo so...è quando riesco ad emozionarmi, e credetemi che non è poi così facile e scontato riuscirci. Perchè succeda serve la giusta predisposizione, un animo aperto a tutto ciò che ci circonda, la capacità di scorgere le sfumature più invisibili e saper vedere anche nelle cose quotidianamente sotto i nostri occhi qualcosa di diverso. Non è semplice...è proprio vero che ai bambini riesce meglio perchè i loro pensieri sono meno impegnati in mille cose ed il tempo è illimitato.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NdpDvMhRnXph7yh1JWlmxLEc6U9peBEaV4Vt1ME61H0Ifvm-KuK2veunOUgkC2rcH_UUfC1CtArynU8vPJyDY7Io3IKtv9pwxrS3QYZVcC3k3c-bp1FGaK_IxQGL7ZgfVPPZ9v7Sn9eH/s2643/stella+hall5.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NdpDvMhRnXph7yh1JWlmxLEc6U9peBEaV4Vt1ME61H0Ifvm-KuK2veunOUgkC2rcH_UUfC1CtArynU8vPJyDY7Io3IKtv9pwxrS3QYZVcC3k3c-bp1FGaK_IxQGL7ZgfVPPZ9v7Sn9eH/s600/stella+hall5.JPG"/></a></div>
Mi viene in aiuto il cambiar delle stagioni e tutte quelle feste che si portano dietro. E' appena passato il tempo di Halloween che proprio come festa celtica mi piace tanto. Mi mette allegria perchè mi ricorda le notti passate ad Edimburgo a camminare per i cimiteri, mentre una leggera pioggerellina ci faceva compagnia, ascoltando la guida che con una lampada accesa tra le mani ci raccontava storie di spiriti e fantasmi. Non è un modo come un altro per esorcizzare la morte ed il mondo dell'aldilà? In casa mi piace far comparire zucche e lampade, giochi di luci ed ombre che si riflettono sulle pareti. Le ragazze recuperano i loro cappelli da strega e cornicelle illuminate di rosso da diavoletto per divertirsi un pò mentre alla porta ancora qualche bambino del palazzo bussa per ricevere qualcosa al detto "Dolcetto o scherzetto?".
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAcGKsoNmgeT53CCpu2_bly4GD-Tve-lYNAE51MU95MFvqnx2_Wvhe79oR6jrNCIHhQOcawKmvQ6_W7HU4-iO_-o5IJuxlXaVURWjP9kCpP5TnjJcqSXtQQhKR-iC5qJFTdZnJOmY_YaS1/s988/stella+io4.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="988" data-original-width="754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAcGKsoNmgeT53CCpu2_bly4GD-Tve-lYNAE51MU95MFvqnx2_Wvhe79oR6jrNCIHhQOcawKmvQ6_W7HU4-iO_-o5IJuxlXaVURWjP9kCpP5TnjJcqSXtQQhKR-iC5qJFTdZnJOmY_YaS1/s600/stella+io4.JPG"/></a></div>
Mi piace ogni anno non prendermi troppo sul serio nonostante l'età che avanza e ditemi un pò, chi è questo viso da diavoletto?...eh eh...
Intanto tutti i filari di vite che scorgo lunga la strada mentre mi addentro nel Beneventano per lavoro stanno virando al giallo, arancio, rosso quando ormai ci hanno già regalato chicchi d'uva per il buon vino che accompagnerà pranzi, serate conviviali di migliaia di persone per tutto l'anno. Un grappolo ricco mi è stato regalato ed ho deciso di trasformarlo in confettura..non mi ero mai cimentata per il dubbio di come si sarebbe addensato un composto quasi liquido ma il risultato è stato straordinario...
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13yKpEhsCAaV2YIu4SOGnfAMod-3y0GVl3QgiWlFZxTEjO_xXobKYK8oPiBvLqIeMuVHcirC6gme5cPERdIVD2ukVskBAIegbv6KEkcGLAYT7qZp0y6Ps4NHZJnaFagSmoGfEf0XZ9kUJ/s2048/stella+uva6.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1711" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13yKpEhsCAaV2YIu4SOGnfAMod-3y0GVl3QgiWlFZxTEjO_xXobKYK8oPiBvLqIeMuVHcirC6gme5cPERdIVD2ukVskBAIegbv6KEkcGLAYT7qZp0y6Ps4NHZJnaFagSmoGfEf0XZ9kUJ/s600/stella+uva6.JPG"/></a></div>
E' bastato bollire l'uva per 15 minuti e un giro nel passaverdure per eliminare bucce e semi. Con aggiunta di zucchero e limone nella macchina del pane per due cicli completi e la composta è riuscita.
Di lì l'idea di farci una crostata con confettura d'uva e mele provando la frolla all'olio...un risultato incredibile che mi ha regalato un'alternativa a quando il burro non è nel frigo.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp4307tLdKGH7iDgjqAvwajMnWRvQ8z931_4fbXjxkS9s_HDuVS70KOfb0XobOQ7fJ4Ju2Y14HwabfiuIr1MoxD3IqLAkIRmVY39P2kmLQCWG8pVcB4-JNnRPWL7HWF3eNtRNe7wwnts4q/s2643/crostata+2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp4307tLdKGH7iDgjqAvwajMnWRvQ8z931_4fbXjxkS9s_HDuVS70KOfb0XobOQ7fJ4Ju2Y14HwabfiuIr1MoxD3IqLAkIRmVY39P2kmLQCWG8pVcB4-JNnRPWL7HWF3eNtRNe7wwnts4q/s600/crostata+2.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:<i></i></b> 300gr. di farina 00, 2 uova, 70 ml. di olio di semi, 100 gr. di zucchero, 1 buccia di limone grattugiato o mezzo bicchierino di limoncello, un cucchiaino di lievito pandegliangeli, confettura di uva e 2 mele.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhej7UWG6MLtewMRrFGc4-OylaOmNZP2KhrQ2NhuCu5Sn2QFGYi2VHoeWmx009aleKpwJro9jY29Zsjd1zmafg1IeblnCmKG3wfYHn9eyHXEhyzbhu_M860zvdLbJYGNBziqh2YjaIa3Z6R/s2048/stella+pro3.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhej7UWG6MLtewMRrFGc4-OylaOmNZP2KhrQ2NhuCu5Sn2QFGYi2VHoeWmx009aleKpwJro9jY29Zsjd1zmafg1IeblnCmKG3wfYHn9eyHXEhyzbhu_M860zvdLbJYGNBziqh2YjaIa3Z6R/s600/stella+pro3.JPG"/></a></div>
<b>Procedimento:<i></i></b> Mescolare il lievito alla farina ed allo zucchero, poi aggiungere l'olio, le uova ed il limone grattuggiato. Ottenere un panetto in frigo per mezz'ora dopodichè con l'aiuto della farina tirare la sfoglia e rivestire una teglia di 20 cm (cosicchè la crostata venga alta simil torta) lasciando da parte il composto per le striscie. Bucherellare il fondo della sfoglia, spalmare la confettura d'uva e coprire con le mele a pezzetti irrorate di limone. Chiudere la crostata con le striscie ed infornarle in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa. Sfornare e quando è fredda si può cospargerne la fettina con lo zucchero a velo se piace.
Ed è qui che il mio cuore fa un sobbalzo....diciamo che a mangiarla accompagnata con un tè caldo in un buio pomeriggio di autunno proprio MI SI STRINGE IL CUORE!!!!! Ne prendo una fetta adagiata sul piattino e con la forchetta ne rompo il primo pezzetto...una mela quasi caramellata si è avvolta di confettura e regala al palato tutti i sapori delle campagne d'autunno, quando ti ci perdi lungo i sentieri a passeggiare lentamente.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcza-XyrdBbAVJty76xbUkEPanwNCzVayTVysT3wFAjerhuHKe3PUbBTfT0v6QP7UkXJtx7OarWyVnI5xOK0aygDTB8UO_CpyZYzkOgT_v_m8eTYKAY7w7cYevXwgMkrHfiJsqmFBOTk1/s2048/stella+1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1876" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcza-XyrdBbAVJty76xbUkEPanwNCzVayTVysT3wFAjerhuHKe3PUbBTfT0v6QP7UkXJtx7OarWyVnI5xOK0aygDTB8UO_CpyZYzkOgT_v_m8eTYKAY7w7cYevXwgMkrHfiJsqmFBOTk1/s600/stella+1.JPG"/></a></div>
<b>L'angolo delle idee:<i></i></b>
Sempre in tema pre-natalizio ho pensato ad una stella celeste per la mia lampada ikea.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp1sIc6v_PCX4ODm1Qe3SJ5d7cJ4EYXUW8Xusoh2CaAkW3YCMJ81qZMreajD_HfYTPj9a5oNwpU1Ecp7zIxybyR6S9KKT3Z-W3aRjIQH0dkcKviz544HGAxQ7K0XBaBxpgIG1o_ozwNo_v/s2643/stella+an8.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp1sIc6v_PCX4ODm1Qe3SJ5d7cJ4EYXUW8Xusoh2CaAkW3YCMJ81qZMreajD_HfYTPj9a5oNwpU1Ecp7zIxybyR6S9KKT3Z-W3aRjIQH0dkcKviz544HGAxQ7K0XBaBxpgIG1o_ozwNo_v/s600/stella+an8.JPG"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:<i></i></b>
La casa deve cominciare a colorarsi di Natale pian piano...lentamente...perchè diventi un posto magico non all'improvviso quando è il momento dell'addobbo ma come un processo naturale....
Ed allora nuovi dolci folletti attendono le persone all'entrata per augurare buone feste in arrivo.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVxdb7QgYFrOzaU3KE7F-asJ3lH-G_dY_rtuirrXB7D5mVBxH1NqMQjcDuNM8he36LbXAwy19OUFeKXN51WBxKUtIJFiW-smpVlP2dhRXVYmF7IxAa7EicBwVwSMX7w8NPaEFWM_Uz85gS/s2643/stella+an7.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVxdb7QgYFrOzaU3KE7F-asJ3lH-G_dY_rtuirrXB7D5mVBxH1NqMQjcDuNM8he36LbXAwy19OUFeKXN51WBxKUtIJFiW-smpVlP2dhRXVYmF7IxAa7EicBwVwSMX7w8NPaEFWM_Uz85gS/s600/stella+an7.JPG"/></a></div>
Vi auguro un buon Novembre, mese di transizione ma che mi mette il buonumore perchè già il pensiero di preparare piccoli doni per sotto l'albero lo rende speciale. E facciamoci rapire dalle sfumature capaci di far battere il nostro cuore....
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-13922213732978468192021-10-08T17:50:00.005+02:002021-10-08T18:03:02.783+02:00Tempo di mele e di confettura... la ricerca del controllo e ...benvenuto autunno!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-FOwY1R8tliH68AaQ7HgXJjpyIR1WBAX7CERhncTCkXP7v-JKkzJi6kTKFm5KFUDzvvl7Bu7a5KdnCnW-FOEH2q4epXg3zaBP_oqyrMPqcn11Ly67DGB2i1KOxeTOrzCqu5r4CLKi6GP/s2643/mele+inizio+3.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-FOwY1R8tliH68AaQ7HgXJjpyIR1WBAX7CERhncTCkXP7v-JKkzJi6kTKFm5KFUDzvvl7Bu7a5KdnCnW-FOEH2q4epXg3zaBP_oqyrMPqcn11Ly67DGB2i1KOxeTOrzCqu5r4CLKi6GP/s600/mele+inizio+3.JPG"/></a></div>
Sono alla ricerca di un eterno compromesso tra il mio disordine mentale, nel quale troppe cose coesistono e disperatamente mi chiedono la giusta collocazione e priorità, ed il continuo ordine che invece cerco di fare nel mio mondo circostante perchè le cose siano facilmente rintracciabili senza farmi perdere tempo e mandarmi in paranoia.
Dopotutto è la regola del cosmo...tanta entropia che ritorna all'ordine ed alla minima energia....
I doveri tutti avanti...poi le cose apparentemente più futili, ma che amo, tutte nelle retrovie e man mano ne faccio avanzare qualcuna a seconda del tempo risicato che mi resta a disposizione.
Con l'età ho imparato che l'ordine fa guadagnare parecchi punti sulla tabella di marcia ed è anche bello da vedere...e così ho sposato la causa del frigo ridotto alle cose veramente utili, ai biscotti e cereali comprati solo man mano che si consumano e tenuti a vista nei contenitori Ikea per garantire a tutti facili colazioni e spuntini, le spezie come alloro o rosmarino raccolte e rinchiuse in barattoli utili per insaporire i piatti invernali, lo scabuzzino fatto di provviste che rimpinguo solo quando stanno per finire e poi....le mie marmellate...anche lì faccio ordine nella frutta di stagione per goderne appieno ogni qualvolta ne abbia voglia.
Per non parlare dell'armadio che continuamente riordino per far presto nel vestirmi ogni giorno, o nelle creme, nei trucchi, nei documenti, ovunque....
Da quando abbiamo anche una piccola casetta al mare che d'inverno diventa baita con il camino acceso mi son dovuta inventare metodi per ulteriori biancherie da gestire e tenere pulite, scorte di ogni genere per tutte le volte, quasi sempre, che arriviamo in tarda serata il sabato e dobbiamo solo aprire casa. All'inizio la cosa mi terrorizzava..poi organizzandosi ora sembra tutto scontato.
E' li che ci siamo rintanati sabato scorso davanti ad un camino che aveva voglia di essere riacceso e che ha ridato colore all'autunno che è arrivato con un fuoco scoppiettante ed allegro dal colore arancione-giallo che a me mette tanta tranquillità.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVJhMNIHoN2RJ5m6AzydeAR92k1jYmoAO7AMbfOb3ggOQGruCLUMrYdC0GOKsSXCx_AgzKOs7ZSkIn0DzOqjOhuSgTeSbQ6psBx5hU2Pzb3drPyFaHNRyRH1QRTUdbOqkn_UNHngEMmVjF/s2643/mele+camino+4.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVJhMNIHoN2RJ5m6AzydeAR92k1jYmoAO7AMbfOb3ggOQGruCLUMrYdC0GOKsSXCx_AgzKOs7ZSkIn0DzOqjOhuSgTeSbQ6psBx5hU2Pzb3drPyFaHNRyRH1QRTUdbOqkn_UNHngEMmVjF/s600/mele+camino+4.JPG"/></a></div>
Chi l'avrebbe mai detto che una disordinata cronica quale ero da ragazza sarei arrivata ad un livello di organizzazione che per altri sarà normale ma per me è fantascientifico... sotto sotto credo ci sia l'impulso istintivo di provare a tenere ogni situazione sotto controllo...ci si prova ma si sa...basta un imprevisto e tutte le regole perdono di significato...e lì occorre rimboccarsi le maniche e rinventarsi nuove soluzioni.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg16QlYlUAhuaHXtBN54suZd49zc2EiOs0RXbeZjDdobrDcTVprnVMvG1jke1BVBqU4t4194uL6SIAWrcVWAFDu2bj4azu_mRjUknGs9MViZyvoxgV76S-roUCP22HJMeZHuJAifqmYIQvg/s2643/mele+11.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg16QlYlUAhuaHXtBN54suZd49zc2EiOs0RXbeZjDdobrDcTVprnVMvG1jke1BVBqU4t4194uL6SIAWrcVWAFDu2bj4azu_mRjUknGs9MViZyvoxgV76S-roUCP22HJMeZHuJAifqmYIQvg/s600/mele+11.JPG"/></a></div>
Girando tra i banconi della frutta mi è venuta voglia di mele....ne ho comprato un bel sacchetto per la voglia di rimettere in moto la macchina del pane che mi consente di fare con il minimo sforzo confetture con poco zucchero ma senza pectina...veramente buone e naturali.
Con l'uniposca bianco e scampoli di stoffa ne decoro i barattoli e me ne faccio una gran scorta.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a-JuuKceRDqaVklIBFiVGaKRrJByh7qSijaYefoJgBTDl8UuDK2OK-t5PGOsugkr0L75hE9IX4jObIoKBfAYpVgradmSs1uuQUQ-cT0BEtJjY-gl4E8wEX46Ii_rXUpKlWN2v3M2UtaA/s2048/mele+uniposca+9.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1617" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a-JuuKceRDqaVklIBFiVGaKRrJByh7qSijaYefoJgBTDl8UuDK2OK-t5PGOsugkr0L75hE9IX4jObIoKBfAYpVgradmSs1uuQUQ-cT0BEtJjY-gl4E8wEX46Ii_rXUpKlWN2v3M2UtaA/s600/mele+uniposca+9.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:<i><strike></strike></i></b>
300 gr. di mele al netto di bucce
125 gr. di zucchero
succo di un limone
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOf1EgGccyh-Fk14uCqeuaBa2HUOi1IZPiJaCVKaOEWbrMCf4aW-FP_N_gSgKpiL6OADG3x7NqjHAFv5FNkBomE5VrKqaYbBWnfPVSbVcxJuSNszxAxK-UGKPfqDrAsj7CFvtKdK241LMV/s2643/mele1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOf1EgGccyh-Fk14uCqeuaBa2HUOi1IZPiJaCVKaOEWbrMCf4aW-FP_N_gSgKpiL6OADG3x7NqjHAFv5FNkBomE5VrKqaYbBWnfPVSbVcxJuSNszxAxK-UGKPfqDrAsj7CFvtKdK241LMV/s600/mele1.JPG"/></a></div>
<b>Procedimento:<i><strike></strike></i></b>
Inserisco le mele fatte a piccoli pezzetti nel cestello della macchina del pane con il succo del limone ed aziono per 20 minuti. Aggiungo lo zucchero solo dopo 20 minuti perchè la confettura resti chiara e continuo finchè il programma marmellata (1ora e 20 minuti complessivi) non termini. Invaso in barattoli sterilizzati che chiudo e metto all'ingiù finchè non si raffreddino per garantirne il sottovuoto.
Una spalmata sul pane casereccio del giorno prima appena alzata o che accompagni un formaggio parecchio stagionato per stemperarne la nota piccante è impagabile.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiizMUXq8AgVaNZ2kdsvPSAM30jzPy0tkfXIMJ8RBCRIN8Q9J-8yA_WVMeLovF3YCRrH8TnDxEPCg-MzVuk9-LNPPch-yTy9uppFZLfOEUHClauHQE2OjOBwjqG-BzKGF-WTUXLTYRu3Cuw/s2643/mele+casett+6.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiizMUXq8AgVaNZ2kdsvPSAM30jzPy0tkfXIMJ8RBCRIN8Q9J-8yA_WVMeLovF3YCRrH8TnDxEPCg-MzVuk9-LNPPch-yTy9uppFZLfOEUHClauHQE2OjOBwjqG-BzKGF-WTUXLTYRu3Cuw/s600/mele+casett+6.JPG"/></a></div>
<b>L'angolo delle idee:<i><strike></strike></i></b>
Con l'aria che si rinfresca soprattutto la sera non posso fare a meno di pensare che dopotutto non ho molto tempo a disposizione per organizzare novità natalizie se ci arriverò troppo sotto..e così ho goduto nel riprendere i miei uncinetti colorati e tutti gli scampoli di lana onde dar vita a stelline verdi e casette blu con i quali creerò i miei nuovi festoni (idea presa da Pinterest).
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzf81yJYAgV5mwVEMnVGkUQcXiGq7Hlvp6kcflqsg2NOot_D5Dvyfhe7H4ffsoovurkCwW2O42Xqo9cegahDkVqt87kqptOPa74IOqWd40oTDobx4ByYV70Iio-d-nZXcowIqYDwBMf_Ou/s2400/mele+stella+2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzf81yJYAgV5mwVEMnVGkUQcXiGq7Hlvp6kcflqsg2NOot_D5Dvyfhe7H4ffsoovurkCwW2O42Xqo9cegahDkVqt87kqptOPa74IOqWd40oTDobx4ByYV70Iio-d-nZXcowIqYDwBMf_Ou/s600/mele+stella+2.JPG"/></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzyeaklWh4HHlNKZ93Zg59RMnQ4f2ixrDNXG2tpB1_4QvurloxBY5ylfQ52iAvChqFBJVLuFVLPX0SegDWj77-AqOmEujj8hMQfO9SQf65uqeCPw2xYB0MzE7X9ARGbtu8ryaZFxDHd7Q/s2048/melecasette+5.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzyeaklWh4HHlNKZ93Zg59RMnQ4f2ixrDNXG2tpB1_4QvurloxBY5ylfQ52iAvChqFBJVLuFVLPX0SegDWj77-AqOmEujj8hMQfO9SQf65uqeCPw2xYB0MzE7X9ARGbtu8ryaZFxDHd7Q/s600/melecasette+5.JPG"/></a></div>
Un bottoncino per il tetto delle casette e le unirò tutte insieme...
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvNpYt9iSq9WXbIKSeJpVUC8sHPvH0JE3FUSb_B9mTTZFwze6OwQUwPO-h7oPMAQHZMiuwKUIU40yZpQT-FQ17TJ7TTOkBXRpCKVsFQa_BEj2vqMwLWRZDt57rrc4Wo3F9NHT3evFHvoD/s2643/mele+casette+7.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvNpYt9iSq9WXbIKSeJpVUC8sHPvH0JE3FUSb_B9mTTZFwze6OwQUwPO-h7oPMAQHZMiuwKUIU40yZpQT-FQ17TJ7TTOkBXRpCKVsFQa_BEj2vqMwLWRZDt57rrc4Wo3F9NHT3evFHvoD/s600/mele+casette+7.JPG"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:<i><strike></strike></i></b>
Anche Salerno dopo due anni di pandemia si sta rivestendo di festa e le luminarie quest'anno torneranno a luccicare per le vie della città.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhRldmWGl45teeEtpXnc7ywdb3QdIlBQANljeQ4S4Pa4vCwcaWethWRuwWrOoSubUqNA8-wTOvIeJQQzeWbBKj2db03yYbPMsm9sqQ8lqgrnIMMX7xUH2InUPAyE15Do9CXNV4rg5inDFr/s2048/mele+luci+8.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhRldmWGl45teeEtpXnc7ywdb3QdIlBQANljeQ4S4Pa4vCwcaWethWRuwWrOoSubUqNA8-wTOvIeJQQzeWbBKj2db03yYbPMsm9sqQ8lqgrnIMMX7xUH2InUPAyE15Do9CXNV4rg5inDFr/s600/mele+luci+8.JPG"/></a></div>
Qui le serate in autunno sono meravigliose....al molo le barche sono ancora tutte ormeggiate perchè le giornate sono calde e lunghe e c'è chi non rinuncia ad un'ultima uscita lungo la costa. Il mare le fa ballare di qua e di là, e basta starle a guardare per avere la sensazione di essere cullati come da una ninna nanna.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPEUktEP4u0MYMmoUe9M6uTB2vdVO34jQ1_OQVzQtwBldAdAXtnTtUwgPCz464uyTjv4N99Na-oAP9L5YB1D9Eq153VZp0Be1oXFD_6a7p9hrQHRD8rXLdHmLCQw_ak_W9nZQVmkG1WnQq/s2643/mele+barche+10.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPEUktEP4u0MYMmoUe9M6uTB2vdVO34jQ1_OQVzQtwBldAdAXtnTtUwgPCz464uyTjv4N99Na-oAP9L5YB1D9Eq153VZp0Be1oXFD_6a7p9hrQHRD8rXLdHmLCQw_ak_W9nZQVmkG1WnQq/s600/mele+barche+10.JPG"/></a></div>
Le città di mare sono fatte così...il mare le rende vive in ogni stagione...
<b>Buon Ottobre a tutti voi!!</b>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-8664908576421428482021-09-18T16:32:00.009+02:002021-09-18T16:48:21.423+02:00La mia frittata di spaghetti....le Marche, le mie riflessioni ed un saluto all'estate!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGBiJzWlp2BTDiPMAkyBtEK5mGOapFda3PaFHTT8qqfBdO6eTRsCcwdycptcbnvKHwW0b5POrdRrLnRRMRTtAPG44HCq_f6SFyVaEUS4JSCSKNTZYZ3YgEPW0JaRBzZMyMVIULIKvRaA5/s2048/foto1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGBiJzWlp2BTDiPMAkyBtEK5mGOapFda3PaFHTT8qqfBdO6eTRsCcwdycptcbnvKHwW0b5POrdRrLnRRMRTtAPG44HCq_f6SFyVaEUS4JSCSKNTZYZ3YgEPW0JaRBzZMyMVIULIKvRaA5/s400/foto1.JPG"/></a></div>
Mi duole così tanto essere stata assente da questa casa speciale tutta mia. Ma i distacchi servono a capire se realmente ci si tiene a quel qualcuno o qualcosa o se si tratta di sola routine, di paura dell'abbandono, di lasciare la propria comfort-zone per l'ignoto. A ciò per cui ci si tiene ci si torna sempre, e con uno slancio più acceso, rinnovato, luccicoso!
Cosa ho fatto in questi mesi mi chiederai? Mi son guardata intorno, ho osservato con occhi attenti cose e persone, ho guardato anche dentro di me per capire se mi fossi trascurata, se avessi dato tutto al tempo senza darmi tempo. Mi sono regalata domande, tante, che spesso hanno messo in discussione il mio essere. Ho cercato di sfoltire il superfluo che talvolta appesantisce l'esistenza togliendo luce alle cose più importanti...insomma ho messo un pò di ordine riconoscendo le mie priorità, i miei affetti, dando tempo alle persone che stimo e che mi danno quel di più, che mi fanno riflettere, che mi mettono in discussione ma poi mi fanno fare un altro passetto in avanti.
Più di un litigio con il mio compagno mi danno consapevolezza che stiamo facendo un percorso senza esserci mai fermati e fosse solo per questo io lo adoro.
Le mie figlie sono in piena fase adolescenziale...cominciano a volersi staccare dal nido, a voler cercare la propria identità, ad interrogarsi su ogni cosa fino a ieri scontata perchè in famiglia così era...e mai avrei creduto a quanto tutto ciò potesse essere stimolante...io che mi son goduta dal primo momento il loro essere piccole e poi bambine ho intenzione di partecipare al loro cambiamento cercando di influenzarle meno possibile purchè sappiano sempre come realmente vedo io le cose.
Il lavoro, un ambiente il mio in cui sono cresciuta pian piano assumendo sempre più consapevolezza di cosa son capace ed avendo la fortuna di essere spronata continuamente a far passi avanti...per il mio spirito irrequieto non poteva esserci un contesto migliore.
Nel frattempo è finito l'inverno, è arrivata la primavera e siamo alla fine dell'estate.
Non so quanto potrei recuperare del filo interrotto e perso ma ricomincio andando verso il periodo che ormai chi mi conosce bene sa che adoro di più...un crepitio di foglie che già risuona sotto i miei stivaletti estivi ed un occhio al tepore che pian piano ci sarpra' riscaldare.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWoQDt26OG7xO7ZKz7VuMqaRAxYxiWu6IBaUa_RspYnRxVn4eFMofC-qx5-G0MFrF9uyp4TiWotkl_ADDktA9_OV9tep3XOFzW9bIh7O8JuV8xOfvMkFZrDfCKZwIi9Jhyphenhyphenepc5F96cKPDN/s2048/pisci.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWoQDt26OG7xO7ZKz7VuMqaRAxYxiWu6IBaUa_RspYnRxVn4eFMofC-qx5-G0MFrF9uyp4TiWotkl_ADDktA9_OV9tep3XOFzW9bIh7O8JuV8xOfvMkFZrDfCKZwIi9Jhyphenhyphenepc5F96cKPDN/s600/pisci.JPG"/></a></div>
Ma di un ultimo scorcio d'estate vi racconto perchè sono stata nelle Marche, una Regione non molto pubblicizzata ma che merita di essere a mio parere visitata, degustata e vissuta. Dopo un fugace weekend dello scorso settembre tra Pesaro ed Urbino abbiamo deciso di tornarci alloggiando in un casale nel Conero a due passi da un mare bellissimo, fatto di brecciolina bianca e mare cristallino.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-fQM7VZvEa3mSl5dYPjtlS7luHW387Ddj6k8tROJmM-LoVXxS3_51goazIYl7y_8JESd3lk8Ul1UKMRx5Ch80Q_nM-4e4bWF0D5mEARRJ-ktOGVoPiVS4VBvVt0UmaKBjzFB3LlQP79s/s2400/fot+num.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-fQM7VZvEa3mSl5dYPjtlS7luHW387Ddj6k8tROJmM-LoVXxS3_51goazIYl7y_8JESd3lk8Ul1UKMRx5Ch80Q_nM-4e4bWF0D5mEARRJ-ktOGVoPiVS4VBvVt0UmaKBjzFB3LlQP79s/s600/fot+num.JPG"/></a></div>
Numana, Sirolo e Portonovo regalano giornate di mare e viste mozzafiato, il centro storico di Ancona percorso una sera a piedi è ricco di monumenti;
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANA3iNJ4RBmBAdwCBVAuZrGwYE888hj-dmRn_di9USwsGcKt_Dgw9cxHXeXP1b_gU3AscJt9IGn6e4Yc84XUXJGi0eJj_YXjwaH9QA7cNJdaBDFdCgvIVu5w9jDCZrc_C1-tCwIVB3S0V/s2643/sinig.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANA3iNJ4RBmBAdwCBVAuZrGwYE888hj-dmRn_di9USwsGcKt_Dgw9cxHXeXP1b_gU3AscJt9IGn6e4Yc84XUXJGi0eJj_YXjwaH9QA7cNJdaBDFdCgvIVu5w9jDCZrc_C1-tCwIVB3S0V/s600/sinig.JPG"/></a></div>
A Senigallia abbiamo mangiato una piadina buonissima mentre la cittadina era stata trasformata in fiera.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCW-5VGnXEuk-zSMtOMcKx_nLQbdZhAPcBcegwgqTsHJdjeqHsJo8X4_EmYbYW1OujzOdcsHzQbyczzx8uCVo5UyShf5dfvB-nDXSLZUzuMPjKw22anX_ILRYcRLKN_1rKKQgNMmtYTA4X/s2048/fano.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCW-5VGnXEuk-zSMtOMcKx_nLQbdZhAPcBcegwgqTsHJdjeqHsJo8X4_EmYbYW1OujzOdcsHzQbyczzx8uCVo5UyShf5dfvB-nDXSLZUzuMPjKw22anX_ILRYcRLKN_1rKKQgNMmtYTA4X/s600/fano.JPG"/></a></div>
E poi i borghi di Fano ed ancora Gradara con il suo castello meritano una visita ed un giro enogastronomico.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeYCpp4GLQ5IMsDzzSooe4u_uO8aQPu55kB1sgZHHZUIX3M9ACQKwn-Qn5MQ_mhtI6pVdHhyLFUpH-BCpHmaoKjaAjjiWbUI2B3rtN_3RYtpeY7W3BznY0CBDIL3G3T9vYoWgXDgW2-WL-/s2643/foto+grad1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeYCpp4GLQ5IMsDzzSooe4u_uO8aQPu55kB1sgZHHZUIX3M9ACQKwn-Qn5MQ_mhtI6pVdHhyLFUpH-BCpHmaoKjaAjjiWbUI2B3rtN_3RYtpeY7W3BznY0CBDIL3G3T9vYoWgXDgW2-WL-/s600/foto+grad1.JPG"/></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbR4cSxKDw-XvV5qYXYPEgZ4b5YYr2JO-TNH57Gt8syKmJi5a7-9a8zF8QAGxp9L1ykq2TOVfjXCuItSF4TQ8LT4J4F-VobOa1IHxrzcHxFLl8cdfqa5gDXAsVEUWgjJEiAdV7V2IvQXnP/s2643/foto+grad2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbR4cSxKDw-XvV5qYXYPEgZ4b5YYr2JO-TNH57Gt8syKmJi5a7-9a8zF8QAGxp9L1ykq2TOVfjXCuItSF4TQ8LT4J4F-VobOa1IHxrzcHxFLl8cdfqa5gDXAsVEUWgjJEiAdV7V2IvQXnP/s600/foto+grad2.JPG"/></a></div>
Una ricettina ve la lascio perchè sapete che per me il post diventa anche memo per il ricettario di casa...è la mia frittata di spaghetti che ci accompagna nei viaggi di andata quando partiamo.
<b>Ingredienti per due frittate:<i></i></b>
500gr. di spaghetti
6 uova
salame napoletano affettato
100gr. di formaggio grattuggiato
sale pepe
olio q.b. per friggere
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCzB-g5k_ZnmFeOplIeSdtAYrk_mchJtREk59p5Qi1fYZNaXROjVotQjh7OZT64_UQzjgqlgLKsm6l5GQgoATX4yahyphenhyphenUS1W4aoC7lNv_9uz78Frep1XMUIdIV5GzW-zHUBirtYLztFf9X/s2400/spaghetti.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCzB-g5k_ZnmFeOplIeSdtAYrk_mchJtREk59p5Qi1fYZNaXROjVotQjh7OZT64_UQzjgqlgLKsm6l5GQgoATX4yahyphenhyphenUS1W4aoC7lNv_9uz78Frep1XMUIdIV5GzW-zHUBirtYLztFf9X/s600/spaghetti.jpg"/></a></div>
<b>Procedimento:<i></i></b>
Cuocere gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente. Dividere gli spaghetti in due porzioni. Sbattere in una ciotola 3 uova, salando, aggiungendo un pò di pepe e 50 gr. di formaggio grattuggiato. Aggiungere il salame fattoa pezzetti e metà dell'uovo sbattuto in questa prima porzione di spaghetti. In una padella mettere un cucchiaio di olio e quando caldo spanderli in tondo. Far friggere un pò e poi aggiungere lungo il bordo l'uovo restante. Aspettare che si faccia la crosticina poi con un piatto rivoltare la frittata rimettendo prima un altro pò di olio sul fondo ed aspettando che si formi la crosticina anche dall'altro lato.
Il tutto andrà ripetuto per la seconda frittata con le restanti 3 uova,salame, sale,pepe e formaggio.
Una volta raffreddate vanno tagliate in spicchi e messe nella carta argentata...pronta per la vostra gita fuori porta.
A me la fritttata di pasta porta tanta allegria perchè le partenze e tutti i preparativi sono sempre il principio di quello che in una vacanza ci attende.Un cuore morbido e saporito, fuori la croccantezza degli spaghetti....fiisce sempre tutta!!
<b>L'angolo delle idee:<i></i></b>
Basta un barattolo, delle conchiglie, un pò di spago, pietre ed una candela ed il gioco è fatto. La sera mi piace finchè non arriverà il freddo accendere luci e candele fuori al balcone ed assaporare gli ultimi minuti di relax seduta al tavolino prima di andare a dormire.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu5v9aD3v0j4jb7jTx-0qa83UrikI761ihgTPzc7EEJxsTtkjb4zcisDmRuq0q6GVOGs1NcrpLJNdltJcDKmyMHNAQ_YXoSQkmgdRcNf_zKCrZlyU0_jreaAhnsv5krK6yTLHxKMtFEiK/s2400/lampa.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu5v9aD3v0j4jb7jTx-0qa83UrikI761ihgTPzc7EEJxsTtkjb4zcisDmRuq0q6GVOGs1NcrpLJNdltJcDKmyMHNAQ_YXoSQkmgdRcNf_zKCrZlyU0_jreaAhnsv5krK6yTLHxKMtFEiK/s600/lampa.JPG"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:<i></i></b>
lungo il promontorio del Conero ci sono scorci mozzafiato. Questo posto mi ricordava per i suoi colori un pò la Scozia e le sue Highlands.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj602OMt4fHYuOCbFpuuEIGwHYkxh0ysm9SWt107kkcPBn6CZ80VUfg_7PzTFsYwnabdqfq0fkA9etRVass8Td2lXIHoaQEX84X2hcVEPMNoxYgKwpICquZdkipchXwJBhfHGJHhaEUTySP/s2643/scoz.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2643" data-original-width="1189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj602OMt4fHYuOCbFpuuEIGwHYkxh0ysm9SWt107kkcPBn6CZ80VUfg_7PzTFsYwnabdqfq0fkA9etRVass8Td2lXIHoaQEX84X2hcVEPMNoxYgKwpICquZdkipchXwJBhfHGJHhaEUTySP/s600/scoz.JPG"/></a></div>
E così vi lascio. Tra pochissimi giorni inizierà l'autunno e credetemi sono armata di buoni propositi per essere presente ed accompagnarvi verso il Natale...la festa più bella dell'anno!!! Baci baci!!!!nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-75157818119919464062021-02-13T10:59:00.004+01:002021-02-13T11:16:45.002+01:00Calzoni ripieni al forno e pane con la sugna con la MDP....il cambiamento è un'opportunità!!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0M7EOFDWosoNWsaiL_krDHS8uef_aLdVGNh7zlv07o28Yxn7B8wSImndc-8cHcXAhS7OhvLTgNnoJq8X8X4XsbUsw94RjljnblqnCGxdzwB63Vp5PuB1SqzHGbFBgHE_Htcd2KVmu73R/s2400/cal2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0M7EOFDWosoNWsaiL_krDHS8uef_aLdVGNh7zlv07o28Yxn7B8wSImndc-8cHcXAhS7OhvLTgNnoJq8X8X4XsbUsw94RjljnblqnCGxdzwB63Vp5PuB1SqzHGbFBgHE_Htcd2KVmu73R/s600/cal2.JPG"/></a></div>
In inglese cambia solo una lettera "Change is a chance!". Ed io la vedo come una strategia di vita...spronare se stessi per proiettarsi continuamente al cambiamento consente di avere una vita in cui cogliere le opportuntà diventa la ricetta speciale perchè sia tutto più colorato, più attraente, più entusiasmante....e meno noioso.
E non parlo solo di cambiamenti a livello lavorativo...che quelli almeno nel mio campo arrivano senza sceglirmeli e nonostante ciò mi hanno insegnato a non abituarsi, ad essere sempre pronti a mettersi in gioco per vedere fin dove si arrivi...
..parlo anche di cambiamenti di procedure tipo quelle in una cucina dove se fosse tutto ridotto a preparare pranzi e cene standardizzati sarebbe altamente noioso. Se invece la cucina diventa un laboratorio dove sperimentare e provare, anche se soggetta a qualche fallimeto, tutto si trasforma in un momento di grossa soddisfazione.. anche li sembra di avere sempre gli stessi ingredienti ma la possibilità di variarli è infinita ed infiniti sono i risultati che ne possono venir fuori.
E come si fa a cambiare se sembra che tutto vada già bene così com'è? La mente è sempre in movimento, e la ricerca del cambiamento diventa come un allenamento sportivo....simulare situazioni diverse,capire come adottare nuove strategie, imparare a vedere le cose da un'altra angolazione, non farsi prendere dall'abitudine. Pensate sia stancante? Affatto...la mente è strepitosa..si abitua a questo gioco e ci prende gusto...e così tu gli mandi input e lui te ne restituisce altrettanti...molti affinano così la tecnica del problem solving perchè ogni qualvolta si presenta una minima situazione da risolvere accade che nella mente si aprono mille strade colorate alternative da percorrere. A quel punto si adoperano delle scelte e si colgono nuove opportunità. Il successo deriverà dal non esserne rimasti paralizzati e di avere avuto l'idea di cosa provare a fare.
Ed in cucina cosa sto sperimentando? Mi è venuto in aiuto la MDP e l'incentivo a cambiare i fattori per capire come gestirli al meglio non ha eguali.
Inizialmente pensavo di produrre soltanto pane e già lì tra lieviti e farine c'è l'imbarazzo della scelta. Poi scopri che al beep si possono farcire in ogni modo e qui cominci a pensare al frigo...olive, alici, pomodori secchi, salumi, sugna sono solo degli esempi. Ma ci sarebbe la possibilità di farci anche dolci e marmellate per la colazione e qui si apre un altro mondo di alternetive. E se devi impastare la pizza? Li ti diverti con olio, senza olio, più o meno acqua, farine da mescolare.....e poi scopri che l'aggiunta di un ingrediente semplicissimo come una patata lessa e schiacciata possa cambiare la storia dell'impasto rendendolo morbidissimo anche se i calzoni anzichè friggerli li cuoci al forno.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Qa1QJ0TKiXKtlyDE3lR9MiDiBKg4x617sW2JlyG9_fCSkgBJV0v4kCD32gqctgSNfsuDdAvSjKV1qAmH06y1FzVdYPgH_UgcloRAGVqNKvjF001AtaJhndU0Q9HXDKVOqyeORiz4d8Hk/s2048/cal1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Qa1QJ0TKiXKtlyDE3lR9MiDiBKg4x617sW2JlyG9_fCSkgBJV0v4kCD32gqctgSNfsuDdAvSjKV1qAmH06y1FzVdYPgH_UgcloRAGVqNKvjF001AtaJhndU0Q9HXDKVOqyeORiz4d8Hk/s600/cal1.JPG"/></a></div>
Ingredienti: 200 ml di acqua tiepida, 40 ml di olio EVO, 80/100 gr. di patata lessa e schiacciata,1 cucchiaino di zucchero, 12gr di sale, 420 gr. di farina 0, 7 gr. di lievito di birra disidratato.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkNRar3ITshSkq9soFfHF-geXAfZBsTXjS20cXOBpJE1G_dGPay6EIxWrKf2hxGXUX3Lk0_0A7HbnKQAhjjUyfzqckkSrjYqEKszW9p7bChdHpTCP2fCzTZ47V-cgnOHvQn6yhyagUC_7/s2048/cal9.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkNRar3ITshSkq9soFfHF-geXAfZBsTXjS20cXOBpJE1G_dGPay6EIxWrKf2hxGXUX3Lk0_0A7HbnKQAhjjUyfzqckkSrjYqEKszW9p7bChdHpTCP2fCzTZ47V-cgnOHvQn6yhyagUC_7/s600/cal9.JPG"/></a></div>
Procedimento: Inserire gli ingredienti nell'ordine scritto nella macchina del pane. Avviare il programma pizza che penserà ad impastare ed a far lievitare l'impasto. Io aspetto un paio di ore perchè l'impasto cresca fino al bordo. A questo punto creare con l'impasto sei palline e con un pò di farina stenderle a disco. A questo punto fuori la fantasia per farcirli. Io ho usato ricotta, fiordilatte e salame in due di essi e la scarola con olive e acciughe e fiordilatte negli altri. Ma si possono usare anche verdure, peperoni all'insalata e mozzarella, salsicce e friarielli.
Ho fatto anche due pizzette che son venute morbide come quelle delle feste. Consiglio questa ricetta come possibilità di preparare buffet per una festa in casa. Con calzoncelli e pizzette più piccole il risultato è garantito.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY51ExTMowBvoqtS3w5xUFZEDs6_RFQOMMNUk4YobjdryfFyhDf-7DQMqgEt_zV346OilZxvIdzMIib3szT10dfa4IyzEX2B-HkTkupo1dh5R3wYWLCMJesb13g8WHDY6luzENQcoewMoc/s1949/cal3.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1949" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY51ExTMowBvoqtS3w5xUFZEDs6_RFQOMMNUk4YobjdryfFyhDf-7DQMqgEt_zV346OilZxvIdzMIib3szT10dfa4IyzEX2B-HkTkupo1dh5R3wYWLCMJesb13g8WHDY6luzENQcoewMoc/s600/cal3.JPG"/></a></div>
Tempo di inverno, tempo di maiale e quindi di sugna. Ho preparato il mio primo pane alla sugna e salame... che dirvi...mangiato davanti al camino con questo freddo nel massimo della sua espressione è consolatorio ed appagante.Vi lascio la ricetta:
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NIEe3u7m15z8BJhO1bUWsaffgJi7NqDJ3D-gBOWz0locJOf9pBxHSPlEYOZH0ubY4u34mKBm9eb2mo8EgOH1KKxQRJYx2Hje9Oei751R8z-ncDcUoMW152yYOYh9Q-4WD6jK_bcbbz7f/s2048/cal7.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NIEe3u7m15z8BJhO1bUWsaffgJi7NqDJ3D-gBOWz0locJOf9pBxHSPlEYOZH0ubY4u34mKBm9eb2mo8EgOH1KKxQRJYx2Hje9Oei751R8z-ncDcUoMW152yYOYh9Q-4WD6jK_bcbbz7f/s600/cal7.JPG"/></a></div>
Ingredienti:300 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaino raso di sale, cucchiaino raso di zucchero, 50 gr. di sugna sciolta, 250 gr. di farina 0, 250 gr. di farina di semola di grano duro, 1 bustina di lievito di birra disidratato, i bustina di insaporitore pasta madre (facoltativo). Al beep salame tagliato a pezzettini piccoli.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-UGolC8a_og3KkSxXLVCi32-iJLhXiejEeTblyOxL6BKW0qKO4dVuiQPeBCzQf3QZGJQvT8LCxsfQC1Ok0Ss3z-NlpU4cJKoa5_5200fkIspfqTcDPO3zguYrjIicimUjgzehHgGdS7C1/s2048/cal8.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-UGolC8a_og3KkSxXLVCi32-iJLhXiejEeTblyOxL6BKW0qKO4dVuiQPeBCzQf3QZGJQvT8LCxsfQC1Ok0Ss3z-NlpU4cJKoa5_5200fkIspfqTcDPO3zguYrjIicimUjgzehHgGdS7C1/s600/cal8.JPG"/></a></div>
Procedimento:Inserire gli ingredienti in ordine scritto. Programma base 3ore e 20 minuti peso 750gr. doratura scura. Al beep aggiungere il salame. Io ho fatto sciogliere la sugna perchè viene mescolata meglio e darà quel sapore di sapido rendendo il pane a fettine un alimento unico da servire come snack per aperitivi o momenti spezzafame.
Insomma la MDP mi ha permesso di fare lievitati con più semplicità ed avere una cucina profumato di pane in cottura fa davvero sapore di casa.
L'angolo delle idee: Sempre per rinnovare un pò gli ambienti ho scoperto delle carte adesive per rivestire superfici e così il bagno ha cambiato aspetto...
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOLbw01bUa-YDUfoR8ATvhUra3TKOQW4vWOa-BG4K8IfscDyj7V19s5C3Xn9vYVShrIqjFULe7e2aTnw76-qmeXutoev3UT2PpJRp8ZcPUgUk4EDAUWNuSFTv0OQPsmekzbDxriD15_nA4/s2048/cal+4.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1709" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOLbw01bUa-YDUfoR8ATvhUra3TKOQW4vWOa-BG4K8IfscDyj7V19s5C3Xn9vYVShrIqjFULe7e2aTnw76-qmeXutoev3UT2PpJRp8ZcPUgUk4EDAUWNuSFTv0OQPsmekzbDxriD15_nA4/s600/cal+4.JPG"/></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz_SoG7zp7zSATkpKjGx4doPgdNcv4cAgvSgd1uEAZhPu4R9ehCcXYU0cmGnLjTSRVthyphenhyphenJUYX5PQvI0Hsl8Rpxx3JRksWOrGtDGroNA7G-Zzsq5nTzSx5-mQwjknrIE3i9JLuBmPDvK5yJ/s2048/cal5.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1812" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz_SoG7zp7zSATkpKjGx4doPgdNcv4cAgvSgd1uEAZhPu4R9ehCcXYU0cmGnLjTSRVthyphenhyphenJUYX5PQvI0Hsl8Rpxx3JRksWOrGtDGroNA7G-Zzsq5nTzSx5-mQwjknrIE3i9JLuBmPDvK5yJ/s600/cal5.JPG"/></a></div>
L'immagine scelta:Il mio Cookie biricchino ha sempre un faccino che stimola allo scatto...
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnc2fH50NLIiFFXm9EM-Jp7CxIQflhZJOVy_SaAXLMSR_upgWTGneJDLM-dnU0LsN3yE7PzNAM1OtL_uHL9ID_1hlaGg2yHhXlL5O9Vaj13fck0u5w83-Oq54LaXMM-N2hg7q6wD6y7gHy/s2400/cal6.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnc2fH50NLIiFFXm9EM-Jp7CxIQflhZJOVy_SaAXLMSR_upgWTGneJDLM-dnU0LsN3yE7PzNAM1OtL_uHL9ID_1hlaGg2yHhXlL5O9Vaj13fck0u5w83-Oq54LaXMM-N2hg7q6wD6y7gHy/s600/cal6.JPG"/></a></div>
Febbraio vola in fretta con chiacchiere e cioccolatini....ma noi anche in casa con questo freddo non ci annoieremo!!nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-25759230135171813592021-01-05T22:26:00.005+01:002021-01-06T22:23:37.973+01:00Le mie marmellate e confetture con la MDP....una dispensa anche d'inverno!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEharpd_zx2pdTU2vGsZP_k2W-huXh3tTLBxJQ9GnLk1W3_P1yFJPfVZu18wB6Fch5jag02ZDnf98f6-NoFIvZFxuWL90R1ViJKP0nLpd0jXcrgC2FYfiLZKvG4mo_XSWIk3sYBxLV6SEUpj/s1516/mar10.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEharpd_zx2pdTU2vGsZP_k2W-huXh3tTLBxJQ9GnLk1W3_P1yFJPfVZu18wB6Fch5jag02ZDnf98f6-NoFIvZFxuWL90R1ViJKP0nLpd0jXcrgC2FYfiLZKvG4mo_XSWIk3sYBxLV6SEUpj/s600/mar10.JPG"/></a></div>I miei nonni materni vivevano ad Amalfi e sappiamo tutti come la Costiera Amalfitana sia un posto conosciuto al mondo intero come uno dei più magici. La stradina di via Sopramare fatta di mille scalini chiamata "Cieco" conduce dal paesino di Pogerola fino al porto di Amalfi con un percorso naturalistico che consiglio se vi troviate da quelle parti.
Durante le feste di Natale tutta la Costiera diventa un presepe vivente pieno di lucine che illuminano case, archi e vicoletti esaltandone l'architettura e la sua naturale bellezza.
Durante le feste arrivavamo dai nonni sempre in tardo pomeriggio e scendendo le scale verso casa c'erano solo i lampioni a lanterna a farci luce. Ci accoglieva l'odore dei camini fumanti che entrava nelle narici insieme a tutte le spezie di arance e pinoli che la legna sprigionava bruciando.
Le terrazze a picco sul mare che d'estate regalano limoni unici per il loro sapore e profumo in questo periodo donano anche arance e mandarini che nonna usava in ogni suo dolce e poi ne faceva anche scorzette candite, abbelliva i piatti pieni dei suoi fichi al cioccolato e struffoli, rendeva i suoi liquori aromatici.
In una casa a trecento scalini salendo al paesino di Pogerola ed a settecento scale scendendo giù verso Amalfi non si poteva che pensare a riempire la dispensa per le lunghe giornate invernali che non permettevano di raggiungere facilmente alcun negozio. E di qui la meraviglia di quel mobile a muro tutto bianco dietro la porta della cucina fatto di scaffali colmi di ogni bene che rendevano il loro inverno più semplice e le nostre feste arricchite di tavole imbandite dove comparivano cose buonissime: non solo i classici sott'olio ma anche pomodori seccati sotto il sole d'agosto e poi invasati nell'olio, olive nere raccolte lungo gli olivi a strapiombo lungo "il Cieco" infornati e conservati con olio e finocchietto profumatissimo preso lungo i muri delle macerine ed essiccato. Nonno d'estate aveva una pilotina ed andava a pesca di tonnetti che finivano con una cottura similvapore a tranci spessi nei vasetti. La casa profumava di mandorle e datteri, la frutta secca accompagnava le interminabili giornate a tavola e le bucce degli agrumi avrebbero coperto le caselline della tombolata.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAcAza41ttRBJNkwLb5icLYLPYQaYQa3YJhOIZpO3KQhZjF5zHT9ptH4aofQTU5UiTjSV0bnEEWr8ldf22eCihcoqu81KjYTKOCehAqmZjd-yDe7yXfmLny4tZzjy4dWFejOVkfTm6Ck-O/s2400/mar11.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAcAza41ttRBJNkwLb5icLYLPYQaYQa3YJhOIZpO3KQhZjF5zHT9ptH4aofQTU5UiTjSV0bnEEWr8ldf22eCihcoqu81KjYTKOCehAqmZjd-yDe7yXfmLny4tZzjy4dWFejOVkfTm6Ck-O/s600/mar11.JPG"/></a></div>
Mi sono ritrovata questi giorni ad avere due regali che mi hanno riportato con la mente a quelle giornate. Mio zio nella parte alta di Salerno ha una casa e nel giardinetto un'albero di mandarini. Sono sicuramente non trattati ed ho ben pensato di farne una <b>marmellata di mandarini</b> dato che ora ho la macchina del pane come valido aiuto.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2BE708j1vRpBxTHbv2uFXQKXSZCbPhgYlwAMhBBRv5pJso0TpyEqxwSPtqLwOMxRVEzco2-5A7Ua-ieS2YOcUDQZ0SE_OVYQYEXXburKHCTgNJnPsJbPjYZG3_kaqWq1ZbOyIpKUaFho/s2400/mar9.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2BE708j1vRpBxTHbv2uFXQKXSZCbPhgYlwAMhBBRv5pJso0TpyEqxwSPtqLwOMxRVEzco2-5A7Ua-ieS2YOcUDQZ0SE_OVYQYEXXburKHCTgNJnPsJbPjYZG3_kaqWq1ZbOyIpKUaFho/s600/mar9.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:</b>
500 gr. di mandarini,
180 gr. di zucchero.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtqvu2HVjsbOKbOYyG3MmHnndfTsrDyg1t8I7h94DSAQSguYHhDa86vYTDV7qhrs4Pbh1eIzKLwr2soKyk-0ltwuG57EEPEN0JjYsuni45nHum4yk5I0BTedWeB9f6RL_Fo-TXJfyD4bx/s2048/mar3.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="2048" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtqvu2HVjsbOKbOYyG3MmHnndfTsrDyg1t8I7h94DSAQSguYHhDa86vYTDV7qhrs4Pbh1eIzKLwr2soKyk-0ltwuG57EEPEN0JjYsuni45nHum4yk5I0BTedWeB9f6RL_Fo-TXJfyD4bx/s600/mar3.JPG"/></a></div>
<b>Procedimento:</b>
Lavare accuratamente i mandarini e riporli in pentola ricoprendoli a filo d'acqua perchè èpossano bollire per 5 minuti. Scolare l'acqua, farli raffreddare e poi aprirli per togliere tutti i semi. Passare tutto al mixer e poi riporli nella MDP con programma marlemmata (1 ora e 20 minuti). Lo zucchero andrebbe aggiunto 20 minuti dall'inizio. Invasare una volta pronti in un barattolo sterilizzato (io faccio bollire per 2 minuti al microonde riempito per 3/4 di acqua).
Stessa cosa per una <b>marmellata di arance</b> dato che ne ho avute di non trattate del giardino di amici della zona del Vesuvio che in dispensa non poteva mancare.<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96I6779I-lEWzW4uhnrG2RfiVBZVw8q4LewOV0bzuXg6KKBdYDBsQ21-nCH6wV-YTj-kUSApJo75p41_guKXVbUBYv5RLwcE1LJivWxDFWOyNBJNr_LvLg6aiT3_axDVI8qHaa_1GYmVm/s2048/mar6.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1055" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96I6779I-lEWzW4uhnrG2RfiVBZVw8q4LewOV0bzuXg6KKBdYDBsQ21-nCH6wV-YTj-kUSApJo75p41_guKXVbUBYv5RLwcE1LJivWxDFWOyNBJNr_LvLg6aiT3_axDVI8qHaa_1GYmVm/s600/mar6.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:</b>
500 gr. di arance sbucciate,
230 gr. di zucchero,
1/2 limone spremuto.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaDNUlw7uKugD5b7HoVaaO5xoqzhFOas7DfrPG2ZwG7fIkIFXvgI7UUNHdDOtOn98jEHDomiL8MxAF9jiB8IwaaLpdGw-2Q5RdmkMW1z9V0SEE0W6pEDYlWBoXBG9sakVWJ19n-Cvs59A/s2042/mar7.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2042" data-original-width="1074" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaDNUlw7uKugD5b7HoVaaO5xoqzhFOas7DfrPG2ZwG7fIkIFXvgI7UUNHdDOtOn98jEHDomiL8MxAF9jiB8IwaaLpdGw-2Q5RdmkMW1z9V0SEE0W6pEDYlWBoXBG9sakVWJ19n-Cvs59A/s600/mar7.JPG"/></a></div>
<b>Procedimento:</b>
Con il pelapatate eliminare la buccia di due arance senza prenderne la parte bianca. Poi tutte le arance sbucciate vanno tagliate a pezzettini. Metterle nella MDP con il succo di mezzo limone spremuto. Dopo 20 minuti dall'inizio del programma aggiungere lo zucchero.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhN8rCpHbn_PYV9bfWq3yc60n3IAdWVCa6Ny-GDdmJrChiS2gJsyikWEphEskWQGYtxiIJSvo85_ugW4N-p_RapJFyTILi56hRFhOViUZZVBnJTmpL_DVaH9g_murQDhTcbFkQJsE5CqkL/s2048/mar4.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhN8rCpHbn_PYV9bfWq3yc60n3IAdWVCa6Ny-GDdmJrChiS2gJsyikWEphEskWQGYtxiIJSvo85_ugW4N-p_RapJFyTILi56hRFhOViUZZVBnJTmpL_DVaH9g_murQDhTcbFkQJsE5CqkL/s600/mar4.JPG"/></a></div>
Io l'ho fatta cuocere 1 ora e 20 minuti più ho fatto ripartire il programma per altri 20 minuti per farla addensare meglio.
E per rafforzare la mia dispensa come facevano i nonni con il gusto di arricchirla di sapori preziosi che vengano proprio dall' Inverno dove si pensa erroneamente di poter conservare poco ho voluto provare anche una confettura che sicuramente è poco commerciale ed ha ugualmente un sapore leggermente acidulo come di agrumato...<b>la confettura di Kiwi</b>...molto particolare per chi non ama solo sentire zucchero ma realmente il sapore della frutta.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgekc2nXMD8E3u1UQr0zAwhpjkxR07EXhLAt-rK1Wrp4sbOA5VpGIzgtLbQ4iIEfOPN2MKlXkDWwe_6cPJgvzx6KMq6YvZoqj-33wXJnx9B4xWcW5gnsiLbigIAQiaw7bD717bsCajmdUAv/s2048/mar2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgekc2nXMD8E3u1UQr0zAwhpjkxR07EXhLAt-rK1Wrp4sbOA5VpGIzgtLbQ4iIEfOPN2MKlXkDWwe_6cPJgvzx6KMq6YvZoqj-33wXJnx9B4xWcW5gnsiLbigIAQiaw7bD717bsCajmdUAv/s600/mar2.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:</b>
300 gr. di kiwi sbucciati,
120 gr. di zucchero,
succo di due limoni.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqB4-d0mHHGMOMi6cMxJ4FSz4Pdg5SlO8udBvp-C0KfIkkQ7s3pquiO-bADjYQN6SIGFhX_kRyYPl8rb5Zmi2Jps5dIsw1RpXxDKGFUTkNZvE0dV-kAUPwAkSC4jEKCVhC4sXZJq1RKnwn/s2048/mar1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqB4-d0mHHGMOMi6cMxJ4FSz4Pdg5SlO8udBvp-C0KfIkkQ7s3pquiO-bADjYQN6SIGFhX_kRyYPl8rb5Zmi2Jps5dIsw1RpXxDKGFUTkNZvE0dV-kAUPwAkSC4jEKCVhC4sXZJq1RKnwn/s600/mar1.JPG"/></a></div>
<b>Procedimento:</b>
Sbuccuare i kiwi, farli a pezzetti molto piccoli. Inserirli nella MDP con il succo dei due limoni ed avviare il programma marmellata. Dopo 20 minuti aggiungere lo zucchero. Al beep finale invasare in vasetto sterilizzato.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1OaqAESBmTmr3Pgu8vWow1_IHavUUQQ29zP8FVXe1ds3hmLlz0DkU6rdqZndOcTim4iYJknaz2yhQcv2Ok-XJXAMoEbRwlYa1bnXPaHPwYTaIRH3OWsW7F8GsQgcjOUk6Sbt-iRTGtwQ/s2048/mar8.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1047" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1OaqAESBmTmr3Pgu8vWow1_IHavUUQQ29zP8FVXe1ds3hmLlz0DkU6rdqZndOcTim4iYJknaz2yhQcv2Ok-XJXAMoEbRwlYa1bnXPaHPwYTaIRH3OWsW7F8GsQgcjOUk6Sbt-iRTGtwQ/s600/mar8.JPG"/></a></div>
<b>L'angolo delle idee:</b>
Quest'anno, pur avendo festeggiato in casa, sono stati mio fratello e mia cognata che abitano al piano di sotto ad aver voluto organizzare tutto il menu'. Sono giovani e pieni di idee nuove per cui hanno tolto un pò di grigiore ai soliti piatti che da anni perpetuiamo sulla tavola delle feste. Bella l'idea che viene proprio dalla zona di Scario da dove mia cognata proviene. Moscardini piccolissimi fritti ed accompagnati con cipolla ramata agrodolce caramellata e gocce di aceto balsamico....molto buona e particolare.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4-0xnxq9SC4cn3qLp7fGnwKbtKYc4-K2upzQDNFuoxy21W0MMRHqdPR27HgOnXZFNdxoWzocq-aaxl2hfqms5ApN5l_kgE_3CTeK1oOalRsJlBz1oqEX-ItoNOIPhLAVzPhfaHWVT220/s2400/mar5.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4-0xnxq9SC4cn3qLp7fGnwKbtKYc4-K2upzQDNFuoxy21W0MMRHqdPR27HgOnXZFNdxoWzocq-aaxl2hfqms5ApN5l_kgE_3CTeK1oOalRsJlBz1oqEX-ItoNOIPhLAVzPhfaHWVT220/s600/mar5.JPG"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:</b>
Con una zona rossa per la stragrande parte delle vacanze abbiamo avuto almeno il giorno di lunedi con zona arancione ed essendo uscita anche una sfera di sole tra tanto maltempo ne ho approfittato per scendere con Cookie e fare una passeggiata vicino al mare sotto casa....passeggiavo e riflettevo di quanto si sia fortunati ad avere il mare così a portata di pochi passi e quanto sia affascinante il litorale anche ora che è inverno. Lo stabilimento Arcobaleno avrebbe dovuto avere la piscina vuota ma guardate la pioggia come l'abbia riempita e come una sfera di luce la rendi bellissima con l'effetto del mare a fior d'acqua sullo sfondo.
Un anno nuovo è cominciato..nuovi progetti, nuovi sogni appuntati tra l'agenda ed il cuore...un proposito me lo son dato...fare in modo che parte di essi siano realizzabili. Un abbraccio a tutti.nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-28491495839243820742020-12-28T00:17:00.004+01:002020-12-28T00:30:30.754+01:00Pane all'uvetta e spezie o pane noci e pancetta con la MDP...dolce o salato...Natale ed Inverno!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbvTi_9BF8Wcz74LXE1O1gl7j4IlW5qsfGtbnbaC8HzcBucngLqijqgH6_m5v33uGHgBwMb6HVdEDoGDd42sxHhEiSxUdUPlSF9uY9LfJ7rjNIfmzF1qnSEeb7Bc17kWJat6rD9dlUUli/s2225/stef10.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2225" data-original-width="1073" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbvTi_9BF8Wcz74LXE1O1gl7j4IlW5qsfGtbnbaC8HzcBucngLqijqgH6_m5v33uGHgBwMb6HVdEDoGDd42sxHhEiSxUdUPlSF9uY9LfJ7rjNIfmzF1qnSEeb7Bc17kWJat6rD9dlUUli/s600/stef10.JPG"/></a></div>
In questi giorni mi son chiesta spesso perchè il Natale fosse una festa così magica...sarà per quello che abbiamo vissuto da piccoli, per quella magia che hanno cercato di farci toccare le persone che ci hanno voluto bene. I nonni...è proprio in questo periodo che mi sale una nostalgia più forte e ne sento la mancanza fisica...quand'ero piccola hanno reso la mia vita una favola arricchita di movenze e tradizioni che mi sono rimaste dentro ed ogni anno pregavo Gesù Bambino che quel Natale non fosse stato l'ultimo con loro e fortunatamente ho potuto ripetere questa preghierà tante volte...poi sono arrivate le mie bambine e mi sono ripromessa di trasferire questa magia anche a loro ed ancora piroetto per casa come una bambina a suon di canzoni natalizie perchè possano credere nella magia del Natale...perchè quando si crede nel Natale si crede in molte altre cose e si ha la speranza che ogni cosa possa succedere, ogni sogno possa diventare realizzabile...basta crederlo... e di sognare non si smette mai.
Quest' anno è stato pesante ed emotivamente ci ha trasformati tutti...ovviamente ognuno ha scelto il modo di come cambiare. Io ho osservato le persone intorno a me, ho visto quanta fragilità c'è in ciascuno di noi ma anche quanta voglia di reagire agli eventi si celi nel genere umano, quanto ci si aggrappi fino all'ultima speranza a questa vita che nasconde la sua bellezza nelle piccole cose: nella luna vista da un balcone di città tra i palazzi, negli occhi delle persone dietro una mascherina, nelle onde del mare d'inverno sotto casa, nello sguardo di un fratello che valgono più di mille abbracci mai scambiati, nella gioia di aver adottato un cucciolo che ogni giorno ami di più perchè diventa parte di te, negli stupidi litigi con il compagno di una vita perchè poi è bello far pace, nella prima mattina di Natale in cui le mie bambine ed il fratello hanno per la prima volta aperto i regali insieme.
Si, sta per arrivare il momento di salutare questo anno che tutti vogliamo lasciare perchè ci ha fatto paura, perchè ci ha mostrato ogni giorno la paura di poter perdere le persone che amiamo e tutto quello che la vita ogni giorno ci regala meravigliandoci. E proprio oggi abbiamo vissuto anche emozionandoci una nuova speranza, che il vaccino possa salvarci e possa regalarci non solo una vita normale ma anche recuperare le nostre relazioni senza paura di farci o fare del male. Oggi con le prime dosi di vaccino è partita una nuova aurora e spero che tutti coloro che hanno sofferto fisicamente e psicologicamente possano recuperare tutto.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhs6anJez_c11wRAC4qt7l4-fidlOq86kmz3cP5fMNHrH5lw84GlwAO7aklfpc4anl86VCnuTyPeSLNHRtDzZbOo6OZpfaJCLytzpjdvFUFehP1NSeK6SpTb9PasJZtQQ3G2t95gWuiKEu/s2400/stef11.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhs6anJez_c11wRAC4qt7l4-fidlOq86kmz3cP5fMNHrH5lw84GlwAO7aklfpc4anl86VCnuTyPeSLNHRtDzZbOo6OZpfaJCLytzpjdvFUFehP1NSeK6SpTb9PasJZtQQ3G2t95gWuiKEu/s600/stef11.JPG"/></a></div>
Ed adesso festeggiamo con un pò di ricette e di atmosfere che rendano il nostro animo più leggero e gioioso.
Un pane con spezie di Natale come anice stellato, chiodi di garofalo e cannella sminuzzati con l'uvetta che proprio non può mancare.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsCO_h1yTitjRCegMjs3SbUOrBHIOE6EgOIwsNhlYxSH-mC-LfNLdCukZe_2J7EmjEMk3u6-EUJVx8YQnTp9EBF6-3LvKjqvq3o4C72pdi8VOl9DYUXfCsw2bL2Doa1u97tjIHa4W2y6uK/s2400/stef1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsCO_h1yTitjRCegMjs3SbUOrBHIOE6EgOIwsNhlYxSH-mC-LfNLdCukZe_2J7EmjEMk3u6-EUJVx8YQnTp9EBF6-3LvKjqvq3o4C72pdi8VOl9DYUXfCsw2bL2Doa1u97tjIHa4W2y6uK/s600/stef1.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:</b>250 gr. di latte, 400gr.di farina 0, 50gr. di zucchero, 1 cucchiaino di miele, un cucchiaino raso di sale, 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, 1 noce di burro, spezie tritate (anice stellato, cannella, chiodi di garofalo), 90gr. di uvetta ammollate pochi minuti in acqua.
<b>Procedimento:</b>Inserire tutti gli ingredienti nella macchina del pane tranne le spezie e l'uvetta che aggiungerete al beep. Avviare programma base 3 ore e 10 minuti con peso 750gr. e doratura media.
Questo pane speziato spalmato con un pò di nutella o di marmellata renderà le vostre mattine delle ferie molto confortevoli.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSs7DDBwVzvnDFggwJu8D5LX6jN75Y_4Fe-dvh1e41kp00jqO8t0pb0YxHD07rhu6ktUK_jUtwRVJReb4LPPcf6ShN60IX6tbCPZvPsFlH5_ZZlQ0ZKjFFhmtiWcXpf3vZB5X7y2A81YYa/s1982/stef2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1982" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSs7DDBwVzvnDFggwJu8D5LX6jN75Y_4Fe-dvh1e41kp00jqO8t0pb0YxHD07rhu6ktUK_jUtwRVJReb4LPPcf6ShN60IX6tbCPZvPsFlH5_ZZlQ0ZKjFFhmtiWcXpf3vZB5X7y2A81YYa/s600/stef2.JPG"/></a></div>
Poi ho pensato ad un pane salato che invece potesse accompagnare i formaggi che spesso si mangiano nei giorni delle feste, ma che può essere buono anche da solo perchè completo. E fatto con metà farina integrale e con noci e pancetta a pezzetti.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNa7pFMk0FNK2QQDebkwSHbOS8_ZAg1jaFE7B7BUtfZInueYY9BzBNhvpJ7v-luLBE016x5Z7fK-9uo_R7Fev7qVIDhG5V_ZVgiyolE6ZoWPlBesqd-lARaGKKgVqvX4e5M7wLuI7Vi73/s2348/stef4.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2348" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNa7pFMk0FNK2QQDebkwSHbOS8_ZAg1jaFE7B7BUtfZInueYY9BzBNhvpJ7v-luLBE016x5Z7fK-9uo_R7Fev7qVIDhG5V_ZVgiyolE6ZoWPlBesqd-lARaGKKgVqvX4e5M7wLuI7Vi73/s600/stef4.JPG"/></a></div>
<b>Ingredienti:</b>300 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino colmo di sale, 1 cucchiaio di olio EVO, 200gr. di farina Manitoba, 200gr. di farina integrale, 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, 1 bustina di lievito madre(opzionale) 6 noci sminuzzate, 60 gr. di pancetta tagliata a tocchetti molto piccoli
<b>Procedimento:</b> Inserire tutti gli ingredienti tranne noci e pancetta da aggiungere al beep. Io ho aggiunto anche una bustina di pasta di lievito madre disidratata perchè il pane ha un sapore più marcato. Programma base 3 ore e 10 minuti), doratura scura, 750gr. di peso. Al beep inserire noci e pancetta.
Ho pensato a queste due ricette che possano salutare anche l'Inverno che è arrivato, che spero ci regalerà qualche sfiocchettata e ci faccia amare il tepore di casa ad ogni rientro.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uZsk5Gc7I8s_i2JIR9KfWCn3tdAIMLPXDsunbDAAgRXOySL6OVBSJPnWy4O1k-l3XtX3FU8tR4dOy-H_X1NFwDWsyfMSPuTHLjtlaVEp4FigFeqodOQdQmgQiwpsDY_sbfCd014YoiVH/s1852/stef5.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1852" data-original-width="1064" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uZsk5Gc7I8s_i2JIR9KfWCn3tdAIMLPXDsunbDAAgRXOySL6OVBSJPnWy4O1k-l3XtX3FU8tR4dOy-H_X1NFwDWsyfMSPuTHLjtlaVEp4FigFeqodOQdQmgQiwpsDY_sbfCd014YoiVH/s600/stef5.JPG"/></a></div>
<b>L'angolo delle idee:</b>
Proprio perchè la casa aiutasse a vivere questo momento magico l'ho riempito di stelle; per decorare l'albero, come punta usandone una più grande e poi sono riuscita a trovarne una di quelle stile nordico che ho appeso al lampadario.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQngk65ZW2spOBwYy5CqTVdEJPFlQCO7OIyQyxm74OOPIhtUyhCWmVGL6GhqH_Fp8pgE3oGhjKTGeygsm3vhOeXZhtHROS_mqK89DovhBz1BovNljX6bqqnOKsZuINpxltryNjT8W6co5/s2048/stef6.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="2048" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQngk65ZW2spOBwYy5CqTVdEJPFlQCO7OIyQyxm74OOPIhtUyhCWmVGL6GhqH_Fp8pgE3oGhjKTGeygsm3vhOeXZhtHROS_mqK89DovhBz1BovNljX6bqqnOKsZuINpxltryNjT8W6co5/s600/stef6.JPG"/></a></div>
L'oblò è diventato colorato perchè traspare la luce di atmosfere rilassanti date da una serie di led che con le ragazze abbiamo messo nella cameretta.
Un'atmosfera blu cielo...
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh62vyB-bxZDwnWPiRKMmT2IPvrmUWoshW_aesRzHMkiNV1tGJSw2pDucRrmrdweRRMS9H_EQ9w-AJeqn9SHX1jZ4yZC9AOKe_wC3RTvGj6ibWvfmeiU5CgW2L-UzvyJUU8783E82I9a-Q/s2048/stef7.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh62vyB-bxZDwnWPiRKMmT2IPvrmUWoshW_aesRzHMkiNV1tGJSw2pDucRrmrdweRRMS9H_EQ9w-AJeqn9SHX1jZ4yZC9AOKe_wC3RTvGj6ibWvfmeiU5CgW2L-UzvyJUU8783E82I9a-Q/s600/stef7.JPG"/></a></div>
oppure di altri colori...
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQM92ZtNrgWqNGgVMc6KWnXONdVqUP_PlNRn1BM893SeIM5XzVmNjn4UHJ2lqjnAQzbv6KnoLPM1xaFdeEDOe2VlE18luFgb4bwVASlMMh7R17DHH2hQABFim8efCxmZ6Nv1E_pJMfvxZ/s1080/stef8.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="487" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQM92ZtNrgWqNGgVMc6KWnXONdVqUP_PlNRn1BM893SeIM5XzVmNjn4UHJ2lqjnAQzbv6KnoLPM1xaFdeEDOe2VlE18luFgb4bwVASlMMh7R17DHH2hQABFim8efCxmZ6Nv1E_pJMfvxZ/s600/stef8.JPG"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:</b>
Sebbene sia inverno il mare è stupendo.Tra le varie passeggiate con Cookie quelle in riva al mare sotto casa è una delle più belle e correre con lui regala un senso di libertà.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbcP5ksQk98mgpvqTh1dLxk16-r61Mof_f2rYuqCPqSVZEqvKF6xP32iVRvU6gvXo9Oxx4qdQ8HF6NnrbX_hyphenhyphenXsMlAzyBZDaZ2_fQof4WozIM-LPbw6DnC5wQIeyDCwy7SBU6sdh_mALb/s2048/stef9.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="2048" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbcP5ksQk98mgpvqTh1dLxk16-r61Mof_f2rYuqCPqSVZEqvKF6xP32iVRvU6gvXo9Oxx4qdQ8HF6NnrbX_hyphenhyphenXsMlAzyBZDaZ2_fQof4WozIM-LPbw6DnC5wQIeyDCwy7SBU6sdh_mALb/s600/stef9.JPG"/></a></div>
Vi auguro una bella chiusura per questo anno anche se non ci saranno grandi cenoni e feste...la voglia di salutarlo è veramente forte in ciascuno di noi...vi auguro un grande futuro, una nuova rinascita. Auguriamoci un mondo senza più questa brutta malattia.....
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-50852550579754647802020-12-13T18:00:00.002+01:002020-12-13T18:05:51.708+01:00Pane e confettura di pere e zenzero con la MDP...e Natale è nell'aria!!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-unm_dsnuHF6JhZ9yq6mmPHQ_GbPzjDg4CIUcKEjWaHs_RTMIKxpPE0JOvGj0qgNYUvbscB36QHRthWZmqUwwmAy52zqCBAfKkHc6u-F4s5PiSW3smji4vgHjx5Mu-Eh_hsj7ngkpihVb/s2048/imm1.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-unm_dsnuHF6JhZ9yq6mmPHQ_GbPzjDg4CIUcKEjWaHs_RTMIKxpPE0JOvGj0qgNYUvbscB36QHRthWZmqUwwmAy52zqCBAfKkHc6u-F4s5PiSW3smji4vgHjx5Mu-Eh_hsj7ngkpihVb/s600/imm1.jpg"/></a></div>
Ammetto una mia grande debolezza...io adoro il <b>PANE</b>!! In ogni sua forma e colore e sapore, per me è irresistibile non prenderne un pezzo e mangiarlo con gusto. Mi piace talmente tanto che poco importa con quale companatico sia accompagnato...ne amo proprio il sapore da solo..soprattutto perchè qui al sud lo facciamo più sapido e quindi è gustoso già così. Nei miei ultimi vent'anni ho viaggiato tanto per lavoro e spesso lungo le strade di tanti posti che ho percorso non immaginate quanto sia stato coccoloso l'odore del pane appena sfornato. Spesso sono entrata in panetteria per portarne un pezzo a casa e lungo il viaggio la mano scivola sempre nel sacchetto ancora tiepido per staccarne un pò.
L'idea di produrne a casa mi ha spesso tentata ma come tutti i lievitati richiede tempo e necessità di essere presente per aspettare il momento giusto per infornare e quindi parto svantaggiata in partenza per il tempo che è sempre risicato.
Ed allora da anni, entrando nei negozi di elettrodomentici gettavo un occhio alla macchina del pane senza poi decidermi. Ora che sto guardando con più attenzione agli alimenti, studiando le farine per una giusta alimentazione, ho scoperto quanto dannoso sia il glutine aggiunto alle farine straraffinate perchè capaci di rendere inattivo il nostro sistema immunitario di difese e mi sono decisa...questo Natale mi faccio un regalo!! L'ho presa ed ho scoperto che si può utilizzare anche per fare yogurt ma soprattutto marmellate e confetture...davvero una grande invenzione.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexM-_8S7HvVB5e0G4wRGZz5kg6OGeSsbXbhhdX-It5DyuI-faPQM4EB9U0e9oe_vmHzNanY6OokbtdHOzaI8ibniNWLTSsFS3vXuAiiXd8OID38MEbum8xFCQj_o3L5tBsgfaZVYYt20x/s1881/imm3.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1881" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexM-_8S7HvVB5e0G4wRGZz5kg6OGeSsbXbhhdX-It5DyuI-faPQM4EB9U0e9oe_vmHzNanY6OokbtdHOzaI8ibniNWLTSsFS3vXuAiiXd8OID38MEbum8xFCQj_o3L5tBsgfaZVYYt20x/s600/imm3.jpg"/></a></div>
E così, mentre nella mia dolce casetta è spuntato anche l'albero di Natale che ha accompagnato la nostra tradizionale vigilia dell'Immacolata con un cenone che non ha nulla da invidiare a quello del 24 e 31 dicembre, con una tavola imbandita a festa nonostante il periodo non consenta di vedere le famiglie più lontane,
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHmNyoMio7nnEuxVB3AWzc-C_aU7M48wtVgvytAPSxRi1nH542xwugF2l1MTboW30bz168M7ML_1yp3stKCgcXTjQ6RgKbptU0X7e88FKrSy0E3sJmH44Kei_kBIJZSF_l1DvDTayOjLs/s2400/imm9.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHmNyoMio7nnEuxVB3AWzc-C_aU7M48wtVgvytAPSxRi1nH542xwugF2l1MTboW30bz168M7ML_1yp3stKCgcXTjQ6RgKbptU0X7e88FKrSy0E3sJmH44Kei_kBIJZSF_l1DvDTayOjLs/s600/imm9.jpg"/></a></div>
mi sono gettata nelle sperimentazioni usando farine di farro, avena, semola di grano duro e sapeste quanto sia rilassante mettere dentro tutti gli ingredienti dopo averne buttato giù delle miscele per provare e poi la MDP faccia tutto da sola...impasto, crescita e cottura...pensavo di poter conservare le pagnottelle in sacchetti per più giorni ma va via proprio "come il pane" perchè affettato si può usare con dolce o salato sembrando sempre fresco.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFitID6p1c_VavwSUP7Q3VJo1qkMXRNH5p54GRQ78_lLffdS6USCYxSFn8DP49XDFM9uc2Rt-F2FqpuTNLcPKFtz0vv6hsAog5dbEOQKKH4XvtbmY0cP7UeQwbrZ_seYtlfncvNGHYf-QK/s2048/imm6.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1771" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFitID6p1c_VavwSUP7Q3VJo1qkMXRNH5p54GRQ78_lLffdS6USCYxSFn8DP49XDFM9uc2Rt-F2FqpuTNLcPKFtz0vv6hsAog5dbEOQKKH4XvtbmY0cP7UeQwbrZ_seYtlfncvNGHYf-QK/s600/imm6.jpg"/></a></div>
Riporto qui la mia prova con la semola rimacinata a pietra di grano duro:
<b>Ingredienti:</b>
220 ml di acqua tiepida,
1 cucchiaino di sale,
1 cucchiaino di zucchero di canna,
1 cucchiaio di olio EVO,
320 gr. di farina di semola di grano duro rimacinata a pietra,
1 cucchiaino di bustina di lievito di birra disidratato.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBDvXGKDm3Tda4nj8MzhxDtq96nMHeCo6qqPgJ83PTZv1a_Md7MsON4IrbdqVveaQJ1VLzj1DqTNcQHZ0N6_syy8Ctg5TL_8ZkYq6dmfOFX6vSlwh8CiOJxvpYKNKFTZgNhYqWp6ntFmtZ/s2048/imm5.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1686" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBDvXGKDm3Tda4nj8MzhxDtq96nMHeCo6qqPgJ83PTZv1a_Md7MsON4IrbdqVveaQJ1VLzj1DqTNcQHZ0N6_syy8Ctg5TL_8ZkYq6dmfOFX6vSlwh8CiOJxvpYKNKFTZgNhYqWp6ntFmtZ/s600/imm5.jpg"/></a></div>
<b>Procedimento:</b>
Inserire nel cestello l'acqua che non sia nè fredda nè calda per non inibire il lievito. Poi il sale, lo zucchero e l'olio, Infine la farina e in un buchetto fatto al centro il lievito. Impostare il programma base (tot.3h20m) peso 500 mg, crosta scura.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQEI-YSyazvduvigChNvy9aaTSi9c80qP47T_WEkFt1KbKtjJc00x5FKgw6T6HtDn40LnG86373jBQ1AWeymmoWJAREVsbIXF6N5udRxrrLx-IQrYM1dlya3Nv4OryVyb5naDSfmeqGNE-/s2048/imm7.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQEI-YSyazvduvigChNvy9aaTSi9c80qP47T_WEkFt1KbKtjJc00x5FKgw6T6HtDn40LnG86373jBQ1AWeymmoWJAREVsbIXF6N5udRxrrLx-IQrYM1dlya3Nv4OryVyb5naDSfmeqGNE-/s600/imm7.jpg"/></a></div>
Sempre con la MDP ho sperimentato anche la mia prima confettura fatta con pere e zenzero...un'ora e venti in cui lei lavora per te ed alla fine devi solo invasarla e perchè no...mangiarla spalmata sul buon pane.
<b>Ingredienti:</b>
300 gr di pere (al netto sbucciate),
1 mela grattugiata,
150gr. zucchero,
il succo di 1/2 limone,
1 cucchiaino di zenzero.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1dJs4wi4pGUjIxK71h2uTVdZZXv5IrfUY498THttFXKt1_D65B9YSiwhnF8d8E3K0jp98d4tkfL-xiUSyim15W4yzfWY5H6B2F2LT8JOr8dKPafmoyEAR2y0FrDz2r2_ojtRLEcYj0Wv/s2048/imm4.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1881" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1dJs4wi4pGUjIxK71h2uTVdZZXv5IrfUY498THttFXKt1_D65B9YSiwhnF8d8E3K0jp98d4tkfL-xiUSyim15W4yzfWY5H6B2F2LT8JOr8dKPafmoyEAR2y0FrDz2r2_ojtRLEcYj0Wv/s600/imm4.jpg"/></a></div>
<b>Procedimento:</b>
Sbuccia le pere e falle a tocchetti piccoli. Inserisci nella macchina del pane insieme alla mela grattugiata ed al succo di limone avviando il programma marmellata (1h20m).Aspetta 20 minuti e poi inserisci poco alla volta lo zucchero ed infine lo zenzero. A programma finito fai la prova piattino e versa nel vasetto sterilizzato.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3MctX4DEKQicygwHVx9ZIwaz16vd9AuO7Y_Y6uDV5Lyouertz7RjvT1wfGeqYmrb9VUltrLorYX1cG1nu9EwBAZi8N8AGIxmyqtqREbLRBfGM2T71I3lGXmyUTL-UaKEZoquWmt6W-ew5/s2158/imm2.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2158" data-original-width="1046" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3MctX4DEKQicygwHVx9ZIwaz16vd9AuO7Y_Y6uDV5Lyouertz7RjvT1wfGeqYmrb9VUltrLorYX1cG1nu9EwBAZi8N8AGIxmyqtqREbLRBfGM2T71I3lGXmyUTL-UaKEZoquWmt6W-ew5/s600/imm2.jpg"/></a></div>
Il sapore di una colazione oppure una merenda con questo pane e confettura è davvero appagante...sapori genuini di un tempo che a volte si perdono nei prodotti industriali ai quali probabilmente il nostro palato ci ha fatto anche l'abitudine ma che riscoprire non ha prezzo.
<b>L'angolo delle idee: </b>
Quest'anno accanto al tradizionale albero ho adornato come di consueto i rami all'entrata usando stavolta i toni del rosa che si adattano proprio alle pareti fucsia...l'effetto è veramente piacevole.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKOxJhBPpVNABfzuVNwxIUQopYfAlCY3rOZ5YLQFLDa3jyq1XKlUmpJSRgJIvkGE1AvVWHtJ3rKCKX9Ama0a9Wkg30WXa9rwJ-jgiIEPjpDKENfSjMTGtA3duz-XZ9wCA3JOuFd_bltQ_T/s1649/imm10.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1649" data-original-width="1054" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKOxJhBPpVNABfzuVNwxIUQopYfAlCY3rOZ5YLQFLDa3jyq1XKlUmpJSRgJIvkGE1AvVWHtJ3rKCKX9Ama0a9Wkg30WXa9rwJ-jgiIEPjpDKENfSjMTGtA3duz-XZ9wCA3JOuFd_bltQ_T/s600/imm10.jpg"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:</b>
Cookie che adora ogni forma morbidosa di coperta e calore si è impossessato del divano...dolcissimo si gode l'albero ed il suo primo Natale che sta arrivando.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2LXwQvcqUU4_c87_MblTC_UZk8lIk2d8IQot1Ubi8qPA_0TiPDrXKPvl0YQ3db9C9UPNdfc8yrqkiHOgllp6CxXSXr-1qlBOSFlW0lkeMTayfHgDGM6VAy0sdkVEkvBkn1ojeFfQVAasn/s2048/imm8.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2LXwQvcqUU4_c87_MblTC_UZk8lIk2d8IQot1Ubi8qPA_0TiPDrXKPvl0YQ3db9C9UPNdfc8yrqkiHOgllp6CxXSXr-1qlBOSFlW0lkeMTayfHgDGM6VAy0sdkVEkvBkn1ojeFfQVAasn/s600/imm8.jpg"/></a></div>
Oggi in chiesa, per la terza domenica d'Avvento, ci sono stati fatti questi auguri ed io ve li rigiro:
<b>Questo è il Natale dell'Essenziale</b>.
L'Essenziale rapisca il nostro sguardo
e lo concentri sul Mistero del Dio che in Gesù si fa neonato
per insegnarci <b>LA TENEREZZA</b> e invitarci alla <b>SEMPLICITA'</b>.nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-7605640361691895762020-12-05T23:17:00.000+01:002020-12-05T23:17:03.162+01:00Biscotti integrali per inaugurare le feste con un cambiamento di rotta alimentare<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-U1FaDGqmHSyxRCPjepNiLfkB8hze7BjB855qP0AHh6kBw_hR8CSzgak8KuMlNWqh6Z7QdtwWOBo1U8O4Fpme-HOfLeFO2olTvCP6EUFCHV8KYq98tnic2Y4RNC3M1UT0w81OETY-V233/s2400/natale2.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-U1FaDGqmHSyxRCPjepNiLfkB8hze7BjB855qP0AHh6kBw_hR8CSzgak8KuMlNWqh6Z7QdtwWOBo1U8O4Fpme-HOfLeFO2olTvCP6EUFCHV8KYq98tnic2Y4RNC3M1UT0w81OETY-V233/s600/natale2.jpeg"/></a></div>
Io dico che le cose non arrivano mai per caso ma se lo fanno in un momento della nostra vita particolare attecchiscono meglio e possono portare a dei veri cambiamenti di rotta. E' quello che mi è successo in un periodo in cui cominciavo a guardare con più attenzione quello che mettevo nel carrello della spesa cercando di differenziarla per me e le bambine, ancora apparentemente sane, da quella per il mio compagno che invece necessita di attenzioni diverse.
Non è cosa facile perchè le etichette sembrano tutte abbastanza sovrapponibili, specie quando si deve acquistare un prodotto per la colazione tipo un biscotto oppure una festa biscottata...tutte piene di zucchero e spesso con farine e grassi di bassa qualità.
Mi imbatto poi in un e-book particolare su Kindle, un altro mio grande cambiamento di vita quest'ultimo perchè ho cominciato ad abbandonare il libro cartaceo per gli e-book che sono più trasportabili e mi hanno portato a leggere notevolmente di più come un tempo. Il libro si intitola<b> "IL CIBO CHE CURA, IL CIBO CHE AMMALA" </b> ed è scritto da un'oncologa, la dott.ssa Maria Rosa Di Fazio, che con tanta semplicità ma anche polso fermo cerca di far chiarezza sull'importanza del cibo per la nostra buona salute e chiarisce con tanta semplicità quanti errori commettiamo ogni giorno per mancanza di conoscenza, spiega cosa possiamo fare per cambiare atteggiamento e come prenderci cura di noi stessi.
Non starò qui a parlarne ma spero che, così come in questo periodo esco dal supermercato con una spesa diversa, cambierà anche il mio modo di cucinare, e devo dire che sono felice di prendermi cura della mia famiglia con nuova consapevolezza...perchè la dottoressa dice proprio di tornare a cucinare e di capire cosa si mette nel piatto e su questo mi trova daccordo.
Ed intanto anche le feste stanno arrivando...per me da Dicembre ci siamo già completamente dentro.
La mia casa comincia a virare verso i colori del Natale....la sera una nuova lampada di ceramica tutta forata sprigiona la luce di una candela profumata lasciando essenza di buono in tutta la stanza mentre la fiammella traballante rilassa e concilia il sonno.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2EM8EU6nGlGlLKiXNSY3MydBOjN7ZbVmPIso9sz2Fep8AjiCJPPazjhDNAFat9GeWIhyGUsECPD6eu7Sa2p3ROFgSJ9fdKu6lXkzC79CMuPLnqNSTzLXZB4BjN1xQCpEfPjwugZuhM0b/s2400/natale5.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2EM8EU6nGlGlLKiXNSY3MydBOjN7ZbVmPIso9sz2Fep8AjiCJPPazjhDNAFat9GeWIhyGUsECPD6eu7Sa2p3ROFgSJ9fdKu6lXkzC79CMuPLnqNSTzLXZB4BjN1xQCpEfPjwugZuhM0b/s600/natale5.jpeg"/></a></div>
Ed intanto guardiamo la TV accucciolati su un divano diventato allegro con un tartan rosso di morbida ciniglia.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGm3vdPpLGEpI2wlg0DqcBwVJ32Md1CRsC3gOtWTNueSWJSiVWZZcE0PhCzQ7OG_5yqZabO9htbWxdTwBVzHGOoBkw2dRu4SvXSFQATUXWKRiTwvNTKqDejZmU98jZhcTlZgcARvXte8o/s1674/natale6.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1674" data-original-width="1056" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGm3vdPpLGEpI2wlg0DqcBwVJ32Md1CRsC3gOtWTNueSWJSiVWZZcE0PhCzQ7OG_5yqZabO9htbWxdTwBVzHGOoBkw2dRu4SvXSFQATUXWKRiTwvNTKqDejZmU98jZhcTlZgcARvXte8o/s600/natale6.jpeg"/></a></div>
Il calendario dell'Avvento nella cameretta delle ragazze è stato riappeso per conteggiare i giorni che ci separano al Natale.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_idDztmFI1EbXGsmW2FMqfdIjYmGNLaGBtIq1x46eg2IOLVkCVMpio81M1rTt2DO4YG6cEP1Dk096LOIhU6GRHOXzcLlgrAWT7id4NejUAKersUf6j2-1FVhSPvCOWDsVumF77fTPKB9I/s2048/natale7.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1450" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_idDztmFI1EbXGsmW2FMqfdIjYmGNLaGBtIq1x46eg2IOLVkCVMpio81M1rTt2DO4YG6cEP1Dk096LOIhU6GRHOXzcLlgrAWT7id4NejUAKersUf6j2-1FVhSPvCOWDsVumF77fTPKB9I/s600/natale7.jpeg"/></a></div>
E se penso a fare dei biscotti per una buona colazione la mattina penso debbano avere un'aspetto natalizio ma essere anche buoni e salutari. Dopo una prima prova di biscotti integrali niente male ma troppo da inzuppo che vedi in questa foto ai quali avevo dato la forma degli "Oro saiwa":
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciHWZljQP50J9taZTBZtM350u5IGD4Ps3Ud7RRi5hf5XDbIgRvXdVLApsdV4B-iSAuDtorW5NahnsFZwhwZ1FrsH-WlBAmFm8Q4K4XtafD8So1x2Y1fO4j57chBk6rD_ybK3QGXE4fgi3/s2400/natale+1.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciHWZljQP50J9taZTBZtM350u5IGD4Ps3Ud7RRi5hf5XDbIgRvXdVLApsdV4B-iSAuDtorW5NahnsFZwhwZ1FrsH-WlBAmFm8Q4K4XtafD8So1x2Y1fO4j57chBk6rD_ybK3QGXE4fgi3/s600/natale+1.jpeg"/></a></div>
ho modificato il tiro e ne ho creati di più secchi usando ingredienti sempre salutari: la farina integrale per ridurre il glutine (che sembra sia capace di abbassare la guardia del nostro sistema immunitario), olio EVO (per eliminare grassi che fanno male), uno yogurt di soya che ho autoprodotto con la macchiana del pane che mi son regalata da qualche giorno proprio per cambiare strategia alimentare pian piano (e ve ne parlerò le prossime volte).
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFa9yLBBhMgasx-hnuaSGkqfdnO0ToXUS89M5E_i-73IxGqjWQMTrefTxbzhnG5wwO8TljG0KWLC8xkSdBMr9F5YCTfRHy4Y-G0z4KoZ9RUuMeCs59ul_k7Go-u7Lq0CgXbrUkd8IFqF0l/s2048/natale4.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFa9yLBBhMgasx-hnuaSGkqfdnO0ToXUS89M5E_i-73IxGqjWQMTrefTxbzhnG5wwO8TljG0KWLC8xkSdBMr9F5YCTfRHy4Y-G0z4KoZ9RUuMeCs59ul_k7Go-u7Lq0CgXbrUkd8IFqF0l/s600/natale4.jpeg"/></a></div>
<b>Ingredienti:</b>
350 gr di farina intergrale
80 gr. di zucchero di canna
2 uova bio
70 ml di olio EVO
2 cucchiai di yogurt di soia autoprodotto senza zucchero
scorza di mezzo limone grattugiata
scorza di mezza arancia grattugiata
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico si sale
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_K-vhwMmuwMRxuGmZrRPyFriN6AERto35Mw7vE0qlc6kGJWVwagpIrybew5t1qE46Wx9xsPSXJmDT1wbDYOyF7jzZZOOfQHgXHSMQhlOgVyEQaDCBOT5uOF3CoCQ_G3LkrWo1dhdJAvZg/s2048/natale3.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1434" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_K-vhwMmuwMRxuGmZrRPyFriN6AERto35Mw7vE0qlc6kGJWVwagpIrybew5t1qE46Wx9xsPSXJmDT1wbDYOyF7jzZZOOfQHgXHSMQhlOgVyEQaDCBOT5uOF3CoCQ_G3LkrWo1dhdJAvZg/s600/natale3.jpeg"/></a></div>
<b>Procedimento:</b>
Mescolare tutti gli ingredienti. Ottenere un panetto liscio che stenderemo su un tavoliere spesso massino 5cm.Dare la forma desiderate ed infornare su una teglia ricoperta di carta forno a 180° per 15 minuti.
Spolverare di zucchero a velo se lo desiderate.
Io li ho conservati in barattoli di vetro come di consuetudine per i biscotti per allietare le colazioni mattutine o per accompagnare una tisana serale oppure un te pomeridiano.
Sono molto buoni e tutti gli ingredienti sono scelti con l'intento di avere un prodotto sano e non industriale.
<b>L'angolo delle idee:</b>
Ogni anno prendo per casa un personaggio che possa ricordarci di quelle feste, un pò come la decorazione aggiuntiva sull'albero. Un anno era lo gnomo Nata, l'altro ancora lo schiaccianoci....questa è stat la volta di una bambina dal viso espressivo ed un caldo cappello di lana che scivola sil ghiaccio con i suoi pattini e sta per lanciare una bella palla di neve che si illumina nel buio.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Yf7M8J2a3nRlySI5JHuRwT7r0Wu5p-9lZVareSYNOurQ701wcSXaw8RXwY9Q2pk9cpEH1URsq223SKNcV9oOaxh8jslFmBtom_XVPtKPXKRZlPo5VLzW8dDyx6WaZ0jTbkw6bS9l3CsR/s2048/natale8.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Yf7M8J2a3nRlySI5JHuRwT7r0Wu5p-9lZVareSYNOurQ701wcSXaw8RXwY9Q2pk9cpEH1URsq223SKNcV9oOaxh8jslFmBtom_XVPtKPXKRZlPo5VLzW8dDyx6WaZ0jTbkw6bS9l3CsR/s600/natale8.jpeg"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:</b>
Abbiamo comprato un cappottino Natalizio per il nostro piccolo Cookie...dolcissimo come non mai!
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrW2iVIiWU9aNItbHAre3YJFVBzJKhL1jgrB7tn4ZWXKhzWddUGGq-JjbwssugKA2p4ceJrFduWo2AlHXP0D18na-MUEfxtWdQFktwVYs4FjC0e7hCQc8fqrYDxcTbZl4J30e-EMp5l_M/s2048/natale9.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrW2iVIiWU9aNItbHAre3YJFVBzJKhL1jgrB7tn4ZWXKhzWddUGGq-JjbwssugKA2p4ceJrFduWo2AlHXP0D18na-MUEfxtWdQFktwVYs4FjC0e7hCQc8fqrYDxcTbZl4J30e-EMp5l_M/s600/natale9.jpeg"/></a></div>
Se lo fa mettere perchè probabilmente lo associa a tutte le calde copertine di casa dove gli piace planare per fare candidi sonnellini.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGX7p62ghf3f-eEt4qmrLz0eN9bKZsUqi3mMZQxrFld2b7MGv7TJhG-8kcfTBeb4QNrCXf__jTYK0-p7ZkoltfrCh2GjUwUmt702gaya2vsVUctvFMxHVAZ32ToIw-z3D_7tVUoQhhei9/s1334/natale10.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1334" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGX7p62ghf3f-eEt4qmrLz0eN9bKZsUqi3mMZQxrFld2b7MGv7TJhG-8kcfTBeb4QNrCXf__jTYK0-p7ZkoltfrCh2GjUwUmt702gaya2vsVUctvFMxHVAZ32ToIw-z3D_7tVUoQhhei9/s600/natale10.jpeg"/></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMs7y7EEfZDsW5JOmgxMRW3FIWRWF1mqDzpB-31GQ3PF54pzvbbGaqLYoxS2PBCtKINkudReRAmcJIR2OLZ_Bhvr_cualGa3aFDH626m08ETrjId0yMolkTspt8o-IVKvpavOW0l3LYuuj/s1334/natale11.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1334" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMs7y7EEfZDsW5JOmgxMRW3FIWRWF1mqDzpB-31GQ3PF54pzvbbGaqLYoxS2PBCtKINkudReRAmcJIR2OLZ_Bhvr_cualGa3aFDH626m08ETrjId0yMolkTspt8o-IVKvpavOW0l3LYuuj/s600/natale11.jpeg"/></a></div>
Vi saluto dandovi appuntamento a presto perchè questo è un periodo che merita essere condiviso. Cercate di trarre il meglio da ogni giorno che ci separa dalla fine di un anno molto particolare perchè è più facile reagire agli eventi che esserne sopraffatti.
Un grande abbraccio!!nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-60475558972177590242020-11-16T00:11:00.002+01:002020-11-16T13:20:35.722+01:00La magia dell'autunno ed un dolce sfoglia e nutella.<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYI73K-dMN2CRCqGB63PddFk6QUYgS87mQDJOINcTADJFAEplxEA3tjNT_XL-OBOl4zTpdUYPwf42KZLdhxEs2jfvFpbV_nC4wEz9zJAw6wKrr6pgIP54vyIi1R1N9fQXEOtKHvVKb0S4e/s2400/autu7.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYI73K-dMN2CRCqGB63PddFk6QUYgS87mQDJOINcTADJFAEplxEA3tjNT_XL-OBOl4zTpdUYPwf42KZLdhxEs2jfvFpbV_nC4wEz9zJAw6wKrr6pgIP54vyIi1R1N9fQXEOtKHvVKb0S4e/s600/autu7.JPG"/></a></div>
Mi piace pensare che i colori giallo, rosso ed arancione non siano solo quelli che hanno deciso di dare alle nostre Regioni per decidere la forma di prigionia che il virus vuole infliggerci con questa seconda ondata ma preferisco mostrarvi quanta poesia essi donino alla natura di questo meraviglioso autunno.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxHqxFZjR8VJUDalvDgSIeDUAOCRYTJVWGCIj5n239doKOvEgJctUK9R9qFnUvTuciG3FeR8rcF2YHjtU1q_41kS3wZM8THq9ZlUsg_nMfFjuW3RhRbJbjwuXvzl4hjxT47_xA08GAKw-/s1922/autu3.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1922" data-original-width="1062" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxHqxFZjR8VJUDalvDgSIeDUAOCRYTJVWGCIj5n239doKOvEgJctUK9R9qFnUvTuciG3FeR8rcF2YHjtU1q_41kS3wZM8THq9ZlUsg_nMfFjuW3RhRbJbjwuXvzl4hjxT47_xA08GAKw-/s600/autu3.JPG"/></a></div>
Il parco è solItario in questo periodo dell'anno, sono in pochi a venirci nel fine settimana, e per scovare qualche comignolo acceso come il nostro, che sbuffa dall'arrivo a quando andiamo via, devo salire verso le case che stanno più in alto, dove il mare sembra più lontano ma altrettanto meraviglioso.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eOs3CTrQ62_MGnxSWLL3H0iFGJTS8nyvDRIjcRuHDm88I0j7gBgFv4vGZezqlm2BgYzmDoMHht-GjEPsvb8QlvfyMdmvjCGDOHs3Y883ttt9VBFXsFIzX1udMlI0vMbRUSGuaEzpu4KE/s2400/autu2.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eOs3CTrQ62_MGnxSWLL3H0iFGJTS8nyvDRIjcRuHDm88I0j7gBgFv4vGZezqlm2BgYzmDoMHht-GjEPsvb8QlvfyMdmvjCGDOHs3Y883ttt9VBFXsFIzX1udMlI0vMbRUSGuaEzpu4KE/s600/autu2.JPG"/></a></div>
In primavera il piccolo vivaio nelle vicinanze è pieno di vacanzieri che acquistano piante per adornare i propri giardini.
Ma adesso che il silenzio e la quiete donano un aspetto sornione a queste stradine è la natura che provvede ad abbellire cancelli, pergolati e vialetti con sfumature diverse di foglie rosse rampicanti o pendenti... e poi sembra che nell'aria ci sia una certa magia, quasi un'aria fatata.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVhM7PcSYuBaI3A8aKLeiB9Ief10ZLAxq9sUITyi8mQmvUYzhNGXWztrLa-MZvpKlovLjwgz0mGbQMGnhylATAbbD0GJha11Dg8FZRiVN7dUwkIbzwDlzxoA0IfntrAszGBcPSawuFS2y/s2048/autu11.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVhM7PcSYuBaI3A8aKLeiB9Ief10ZLAxq9sUITyi8mQmvUYzhNGXWztrLa-MZvpKlovLjwgz0mGbQMGnhylATAbbD0GJha11Dg8FZRiVN7dUwkIbzwDlzxoA0IfntrAszGBcPSawuFS2y/s600/autu11.JPG"/></a></div>
Con Cookie passeggio nel silenzio interrotto solo dallo scricchiolio delle foglie croccanti quando le calpestiamo ed i pensieri corrono indietro nel tempo, quando con mia nonna e mia zia lasciavamo davanti al camino gli uomini di casa a giocare a carte per percorrere le stradine in collina...loro non erano di tante parole ma la sicurezza e la serenità che infondevano con la loro presenza me la sento ancora addosso.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBrBksnHIwPyA6Lxs0LrKM-rC_XdcCKpzJneIZ9TtmBeDKkGps51ectLSBqUA_R_mfUBkOzuqsPGNg7TkucWfRBYlj2nt_X0uR-nYmLTegyfnyMnvfP7m-aFw5G0VvCFY8ra8YguBz75-R/s2400/autu1.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBrBksnHIwPyA6Lxs0LrKM-rC_XdcCKpzJneIZ9TtmBeDKkGps51ectLSBqUA_R_mfUBkOzuqsPGNg7TkucWfRBYlj2nt_X0uR-nYmLTegyfnyMnvfP7m-aFw5G0VvCFY8ra8YguBz75-R/s600/autu1.JPG"/></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojsFD1ZGZEJZ6NMQ0Hh76rr11dbOVShIhB7amXh63SIReV6Rui0qMs51oaJXLnT3iIoyhWvjoDOEGxKqJKg4-D08cKzMmX71xkpoPsMPMg3XgaRkGEIQEXP0oOm3A7bbt4-xJD0hqeKrn/s2048/autu9.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojsFD1ZGZEJZ6NMQ0Hh76rr11dbOVShIhB7amXh63SIReV6Rui0qMs51oaJXLnT3iIoyhWvjoDOEGxKqJKg4-D08cKzMmX71xkpoPsMPMg3XgaRkGEIQEXP0oOm3A7bbt4-xJD0hqeKrn/s600/autu9.JPG"/></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxVAbg6RIqylRHBYx1WvcMJadp5W5_CXDTQPkFxOUXb6ZtoYEbZEtYuLubhNbtLC9KpKLeWKEbvQyJvVD_8YqDPtU9l7kMK2q9jVikQ3P16OBmASS6-xjqU2TwrHL9Taw25uUnpD0LAjbr/s2048/autu10.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxVAbg6RIqylRHBYx1WvcMJadp5W5_CXDTQPkFxOUXb6ZtoYEbZEtYuLubhNbtLC9KpKLeWKEbvQyJvVD_8YqDPtU9l7kMK2q9jVikQ3P16OBmASS6-xjqU2TwrHL9Taw25uUnpD0LAjbr/s600/autu10.JPG"/></a></div>
Staccavamo dalle piante i mandarini e non si buttava nulla. Se si decideva di mangiarne uno la buccia sarebbe finita nel fuoco tra i tizzoni ardenti perchè si sprigionasse un profumo acre che impregnava la stanza.
Eravamo almeno quattro famiglie nella riunione domenicale, e c'era la gara a chi poteva prendere il posto più vicino al fuoco...non esistevano distanze , mascherine, paura della vicinanza....
Nel nostro camino, accucciolati sul divano insieme, in due giorni ci abbiamo cotto di tutto...castagne, peperoni, melanzane, patate sotto la cenere..l'agnello.
La fiamma fa compagnia, riscalda fuori e dentro, ha un potere consolatorio sull'umore meditabondo di questi tempi strani.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-Cdf_acxrBvtkUDMjchTwt3pdTVoGSZSP5wvlkFySNJUt5j0Q0z3A-zk7x4E1bChDOpx5e7n92Peo5yFuKwSMrebnsHLeAuy_vVGhovSR0TuqyqR9Nlp2GfjyK9-8MjVJjK4PMNTRvAo/s2048/autu6.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-Cdf_acxrBvtkUDMjchTwt3pdTVoGSZSP5wvlkFySNJUt5j0Q0z3A-zk7x4E1bChDOpx5e7n92Peo5yFuKwSMrebnsHLeAuy_vVGhovSR0TuqyqR9Nlp2GfjyK9-8MjVJjK4PMNTRvAo/s600/autu6.JPG"/></a></div>
Ed il dolce l'ho fatto in settimana, di sera...strano momento la sera di giovedi per fare un dolce.... ma con questa situazione balorda sono saltati tutti gli schemi, e la voglia di coccola e di dolce quando arriva arriva.
Non avendo molto tempo ho voluto provare la pasta sfoglia fresca già pronta e stesa semplicemente spalmata di nutella ed arrotolata...
<b>Ingredienti:<i></i></b>
2 fogli di pasta sfoglia freschi e stesi,
4 cucchiai di nutella,
zucchero a velo.
<b>Fotoricetta:<i></i></b>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCRw2GMxRYUuTfJPO35z4yuujaHRN7YzL7jYgUhLaowBerWTHOUSCpJf85Zx1DIcRHHRe5WtBjFGYnznQVI2psL62i-8ZMhaABcfOsK9QH7V9EZDQnDR-kRLqJ5mhbjDdUTAQn7B5UNWKM/s2048/autu8.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1866" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCRw2GMxRYUuTfJPO35z4yuujaHRN7YzL7jYgUhLaowBerWTHOUSCpJf85Zx1DIcRHHRe5WtBjFGYnznQVI2psL62i-8ZMhaABcfOsK9QH7V9EZDQnDR-kRLqJ5mhbjDdUTAQn7B5UNWKM/s600/autu8.JPG"/></a></div>
<b>Procedimento:<i></i></b>
Stendere su una placca la pasta sfoglia mantenedola sul foglio di carta forno. Stendere la nutella, ricoprire con un altro foglio di pasta sfoglia.
Fare dei tagli come nelle foto e poi con le mani arrotolare ciascun strato tagliato.
Cuocere a 200° per 25 minuti e sfornare. Far raffreddare e servire se piace irrorati con zucchero a velo.
Sono rotolini farciti buonissimi, hanno il sapore di cornetti appena sfornati ma se li conservate anche per due giorni vi allieteranno con la loro friabilità per colazioni e merende pomeridiane.
Alle ragazze son piaciuti e mi hanno chiesto di riprepararli..sara' semplice e veloce...si possono preparare e cuocere anche la sera mentre si rimette a posto la cucina dopo cena..e casa viene inebriata di quell'odore di forno e di buono.
<b>L'angolo delle idee:<i></i></b>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB9UgentNAf5kxyu_pAcHNrmLij1yCLsgh1_grRe_3P95wccVC83d5NstyniIAL6NTF6qDyHZUYoK3mmsld3bNwy5Av518RwcWJ9ka5MRNAx3LAdJWyKEfuYLznpgIHaAYgZKOplEz51MU/s2048/autu5.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB9UgentNAf5kxyu_pAcHNrmLij1yCLsgh1_grRe_3P95wccVC83d5NstyniIAL6NTF6qDyHZUYoK3mmsld3bNwy5Av518RwcWJ9ka5MRNAx3LAdJWyKEfuYLznpgIHaAYgZKOplEz51MU/s600/autu5.JPG"/></a></div>
Volevo farvi vedere come basta poco come una candela a forma di zucchetta sulla mensola del camino e l'atmosfera s'illumina di autunno...
<b>L'immagine scelta:<i></i></b>
La brace permette di cuocere la carne di agnello in modo perfetto, con la crosticina esterna ed un cuore sugoso...
se poi ci si abbinano le patate cotte sotto la cenere il sapore rimarra' nell'angolo dei ricordi....
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhck5wvK4Pk2BbhR27lm_uW1qBvCBYhFMTBAjekBx9utHWt4EQrpVMuv4d79391sXX8G-Z2Lu5y3tKMdtXHmIAuDPP4wFUb3S__Y2uXsD4VqzZEQe3gbUT8ki-VJHohXCMORhQCUyRtNapX/s2048/autu4.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1587" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhck5wvK4Pk2BbhR27lm_uW1qBvCBYhFMTBAjekBx9utHWt4EQrpVMuv4d79391sXX8G-Z2Lu5y3tKMdtXHmIAuDPP4wFUb3S__Y2uXsD4VqzZEQe3gbUT8ki-VJHohXCMORhQCUyRtNapX/s600/autu4.JPG"/></a></div>
Guardo attraverso queste foglie rosse oltre...oltre tutto quello che stiamo vivendo...perchè presto arriverà comunque il periodo dell'anno che amo di più...il magico Natale.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp8MhcvGBkrmXgwwKo6KiETdmeeDralvBBPFNRcWtsR-lfIki-QMZLG5t0Pt7KlVIc5wo-TL8MOxukLWc117DO8AoCUfduTI7QxbJTRvywErhKRfipKoU4n2_pgyZyPHyWLCaeTitGB633/s2048/autu12.JPG" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp8MhcvGBkrmXgwwKo6KiETdmeeDralvBBPFNRcWtsR-lfIki-QMZLG5t0Pt7KlVIc5wo-TL8MOxukLWc117DO8AoCUfduTI7QxbJTRvywErhKRfipKoU4n2_pgyZyPHyWLCaeTitGB633/s600/autu12.JPG"/></a></div>
Un abbraccio forte!!!!nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-41667318127549508692020-10-25T19:31:00.004+01:002020-10-25T19:39:25.902+01:00La parmigiana di melanzane di mia nonna ed una bella giornata d'autunno!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrosAh6XZVMK649pvkdOTaRNOO9QWSF6jnJAmmUGXHTbC2EOwgX32CLjGddWbsbCSk7VMwqeOKYm8HBWQtFu0nfSBkbBBt8a0hDyZhRSHduy7Oe2Tk4hoonVHAkni_fQ7IdMywpNgd_S4Z/s1965/par1.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1965" data-original-width="1073" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrosAh6XZVMK649pvkdOTaRNOO9QWSF6jnJAmmUGXHTbC2EOwgX32CLjGddWbsbCSk7VMwqeOKYm8HBWQtFu0nfSBkbBBt8a0hDyZhRSHduy7Oe2Tk4hoonVHAkni_fQ7IdMywpNgd_S4Z/s600/par1.jpg"/></a></div>
Questo è il momento in cui si cercano certezze, punti fermi. Io lo faccio con un piatto, la parmigiana di melanzana di mia nonna!
E si, la parmigiana, quando ero bambina e mi aggiravo tra i fornelli non arrivando che con il mento all'altezza della cucina,era il momento in cui vedevo mia nonna affettare le melanzane, sbattere le uova, infarinare e friggerle, e tutto mi sembrava collaudato in maniera perfetta. Conoscevo quali sarebbero state le ciotole utilizzate, pregustavo l'odore che si sarebbe sprigionato in cottura, prevedevo che la prima fase sarebbe finita con una montagna di melanzane fritte che già da sole, così, erano un piatto davvero speciale. La mia manina cominciava a prenderne qualcuna da mangiare ancora calda, dal sapore che si scioglieva in bocca.
Le quantità erano sempre generose perchè quello era il segno che di lì a poco la famiglia si sarebbe riunita per una festa.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhdkqwNhbl6lstFOL2xLR8gAUS8EYWfghJtYIHgUbfaXPnIS3HEcAf1d3oSHEAXHF9FzY1FLxudnNoqqL96kVVj36T7vLAosaezoYHQCyOGbA26TRO6_MgKsvcFnh_Xh8AHr9IuctsDMY/s1898/par11.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1898" data-original-width="1078" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhdkqwNhbl6lstFOL2xLR8gAUS8EYWfghJtYIHgUbfaXPnIS3HEcAf1d3oSHEAXHF9FzY1FLxudnNoqqL96kVVj36T7vLAosaezoYHQCyOGbA26TRO6_MgKsvcFnh_Xh8AHr9IuctsDMY/s600/par11.jpg"/></a></div>
Una parte di esse avrebbe formato una mega parmigiana di melanzane in una pirofila che l'avrebbe contenuta e che ancora conservo, dalle misure così extra-large che nel mio attuale forno entra un pò di sbiego...e sì..nonna aveva un forno di dimensioni maggiori perchè per famiglia un tempo si intendeva la misura extra-large.
Inutile dire che in tempi di Covid il nucleo familiare debba ridursi ai minimi termini ma per me la normalità di un'atmosfera festiva era e resta il casino generale, la casa messa a soqquadro, le voci che si mescolano e si sovrappongono, i piatti della festa, le mani che si intrecciano per scambiarsi le portate...una gioia che permea casa di sapore buono e che resta anche quando vanno tutti via, le luci si affievoliscono e l'ordine ritorna.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPhyphenhyphenCwC65yBsBfruU2oK6rsKuJ5f7vaXkOkiVx7HAw_33-PmvEk0ykGd2OBLxnZe_EydMuw-xsJMU8MyD5bodGiqb25QTcxprQP1gwiNWpoIjKaYOc8xFySb6bq13xkaiiJ5mlCsazfdr/s2400/par8.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPhyphenhyphenCwC65yBsBfruU2oK6rsKuJ5f7vaXkOkiVx7HAw_33-PmvEk0ykGd2OBLxnZe_EydMuw-xsJMU8MyD5bodGiqb25QTcxprQP1gwiNWpoIjKaYOc8xFySb6bq13xkaiiJ5mlCsazfdr/s600/par8.jpg"/></a></div>
Intanto fuori è Autunno e per sentirne la presenza basta ritornare in riva al mare...il cielo è cambiato, non è più totalmente limpido, ma le nuvole fanno un gioco di immagini speciali specchiandosi nell'acqua.
Mi rigenera una passeggiata tra fiume e mare a vedere come i colori in questa stagione cambiano.
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Ritornando alla foce del Bussento le anatre sentono il rumore dei nostri passi ed allegramente si avvicinano in gruppo.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBtiVgSzGBa-R_r46ScVNrtZW5bbJj1FBCn-WJtvUS6j6wYFlUyQW8FizWFqnm0HDA33-kvRBAuq-rL5WY8XLi3pnVKOL8gLeFlzvDCK5t2XsaxAiIVXPaY8_DhVkGKXv-VUz33qD7_DD3/s2048/par4.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBtiVgSzGBa-R_r46ScVNrtZW5bbJj1FBCn-WJtvUS6j6wYFlUyQW8FizWFqnm0HDA33-kvRBAuq-rL5WY8XLi3pnVKOL8gLeFlzvDCK5t2XsaxAiIVXPaY8_DhVkGKXv-VUz33qD7_DD3/s600/par4.jpg"/></a></div>
Rientriamo in casa ed accendo il camino. L'ambiente che fino a qualche settimana fa era intrisa di creme profumate ed asciugamani colorati ora assume un aspetto sornione. Risportiamo il divano più vicino al tepore delle fiamme scoppiettanti ed anche se è sera tardi mettiamo le castagne a cuocere....un'atmosfera magica si sprigiona sui nostri volti in penombra e sembra che sia tutto normale, fuori non ci sia nulla di strano.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnp9KHsRcT9zhDDDnTD-6d5HdVai-MplObaINXztTvTPe9IipL_8ZlbsIdU8usQTz51frKi9-LeXELBv_4uQU4JT30qFdk22i_7bFBjuCz4LQVTAQJ1QXfEAJ1YEXgPOyPkbYBSFFPo4I/s2400/par9.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2400" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnp9KHsRcT9zhDDDnTD-6d5HdVai-MplObaINXztTvTPe9IipL_8ZlbsIdU8usQTz51frKi9-LeXELBv_4uQU4JT30qFdk22i_7bFBjuCz4LQVTAQJ1QXfEAJ1YEXgPOyPkbYBSFFPo4I/s600/par9.jpg"/></a></div>
Vogliamo vedere se la speciale parmigiana di nonna possa riportare sapore di buono?
<b>Ingredienti:<i></i></b>
4 melanzane
sale q.b.
3 uova
farina q.b.
olio per friggere
sugo di pomodoro
mozzarella
parmiggiano grattugiato
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcOx3fkUX_kggEsLClxqzn93zoaNPrxLxXBRW8uwoyvxkinpcGZcbjbFvn0js_tDXocZ28KjnJJg0l0C2k09xRVvZYxh9-ouPJrLKK2KqIc57Ub1wcOmfIA-A38dElTMiRKtEB7eWhv23P/s1918/par12.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1918" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcOx3fkUX_kggEsLClxqzn93zoaNPrxLxXBRW8uwoyvxkinpcGZcbjbFvn0js_tDXocZ28KjnJJg0l0C2k09xRVvZYxh9-ouPJrLKK2KqIc57Ub1wcOmfIA-A38dElTMiRKtEB7eWhv23P/s600/par12.jpg"/></a></div>
<b>Procedimento:<i></i></b>
Pelare e tagliare a metà le melanzane riportando dei taglietti a croce sulla superficie. Salare e lasciare a riposo per 30 minuti. Nel frattempo preparare un sugo di pomodoro soffriggendo la cipolla, aggiungendo sugo di pomodoro, salarlo e cuocerlo per circa trenta minuti lasciandolo un pò liquido.
Strizzare le melanzane, togliere la buccia, tagliarle a fette. Infarinarle, passarle nelle uova sbattute e salate e friggerne poco per volta.
Creare in una pirofila la parmigiana. Irrorare la base della pirofila con il sugo, preparare uno strato fitto di melanzane, aggiungere la mozzarella a tocchetti e la grana e procedere con altri strati fino a riempire la pirofila. Irrorare l'ultimo strato con tanto parmiggiano regiano.
Infornare per 30 minuti a 180° o comunque finchè non si sia asciugato il sugo e formata una crosticina in superfice.
Farla raffreddare e servire a fette.
<b>Fotoricetta:<i></i></b>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJDfN_mYDeINCXBGhL1S-03roAg03KdLh3RBOF_StRtyrkw2UllA_91XwnE1kREPHwvhrbg-OIzmQJMA5XsbVRR12RbQ2GXVEDPelLM0tAks3uE8IzaB1UA8VsKOcbB2sKt0vKIKO_FHb/s2048/par10.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1894" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJDfN_mYDeINCXBGhL1S-03roAg03KdLh3RBOF_StRtyrkw2UllA_91XwnE1kREPHwvhrbg-OIzmQJMA5XsbVRR12RbQ2GXVEDPelLM0tAks3uE8IzaB1UA8VsKOcbB2sKt0vKIKO_FHb/s600/par10.jpg"/></a></div>
<b>L'angolo delle idee:<i></i></b>
In autunno è il periodo della raccolta dei peperoncini che seccandosi diventeranno forti. L'idea è prendere ago e filo passango l'ago attraverso il gambo dei peperoncini ad uno ad uno fino a formarne una campana da appendere.<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLn7BT1YjJpIaPJ_aumiAUVNQnRBzkvbYYbw1_86GyJuVM2da7OWgZAWH-RICqb4Injsa54LtVAi71UVKadbAhV6gdEcsCfrGqskEQjslvh0zdZm0Bu1LRMqGJfxZ4d-JKhttq52jDtZzF/s2048/par3.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLn7BT1YjJpIaPJ_aumiAUVNQnRBzkvbYYbw1_86GyJuVM2da7OWgZAWH-RICqb4Injsa54LtVAi71UVKadbAhV6gdEcsCfrGqskEQjslvh0zdZm0Bu1LRMqGJfxZ4d-JKhttq52jDtZzF/s600/par3.jpg"/></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Sryk5PGwtsQP5mCtq-yX9p5wxWnWmBRqsBggt8lGDxNP3afti8oRRifVAIn4D3IJYQwpgYiagfF477WJVz1y39RHSJRq_QLOqhmRgALTJqLGxbDAio-MLAB90KuqYFeeo0Fy1DVLdL_V/s2864/par2.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2864" data-original-width="994" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Sryk5PGwtsQP5mCtq-yX9p5wxWnWmBRqsBggt8lGDxNP3afti8oRRifVAIn4D3IJYQwpgYiagfF477WJVz1y39RHSJRq_QLOqhmRgALTJqLGxbDAio-MLAB90KuqYFeeo0Fy1DVLdL_V/s600/par2.jpg"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:<i></i></b>
Il nostro Cookie la prima volta davanti al camino...guardando le foto di quelle case della campagna inglese di cui tanto sono innamorata è una scena che si ripresenta spesso...ed ecco qui la fortuna di poterla vivere dal vivo.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurtEzedjRfrsC6K3jcZ6NvxnJCxTmo94FQiJbJ3ifO8CwS1fUqDUeNaMTKpm7oqCm0AuYmFpOrecWESw5gchkW7tWKRG1RpuaO0O1nRD4umDW61un_35Nx_KkKHZ4WIIShWz0kycfMRhh/s2048/par7.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurtEzedjRfrsC6K3jcZ6NvxnJCxTmo94FQiJbJ3ifO8CwS1fUqDUeNaMTKpm7oqCm0AuYmFpOrecWESw5gchkW7tWKRG1RpuaO0O1nRD4umDW61un_35Nx_KkKHZ4WIIShWz0kycfMRhh/s600/par7.jpg"/></a></div>
Vi auguro un buon autunno, la ricerca di punti fermi in questo momento di incertezze, la resilienza necessaria perchè la normalità che ciascuno di noi desidera ritorni presto.nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-5603668834662613962020-10-09T23:22:00.015+02:002020-10-10T08:58:44.021+02:00Una crostata con tante striscioline ed è subito weekend!!</a><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6MLCtZfXEDQE5R7kebBdiba43-gALU4Zb87KJHtN3Vi_6GKzbVPgs33Iku6TYGBhD01DYeGYTaOISGB4bT6nVNj6d5QVKb36qfKZqE0sLTyZxeAQ5RBsuv6AqFCbO-LDjOwhZ7s1Kf43/s1516/cro2.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="682" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6MLCtZfXEDQE5R7kebBdiba43-gALU4Zb87KJHtN3Vi_6GKzbVPgs33Iku6TYGBhD01DYeGYTaOISGB4bT6nVNj6d5QVKb36qfKZqE0sLTyZxeAQ5RBsuv6AqFCbO-LDjOwhZ7s1Kf43/s600/cro2.jpeg"/></a></div>
Ma quanto è bello il mare in ogni stagione!! I suoi colori cambiano al variar del cielo, con il tempo, con le temperature. Stamattina alzandomi era di un blu intenso, increspato da piccole onde che lo rendevano irrequieto ma irresistibile.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIzt3toLVC238Vh9l7-BuY8-3FN1Wn224Bh0-G2-CVUECUvzSxHm1KljXfOvIHHhs_T0U5D8Pq9Azm6sn6qS8Ntt6KF6YtcDIBKIc9LGzYKgC8a-3vNgUpLQrzNbkRdhJAq5RN74TU6Sj/s1516/cro4.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIzt3toLVC238Vh9l7-BuY8-3FN1Wn224Bh0-G2-CVUECUvzSxHm1KljXfOvIHHhs_T0U5D8Pq9Azm6sn6qS8Ntt6KF6YtcDIBKIc9LGzYKgC8a-3vNgUpLQrzNbkRdhJAq5RN74TU6Sj/s600/cro4.jpeg"/></a></div>
Una passeggiata a Vietri e da un muretto maiolicato scruto l'orizzonte....
... basta uno scoglio e tutto intorno è verdastro, trasparente, più profondo. Poi intravedo una barca a vela, un peschereccio, una pilotina...il mare è vivo, popolato sopra ed in fondo al mar!!!
L'autunno rende l'aria più frizzantina e mentre il contadino mette giù un buon vino io a casa ho voglia di nuovo, di creare, di produrre...è frustante non avere le forze durante la settimana, se non per fare l'ordinario.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2K7iA8wg96dcJUKE1OMmoetSGu54YA148-HchcNPJcDDbncHCwtuST1ySex0E7CP1jVCU-HxsjRn_jAmpBuaEtD4wP4QF-0VVslq1fSfjfvThUeesPm8-NOfgc0wIb6gSB4PDW9vWzpGC/s1516/cro5.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2K7iA8wg96dcJUKE1OMmoetSGu54YA148-HchcNPJcDDbncHCwtuST1ySex0E7CP1jVCU-HxsjRn_jAmpBuaEtD4wP4QF-0VVslq1fSfjfvThUeesPm8-NOfgc0wIb6gSB4PDW9vWzpGC/s600/cro5.jpeg"/></a></div>
Voglio ripreparare una crostata che mi accompagni la sera sul divano, guardando un film, e un bicchiere di latte bianco tra le mani.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpAG7tiHRCYgergxAiWjwEnE5ptP3BdlDhUHr-5IWcP7qdIYZGZzAw7rmdkHvMNme2zKhZiqfii7NuI0oDoHvNeRy2hz0DDQVftB-38c9xoXi6lRYQCi-zGMHdBzHR1fofJt5Kwp6uGNT7/s1516/cro6.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpAG7tiHRCYgergxAiWjwEnE5ptP3BdlDhUHr-5IWcP7qdIYZGZzAw7rmdkHvMNme2zKhZiqfii7NuI0oDoHvNeRy2hz0DDQVftB-38c9xoXi6lRYQCi-zGMHdBzHR1fofJt5Kwp6uGNT7/s600/cro6.jpeg"/></a></div>
O vorrei che mi facesse compagnia la mattina della domenica, unico giorno della settimana rimasto per prendersi il tempo di una lenta colazione,ancora sul balconcino se si è fortunati con il clima, e renderne la tazzina aromarica e profumata del caffè un connubio perfetto.<a href="https://nelcestinodienela.blogspot.com/2019/12/la-crostata-di-fichi-e-noci-suggellare.html">
Ma ho voglia di cambiare la "mia solita ricetta" della frolla morbida e burrosa quasi come una torta (che cliccando qui trovi).
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg72_VNmXV0-yRHpleFMyOhORDlXErqUdSs6oCtkL9kza0JiTsUSYuGQ_YTRrTFLzI8yOtqbQUjVk_sW-GLbNF4SAFuxz1f5YmJ4lcTOVHjRGjd-fm6-eD9AEpEJVesRBO-psNQ2AaVWPbw/s1516/cro9.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg72_VNmXV0-yRHpleFMyOhORDlXErqUdSs6oCtkL9kza0JiTsUSYuGQ_YTRrTFLzI8yOtqbQUjVk_sW-GLbNF4SAFuxz1f5YmJ4lcTOVHjRGjd-fm6-eD9AEpEJVesRBO-psNQ2AaVWPbw/s600/cro9.jpeg"/></a></div>
Stavolta desidero che sia più croccante, più stendibile per creare un buon nido di striscioline a proteggerne il goloso ripieno. Devo diminuire le dosi di zucchero e di burro affinchè ci sia più farina. E ci aggiungo un tuorlo d'uovo perchè sia ugualmente lavorabile.
<b>Ingredienti:</b> 300gr. di farina 00, 80gr. di zucchero,100gr. di burro,1 uovo intero, un rosso d'uovo, la scorza grattugiata di un'arancia, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, un vasetto di marmellata a piacere.
<b>Procedimento:</b> In una terrina mescolare la farina con lo zucchero, il burro freddo a tocchetti, le uova, il lievito e la buccia d'arancia. Prima si formeranno briciole, poi man mano che il burro si scioglie ne verra' un panetto. Riporre in pellicola trasparente in frigo per mezz'ora, il tempo che il burro si rinfreschi di nuovo. Una volta ripreso toglierne una parte e stendere la sfoglia sottile tra due fogli di cartaforno. Stenderla nella pirofila da crostata con cartaforno e spennellarne la superficie con la marmellata. Formare le striscioline con la restante frolla. Infornare a 180°C statico per 30 minuti circa. Sfornare ed aspettare che si raffreddi per servire.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRF1IYcAK12ZvgXMFCdz2mt8zMOrUCuT5DcX92cSq6PVu4lECgawwvsglCaHCbHNLdD5f3NPm_Fh-kpKunveHPp2jGm2wwJ0naxPctStNwX-prwZLpdTItRFHPaCjJgt-iZRaXUnvykJ1/s1516/cro8.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRF1IYcAK12ZvgXMFCdz2mt8zMOrUCuT5DcX92cSq6PVu4lECgawwvsglCaHCbHNLdD5f3NPm_Fh-kpKunveHPp2jGm2wwJ0naxPctStNwX-prwZLpdTItRFHPaCjJgt-iZRaXUnvykJ1/s600/cro8.jpeg"/></a></div>
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Mi sono accontentata di una marmellata all'albicocca ma devo dire che è il ripieno meno indicato alla stagione. Meglio un sol filo e poi ricoprirla di mele ed uvetta come se fosse uno strudel, oppure una marmellata casalinga di zucca, oppure con confettura di mele e noci. Insomma adesso che ho trovato una buona ricetta per la base ne preparerò spesso per i fine settimana e per cadenzare i momenti rilassanti del weekend.
<b>L'angolo delle idee:</b>
Data la necessità di tener lontani i raffreddori stagionali mi sono creata un angolo in cucina dove stazionano un nuovo spremiagrumi elettrico (l'ho trovato su Amazon) e tante buone arance rimpinguate di continuo man mano che vengono spremute. E' un invito a far rifornimento di Vitamina C, di alzare le proprie difese immunitarie in modo naturale, di combattere tumori e di bere succhi naturali e non industriali ogni qualvolta si abbia necessità di un break ristoratore.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHMaQpokm4xVj7cXTx-n7PVjvnoqB5tM0IOlVHowGp60jy2DudvC_ApzMFh1PpWzDqw1weekmjc-ldiFcEGRTu3Lboxh9FY9e7eIGhNFv9NeXumIt6xlSbZS3Ev1NNVA_qFrS62uIjjk2/s1516/cro1.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHMaQpokm4xVj7cXTx-n7PVjvnoqB5tM0IOlVHowGp60jy2DudvC_ApzMFh1PpWzDqw1weekmjc-ldiFcEGRTu3Lboxh9FY9e7eIGhNFv9NeXumIt6xlSbZS3Ev1NNVA_qFrS62uIjjk2/s600/cro1.jpeg"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:</b>
Il mio cucciolo Cookie rannicchiato nella sua cuccetta. Il salotto ha preso un altro aspetto...ricco di calore e di sapore di casa.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXc-GpjgnS_TrXlJkCO8s1zB2ZvS2zETiehVGL4_I-62EKPdjbozoxxiCWM2GFFSJ1c1E409iIaTaB9Hj5sN7DO4r8Tpgv-B2KsVwKI9RPD0ecLbii34k8nx4DAYsHQ7smjrqUxFBEeHwH/s1516/cro3.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1516" data-original-width="1137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXc-GpjgnS_TrXlJkCO8s1zB2ZvS2zETiehVGL4_I-62EKPdjbozoxxiCWM2GFFSJ1c1E409iIaTaB9Hj5sN7DO4r8Tpgv-B2KsVwKI9RPD0ecLbii34k8nx4DAYsHQ7smjrqUxFBEeHwH/s600/cro3.jpeg"/></a></div>
Ed allora vi auguro un buon weekend, magari con la mia crostata croccante e ricca di striscioline a colazione!!!!nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-74995033498724239462020-09-27T18:29:00.006+02:002020-09-27T19:14:55.301+02:00Una buona zucca per l' autunno che inizia!!<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiggULKeLNxKD204pOlRdJBYJemJruz6cUxOR2aDfg7RcLTh5SH0BDpf6k9_lWXMNIQU7eKw0KbfGfiTaBSri0lwCCgpeydZRYPCPJ-peZ1pfeC4sqmEAJTnuQM9vOqObCcsjuU3oA5_H69/s2236/aut6.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2236" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiggULKeLNxKD204pOlRdJBYJemJruz6cUxOR2aDfg7RcLTh5SH0BDpf6k9_lWXMNIQU7eKw0KbfGfiTaBSri0lwCCgpeydZRYPCPJ-peZ1pfeC4sqmEAJTnuQM9vOqObCcsjuU3oA5_H69/s600/aut6.jpg"/></a></div>
Eccomi alle porte dell'autunno ricomparire nella casetta di Enela...mi sento come la cicala che se n'è andata canticchiando tutta l'estate ritornando senza aver lasciato traccia di quanto vissuto...ma prometto di recuperare in questi ultimi mesi che ci separeranno dalla fine di un 2020 che credo in molti vorremmo salutare velocemente.
Fuori piove tanto, comincia a far freschetto, ma i toni più caldi del cibo rendono consoltorio il primo weekend vissuto tra la cucina ed il divano...le castagne nel forno, uno schiaccianoci che ci passiamo tra le mani per le nocciole tostate e la zucca che riempie di arancione tutta la tavola. Ho rinchiuso in un barattolo tutti i peperoncini cresciuti e seccati sulla piantina in terrazza e grigliando la zucca ne è venuto fuori un vasetto per un contorno interessante. Aglio, olio e peperoncino su zucca insaporita di sale con aggiunta di poco aceto di mele al fine di rendere il tutto più stuzzicante.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgh-cmJCPh3VD0g3EsalXY0lybLSgimwB-OT4ll8Sci2N_Os05CvjOYM4hZrv2_FhYd0J3VXmsSxkgzgb7gcygU-wjy2gNjg4bxtv19lW6DfRZ2RvnmbZ2k8zNmo_GsBfbYmq4_ZDX4E8n/s2225/aut5.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2225" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgh-cmJCPh3VD0g3EsalXY0lybLSgimwB-OT4ll8Sci2N_Os05CvjOYM4hZrv2_FhYd0J3VXmsSxkgzgb7gcygU-wjy2gNjg4bxtv19lW6DfRZ2RvnmbZ2k8zNmo_GsBfbYmq4_ZDX4E8n/s600/aut5.jpg"/></a></div>
Sebbene il quotidiano ci sembri anomalo perchè anche nel lavoro e per la scuola dei ragazzi che comincerà domani è tutto così precario e vissuto alla giornata, noi quattro ricorderemo quest'anno per un regalo dolcissimo che ha allietato le nostre vite. Un cucciolo stracoccoloso che abbiamo cercato, seguito dalla prima ecografia della mamma, visto le foto della nascita, seguito giorno dopo giorno finchè un mese fa siamo riusciti a portarcelo a casa. SI chiama Cookie, al momento 3 kg di gioia. Accompagna le nostre giornate, responsabilizza le ragazze nel prendersene cura, fa un sacco di simpatici pasticci rosicchiando di qua e di la ciò che trova a tiro, rincorre pupazzi e palline per gioco scivolando in modo buffo su se stesso per qualche cera di troppo che talvolta passo sul pavimento. Segue i nostri ritmi di giorno e di notte, ci segue negli spostamenti anche talvolta lunghi in auto dormendo tutto il tempo pur di star con noi,ama gironzolare per il quartiere ma anche tornare in quella che sente già la sua casa, stropicciandosi nella sua morbida cuccetta che trasporta per casa di qua e di là a secondo di dove ci spostiamo noi.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpppFt4rh28pjchie-sgcCdmdDD99w3BwDSFsUbUhAVd5Q975yzzpj2eb-F1QkhY0rUykZ_Jh_fnB6kQ3s9pgyhfFJcqO3DnL8wyrppkVQMYUgSJ3YkC545ENpKcmUrmjVs6DwG8H-guxf/s2048/aut2.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpppFt4rh28pjchie-sgcCdmdDD99w3BwDSFsUbUhAVd5Q975yzzpj2eb-F1QkhY0rUykZ_Jh_fnB6kQ3s9pgyhfFJcqO3DnL8wyrppkVQMYUgSJ3YkC545ENpKcmUrmjVs6DwG8H-guxf/s600/aut2.jpg"/></a></div>
Ed adesso vi lascio qui la nostra ricetta della pasta con la zucca che abbiamo mangiato per il pranzo domenicale ma può andar bene anche per una serata freddina quando si rientra da una giornata piena alla ricerca di calore e sapori buoni:
<b>Ingredienti</b> (per 4 persone):
500 gr. di zucca pulita e fatta a tocchetti
cipolla a pezzetti
uno spicchio d'aglio
olio EVO
qualche tocchetto di guanciale
sale q.b
280 gr di pasta mista
prezzemolo
peperoncino
<b<b>Fotoricetta:</b>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOqkhJdcivwv-IGqn7XNJZe4QJ5o6Dvkq0FWGmsKWgZooVofkGupcnxGaowMRMS0-AzM_ZroxfUiF8RWZoM9hjBI196OZeEcu-dAaEFGGaDNQSSw-h_2FnoLs_I3j6myS5dOUzLugaosm/s2048/aut7.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="600" data-original-height="1799" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOqkhJdcivwv-IGqn7XNJZe4QJ5o6Dvkq0FWGmsKWgZooVofkGupcnxGaowMRMS0-AzM_ZroxfUiF8RWZoM9hjBI196OZeEcu-dAaEFGGaDNQSSw-h_2FnoLs_I3j6myS5dOUzLugaosm/s600/aut7.jpg"/></a></div>
Procedimento</b>:
Soffriggere cipolla e guanciale in poco olio EVO. Aggiungere la zucca a tocchetti, rosolare e salare, aggiungere poca acqua e far cuocere. Quando la forchetta passerà nella zucca passare tutto col minipinner. Aggiungere un pò d'acqua e buttare la pasta mista. A cottura ultimata aggiungere prezzemolo, peperoncino e servire.
Noi usiamo la pasta mista che poi serve a fare un pò di riciclo: spaghetti, tubetti, gnocchetti, farfalle...più formati ci sono e più il piatto diventa sfizioso.
<b>L'angolo delle idee:</b>
I barattoli sono una grande trovata per conservare qualche giorno in frigo contorni cotti in anticipo ritrovandoseli pronti nelle serate autunnali: zucchine o carote agrodolce, la zucca o melanzane grigliate...il vetro dà un senso di fresco e portato in tavola dona freschezza alle verdure.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVKvYWeHEzdiPQ0YQF4vnpxCJFijJUTcgza4O2qw6q1QZMRCsFWJfPYbxyKZ5AABpe9TLN0qyRLrEoWFTO1gSDrwEt3z_YKaZSn4ctUNuJaGHcg55OmDNQzfaaz14uoHVpg_NTKGcRmHC/s2048/aut4.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVKvYWeHEzdiPQ0YQF4vnpxCJFijJUTcgza4O2qw6q1QZMRCsFWJfPYbxyKZ5AABpe9TLN0qyRLrEoWFTO1gSDrwEt3z_YKaZSn4ctUNuJaGHcg55OmDNQzfaaz14uoHVpg_NTKGcRmHC/s600/aut4.jpg"/></a></div>
<b>L'immagine scelta:</b>
Il nostro Cookie che dorme adeguandosi al maltempo che fuori imperversa.....che amore!!!!
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNCH0GvUy7mWe6E1REaIBPKO-FxhjIJhQzAvJqMSfEmR9qJklmE1JsRQxgE3Gu0po9BFXy6ot9YCdAR3nfenf3UdVFpHSZA3dsWiBdZmVdTIS7IwKR_jVaFQbG1NmkK2l22dhGHx64yjL/s2048/aut1.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNCH0GvUy7mWe6E1REaIBPKO-FxhjIJhQzAvJqMSfEmR9qJklmE1JsRQxgE3Gu0po9BFXy6ot9YCdAR3nfenf3UdVFpHSZA3dsWiBdZmVdTIS7IwKR_jVaFQbG1NmkK2l22dhGHx64yjL/s600/aut1.jpg"/></a></div>
Ed allora teneramente auguro un buon inizio autunno a tutti voi!!!!nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-81661626737452817932020-05-17T19:28:00.001+02:002020-05-17T19:28:10.200+02:00Arancini take away sognando il mare !Anche Maggio è arrivato con il colore setoso delle sue rose, con il rosso acceso delle fragole nel loro massimo stato di maturazione che ti fanno venir voglia di mangiarle così, al naturale, mantenendole per il picciolo. <br />
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Finalmente il nero ed il grigio dei vestiti invernali lasciano i nostri armadi e giù un arcobaleno di sfumature accese ricoprono i cassetti; giallo, verde, azzurro, arancione.. un inno alla leggerezza ed al buon umore.<br />
I miei costumi sparsi sul letto fanno intravedere il mare azzurro, l'infrangersi delle onde sulla battigia, le pietrine tiepide della sera sulle quali passeggiare, la sabbia che ricopre la pelle dorata. Odorano di ammorbidente ma li adorerò ancor di più quando saranno impregnati di crema solare, di mango, di cocco e di tutte quelle sfumature di essenze di cui sono fatte le morbide creme per il corpo.<br />
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Che voglia di riprendere la borsa di paglia riposta sul soppalco per riempirla di asciugamani, occhiali da sole ed un bel libro per le ore vuote da riempire,<br />
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per poi ritornare sotto la doccia all'aperto, rivestita di mattonelle stile patchwork che ora vanno tanto di moda, mentre bagnoschiuma setosi scorrono giù per il corpo portandosi via la salsedine salmastra di un'intera giornata.<br />
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Dicono che quest'anno sarà diverso, che ci si starà un po' più distanziati, ma sono sicura che si troverà il modo per raggiungere la spiaggia, fosse solo la sera, verso l'ora del tramonto rossastro di un sole tanto vicino, con il calore che la terra rilascia dopo essersene impossessata per un'intera giornata assolata.<br />
Io, poi, con la mia carnagione chiara dei nordici non amo le ore calde e per me la sera è il momento più congeniale per stare al mare.<br />
Ci si potrebbe organizzare proprio per una cena a riva, con cibo take away secondo le ultime normative, magari portando con sè un cestino di vimini che in una tovaglia a quadretti rinchiuda qualcosa di buono come degli arancini appena fritti da mangiare così, in tovaglioli color azzurro mare, accompagnati da una buona birra ghiacciata.<br />
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La ricetta dei miei arancini ho imparato a farla anni fa prendendo spunto dal mio libricino di ricette di cucina napoletana "Frijmmo e magnammo" e ve la propongo.<br />
<span style="color: blue;"><u><strong>Ingredienti (per 20 arancini):</strong></u></span><br />
350 gr. di riso<br />
2 uova + 1 uovo per l'impanatura<br />
60 gr. di parmigiano grattugiato<br />
15 gr. di burro<br />
metà scatola di piselli cotti sgocciolati<br />
tocchetti di pancetta<br />
cipolla<br />
100 gr. di fiordilatte<br />
pochi cucchiai di sugo di pomodoro<br />
sale<br />
pepe<br />
pangrattato<br />
olio per friggere<br />
<span style="color: blue;"><u><strong>Procedimento:</strong></u></span><br />
Cuocere il riso in abbondante acqua bollente salata, scolarlo e condirlo con il burro, il parmigiano, le uova il sale ed il pepe. Io ne ho preso metà porzione e condito anche con qualche cucchiaio di sugo di pomodoro per avere l'alternativa di arancini rossi ed arancini bianchi.<br />
Nel frattempo far soffriggere un po' d'olio EVO con la cipolla tritata e qualche tocchetto di pancetta nel quale far insaporire per una decina di minuti i piselli cotti sgocciolati aggiungendo un po' della loro acqua.<br />
Unire al riso raffreddato i piselli ed il fiordilatte fatto a tocchetti.<br />
Con le mani bagnate creare delle palle di riso, passarle nell'uovo sbattuto e condito con un po' di sale e poi passarle nel pangrattato.<br />
Friggerle in olio bellente a fuoco medio, asciugarle su carta assorbente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6s2MpquDlnPlrRoGf2CK3nJ-nIErQgc9V4SaGD1wP6h0Btldh4oWLDNC0paxggI_UBPVCuCOlGVu3-_wW_G3bQow0pL_64D4q9e7ZYd5wYS9TGGjjz6IbOs-ZHl1tFnKaWiZgMEcMj0I/s1600/ara7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6s2MpquDlnPlrRoGf2CK3nJ-nIErQgc9V4SaGD1wP6h0Btldh4oWLDNC0paxggI_UBPVCuCOlGVu3-_wW_G3bQow0pL_64D4q9e7ZYd5wYS9TGGjjz6IbOs-ZHl1tFnKaWiZgMEcMj0I/s640/ara7.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Gli arancini sono buonissimi caldi ma anche freddi per uno snack accompagnato da bollicine.<br />
Io ne preparo sempre il doppio della porzione per congelarne crudi in una busta per alimenti e tenerli pronti da friggere ad ogni buona occasione.<br />
<span style="color: blue;"><strong><u>L'angolo delle idee:</u></strong></span><br />
E proprio la voglia di mare e di spazi aperti mi ha messo alla ricerca di idee per i pic-nic che quest'anno ci sono mancati in Primavera.<br />
Guardate questo cesto (Pinterest), con i colori azzurri, piattini e forchettine rilavabili per evitare l'abbandono di plastica, e con dei bicchieri di latta che manterrebbero in modo ottimale la temperatura. Non sarebbe propro adatto in spiaggia mentre il sole tramonta?<br />
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<span style="color: blue;"><u><strong>L'immagine scelta:</strong></u></span><br />
Ho trovato su Pinterest anche un quadro che fa intravedere la foce estuaria di un fiume ed il faro sul piccolo promontorio del mare all'orizzonte. Mi ha tanto ricordato la foce del Bussento sotto casa, pieno di dolci paperotti che sono ad un passo dal mare e dal faro di Scario.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywY6nllxnWN1xu_hflUn_bqGZg56qc0VLslwynQQa39IHUHjYC7QcT0LgKrwkjC0VanmuUFoQnHu38Pf2kekrlz3OBZEB7vELhTG0owFKWYbZYC7gibPJ21b62ofodVOugBVh-rxWUaDg/s1600/ara1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywY6nllxnWN1xu_hflUn_bqGZg56qc0VLslwynQQa39IHUHjYC7QcT0LgKrwkjC0VanmuUFoQnHu38Pf2kekrlz3OBZEB7vELhTG0owFKWYbZYC7gibPJ21b62ofodVOugBVh-rxWUaDg/s640/ara1.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: red;">Godiamoci queste ultime note di Primavera, perché qualsiasi cosa stiamo vivendo ora verrà comunque l'estate e tutta la bellezza che trascina con sé. Baci!!</span><br />
<br />
<br />nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-83923581120479637212020-04-28T00:02:00.003+02:002020-04-28T13:13:14.705+02:00Il Babà, sua Maestà, ed una fase 2 in arrivo!!<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2tfVkTx4uG5OldMzYo2yEAeoRmBFIG6bCQ9S6E3ZEuDCwEWprp6K3T4fOHNKs47Yla6PZiuxxqNEtg-mXlIAzDxBij6KE1zdwBE6ywH5AKf1Y57k1FmuyXcFoAXx90u74jBToluGfpbO/s1600/baba2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2tfVkTx4uG5OldMzYo2yEAeoRmBFIG6bCQ9S6E3ZEuDCwEWprp6K3T4fOHNKs47Yla6PZiuxxqNEtg-mXlIAzDxBij6KE1zdwBE6ywH5AKf1Y57k1FmuyXcFoAXx90u74jBToluGfpbO/s640/baba2.JPG" width="480" /></a></div>
Ormai da molte mattine un piccolo passerotto se ne va zampettando tutto allegro sul mio balcone beccando una ad una tutte le mollichine di pane che gli ho lasciato di proposito. Le prime volte si guardava intorno sospettoso ed appena mi avvicinavo alla finestra volava via.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1KvnoV5Js6QjGOidbyPJG9K0ktc-5t9KmAvI157A_iwAMHhUfv5jKyLvKh9lxsPgeNmjhgbYEevdr-EdqhQDKyjuOss5ZiB5cKTNElYTz1xUl1xOfq1VEH2FijacfHOL_EFbaeFSyWQJ/s1600/baba11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1KvnoV5Js6QjGOidbyPJG9K0ktc-5t9KmAvI157A_iwAMHhUfv5jKyLvKh9lxsPgeNmjhgbYEevdr-EdqhQDKyjuOss5ZiB5cKTNElYTz1xUl1xOfq1VEH2FijacfHOL_EFbaeFSyWQJ/s640/baba11.JPG" width="480" /></a></div>
Ma adesso che ha preso sicurezza si ferma anche un pò in più se mi muovo "lentamente".</div>
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Gironzola su un balcone che ho reso colorato, dove tutte le piantine hanno trovato giovamento del mio maggior tempo e della mia cura. <br />
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Ho spiantato piantine grasse ormai ammassate e senza aria per farne tante altre in vasetti nuovi.<br />
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</div>
<div>
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Con l'aggiunta di quelle aromatiche di rosmarino, basilico e menta si sprigiona tutto intorno un profumo inebriante nell'aria che fa venir voglia di cuocere cacciagioni, pizze e dolci speziati.<br />
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</div>
<div style="text-align: justify;">
In queste settimane anche la natura si è incuriosita del silenzio nelle nostre città, dell'aria ripulita dallo smog, delle acque del mare cristalline.<br />
Insomma, la tregua a madre terra è davvero giovata.<br />
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<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ma la nostra fase di lockdown, che inizialmente era nuova e che poi è sembrata interminabile, sta per giungere al termine!<br />
E ci ha dato tempo per riflettere sul mondo che ci circonda, sulle cose che avevamo dato quotidianamente per scontate e che ci sono mancate di più. Una passeggiata vicino al mare, la libertà di muoversi senza giustificazioni…. semplicemente guardare il cielo e respirare profondamente senza la paura che quell'aria sia infetta.<br />
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Però adesso che la voglia di liberarsi è forte diventerà difficile ricordarci che il PERICOLO non è scomparso e sarà il momento di non sottovalutarlo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si, dovrò muovermi "lentamente" proprio come ho imparato a fare con quel passerotto per non sbagliare, perchè adesso dovremo essere ancora più scaltri ed affrontare una FASE2, probabilmente più difficile del lockdown, gestendo una quotidianità che di conosciuto non avrà proprio un bel niente. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tutto cambierà!<br />
E per non esporci e non esporre gli altri al pericolo occorrerà comprendere le regole giuste pian piano, senza fare passi falsi, senza vanificare quanto fatto finora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Il quotidiano ci imporrà nuovi limiti ed il senso di ADATTAMENTO dovrà essere forte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Occorrerà fare appello al nostro senso di RESPONSABILITA' (parlo come il Presidente Conte..eh, eh) , un pizzico di saggezza non potrà mancare e dovremo acquisire nuove metodiche di comportamento.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDfrbCYQQL1DcgRgv2qzqm7qcRfMIvF6m1H2i4x8XLiskRoQ7EdpKyFtBXOHxqF9YHFDwIg0R2NvLGbiPIg2pxb7uwkgkIMfhurAxr1TRo9iW3eZB09rKrqWFOqxcS2BhQw5D7zWyO21Ue/s1600/baba6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDfrbCYQQL1DcgRgv2qzqm7qcRfMIvF6m1H2i4x8XLiskRoQ7EdpKyFtBXOHxqF9YHFDwIg0R2NvLGbiPIg2pxb7uwkgkIMfhurAxr1TRo9iW3eZB09rKrqWFOqxcS2BhQw5D7zWyO21Ue/s640/baba6.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando devi fare un nuovo dolce ad esempio ti sembra tutto difficile, soprattutto se la procedura sembra complessa. Si teme per un risultato fallimentare e molto spesso si abbandona l'idea di provarci.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ma è vero che solo preparandosi in modo adeguato ed "imparando le procedure" si riescono ad ottenere risultati sempre migliori ed addirittura riprepararlo sembra semplicissimo.</div>
<div style="text-align: justify;">
E' ciò che mi è accaduto con sua maestà il BABA', uno dei dolci che amo di più in assoluto ma che ho sempre guardato con terrore nella preparazione. Allora ci ho sempre rinunciato a cimentarmi e ne avrò comprati a centinania per i pranzi domenicali o mangiandoli camminando per le strade di Napoli venduto davanti a bar e pasticcerie come uno street food. <br />
In questo periodo però non era possibile acquistarne e quindi è ricomparsa la voglia di riprovarci....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQfKL_2k7AywobzFNxufNsUtaA6HH0bEs3ZkJxtIad9P6qys5UkztpDLOxn0MS_F1hvH5SVGJmUSws4aMC98QacBr0Fcdk-NlkdKYvuPbeS8s1T0SoCl8sYEazK_vkCVZWvNv8-OZ9aVe8/s1600/baba3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQfKL_2k7AywobzFNxufNsUtaA6HH0bEs3ZkJxtIad9P6qys5UkztpDLOxn0MS_F1hvH5SVGJmUSws4aMC98QacBr0Fcdk-NlkdKYvuPbeS8s1T0SoCl8sYEazK_vkCVZWvNv8-OZ9aVe8/s640/baba3.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><b><u>Ingredienti: </u><em><span style="color: black;">(7 ingredienti)</span></em></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr. di farina manitoba</div>
<div style="text-align: justify;">
7 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucchiai di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di lievito di birra disidratato (equivale ad un pezzetto da 25 gr. di lievito fresco)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><em>Bagna per dolci:</em></u></div>
<div style="text-align: justify;">
la buccia di un limone</div>
<div style="text-align: justify;">
350 ml di rhum</div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litro di acqua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: blue;"><u>Fotoricetta:</u></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: blue;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD5Nuxcc08Teztr4t_bmIZ_U6lR2r4yQNqxaD3tSUq9d6XfuGy-HhOWesicBP5bxCIuE8Sgl7kv4x-L6jhEwx2z4Af9NK95Hh9iHnvNmQTXML-kx6o8YLIFwFkFKv_V7FlU9klKxAp3mwO/s1600/baba8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD5Nuxcc08Teztr4t_bmIZ_U6lR2r4yQNqxaD3tSUq9d6XfuGy-HhOWesicBP5bxCIuE8Sgl7kv4x-L6jhEwx2z4Af9NK95Hh9iHnvNmQTXML-kx6o8YLIFwFkFKv_V7FlU9klKxAp3mwO/s640/baba8.JPG" width="640" /></a></u></span></b></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: blue;"><u>Procedimento:</u></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
In una planetaria mettere le uova, lo zucchero ed il burro e mescolare. Unire il lievito disidratato alla farina ed aggiungerlo poco alla volta all'impasto. Far girare finchè la pasta non risulti incordata. Lasciare crescere l'impasto per 45 minuti coprendo il contenitore con una pellicola trasparente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Imburrare ed infarinare il recipiente per il babà e trasferirci l'impasto mettendolo in forno spento con luce accesa finchè l'impasto non raggiunga i bordi del contenitore<span style="color: blue;"><strong>.(1)</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Nel frattempo preparare la bagna: bollire l'acqua, lo zucchero e le scorze del limone che va poi fatto raffreddare. Poi aggiungere il rhum.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una volta che l'impasto sarà cresciuto andrà cotto in forno riscaldato per 30 minuti a 170°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sfornarlo e farlo raffreddare<span style="color: blue;"><strong>.(2)</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Mettere il recipiente con il babà in un contenitore più capiente che servirà a raccogliere la bagna in eccesso (vedi in foto 4 i due contenitori).</div>
<div style="text-align: justify;">
Utilizzare tutta la bagna servendosi di una bottiglia per versare meglio il liquido lentamente dal centro verso i bordi<span style="color: blue;"><strong>.(3)</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Solo a questo punto il babà si sarà gonfiato e potrà essere sformato in un vassoio preferibilmente bordato perchè la bagna in eccesso non coli fuori. <span style="color: blue;"><strong>(4)</strong></span><br />
Versare sul babà la bagna in eccesso caduta nel recipiente e servire<span style="color: blue;"><strong>.(5)</strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeAxqDeytgMLo0Vcw6zfBux-bPLJT6YNT_rIAyOn-Fgrlx26hu_jDrUdwsBZTmd_pJ4ZW81SdUVz21IxtNB-COFz86ZFmrm5T6ODpipDTubLeh5FIfbJ-DA0TjHceuppzrocCgNjlR-9S/s1600/baba13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeAxqDeytgMLo0Vcw6zfBux-bPLJT6YNT_rIAyOn-Fgrlx26hu_jDrUdwsBZTmd_pJ4ZW81SdUVz21IxtNB-COFz86ZFmrm5T6ODpipDTubLeh5FIfbJ-DA0TjHceuppzrocCgNjlR-9S/s640/baba13.JPG" width="480" /></a></strong></span></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Il babà sarà perfetto, profumato, e donerà un'atmosfera da pasticceria alla casa. Si potrà mangiare a fette così, semplicemente. I più golosi preferiscono arricchirlo con nutella, crema e fragoline di bosco o con panna montata e fragole di stagione.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si conserva almeno per 3 giorni in modo perfetto...se riuscirete a non finirlo prima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><strong><u>L'angolo delle idee:</u></strong></span><br />
<span style="color: black;">I cuscini in una casa, secondo me, non sono mai abbastanza. Ed il mio divertimento è trovare modi nuovi per rivestirli usando stoffe o lavorando all'uncinetto.</span><br />
Ecco un dolce cuscino marinaresco, a strisce bianco e blu su uno dei due lati, adatto per l'estate in arrivo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOA4SocBwTomF1F66ttaLQIVGArrEPZyid7btv2iXjz6dUOlSuz8MhyphenhyphenkomAU1MTdiStuh3e8l1sfVXr5tG9u_p0RuP0r9_Dt3TIx8oR9zfCdzz9nDB2vlTHs42r_bt4oZ9fpAkS6SseYgP/s1600/baba4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOA4SocBwTomF1F66ttaLQIVGArrEPZyid7btv2iXjz6dUOlSuz8MhyphenhyphenkomAU1MTdiStuh3e8l1sfVXr5tG9u_p0RuP0r9_Dt3TIx8oR9zfCdzz9nDB2vlTHs42r_bt4oZ9fpAkS6SseYgP/s640/baba4.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ho scoperto un nuovo metodo per lavorare insieme con due o più colori e creare immagini come questo cuore blu.<br />
<a href="https://blog.pianetadonna.it/igomitolidicamilla/jacquard-uncinetto/">Lascio qui un link</a> ma su questo metodo di lavoro se ne possono trovare anche altri in rete.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIdAkRp2TA21vP7eZzRD_ZQz1DYwt7oF2rzlfPlpYfhu-o4Ksl6Xuq0Fd0JDlbtzI3sYZS8B_dfDFpbDSErZQtzJbBi0OEKpKDRbBsOBwxHxONwrhBqsbqm3kuJNS_TXxH2nAxtlf6rdV/s1600/baba10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1600" height="439" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIdAkRp2TA21vP7eZzRD_ZQz1DYwt7oF2rzlfPlpYfhu-o4Ksl6Xuq0Fd0JDlbtzI3sYZS8B_dfDFpbDSErZQtzJbBi0OEKpKDRbBsOBwxHxONwrhBqsbqm3kuJNS_TXxH2nAxtlf6rdV/s640/baba10.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: blue;"><u>L'immagine scelta:</u></span></b><br />
<span style="color: black;">L'idea di rallegrare i terrazzi delle nostre case cittadine è un toccasana per l'umore. In Pinterest avrai l'imbarazzo della scelta. Il colore è un elemento fondamentale. Usando solo cuscini dalle tinte solari e lampade si possono fare miracoli.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP6KIeaCcwMvHtZTQJVJg-TPtxU9lgFf836okf-8NEx9bb-JMVvTI4ebSzKODTxd4jgsr1gnYrqXFuRGwRyzcQkRtXh6t-nGs-NSglXEtUHosKAI8jSpMdxR3WRfzo7iOtuSc8RVW4bZIE/s1600/baba1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="818" data-original-width="550" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP6KIeaCcwMvHtZTQJVJg-TPtxU9lgFf836okf-8NEx9bb-JMVvTI4ebSzKODTxd4jgsr1gnYrqXFuRGwRyzcQkRtXh6t-nGs-NSglXEtUHosKAI8jSpMdxR3WRfzo7iOtuSc8RVW4bZIE/s640/baba1.jpg" width="430" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="color: red;">AUGURO A TUTTI UN BUON FINE APRILE, SPERANDO CHE CIASCUNO DI NOI POSSA AFFRONTARE QUESTA FASE 2 AL MEGLIO!!!!</span></span></div>
<br /></div>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-57777559544674371442020-04-18T18:41:00.000+02:002020-04-19T12:50:14.956+02:00Taralli sugna e pepe...e Pasqua in lockdown...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpsWNbrtVysbEBqFNyJrLMnjBit1FA03a9cCcoGmxZCwQ2UyG3Obkbpp7MY1msMnpcMg07lY_DVypH7ceMzxIfzp6dUFSw27kzLNv2G-7g5c4T7P0urBfxGB2Nfj00IgDuR9JsZgGjIzu/s1600/taralli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpsWNbrtVysbEBqFNyJrLMnjBit1FA03a9cCcoGmxZCwQ2UyG3Obkbpp7MY1msMnpcMg07lY_DVypH7ceMzxIfzp6dUFSw27kzLNv2G-7g5c4T7P0urBfxGB2Nfj00IgDuR9JsZgGjIzu/s640/taralli.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="color: #454545; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17px;">Ogni anno le feste della tradizione si perpetuano nelle famiglie con gli stessi riti, le stesse movenze, la stessa tavola, gli stessi familiari...e sapete qual’e’ il rischio piu’ grande? Che tutto sia scontato a tal punto che ci si anestetizza alle convenzioni senza cogliere a fondo l’opportunita’ che la vita dia in queste occasioni.</span><br />
<div style="color: #454545; font-size: 17px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poi improvvisamente le cose cambiano, e non per un solo nucleo familiare ma per tutti, contemporaneamente, perche’ un fenomeno inaspettato e inimmaginabile ha la potenza di stravolgere la vita del mondo intero.</span></div>
<div style="color: #454545; font-size: 17px;">
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il primo sentimento naturale e’ la PAURA. Paura per se’, per i propri affetti, ma anche paura di una fase di incertezze economiche proprie e di tutti. Allora cosa farcene di questa paura? Non possiamo rischiare che ci paralizzi. Potremmo servircene per alzare la soglia dell’attenzione, per riconoscere le proprie emozioni imparando a gestirle.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bisogna fidarsi di se stessi e poi osare!</span></div>
</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfI38vxDAbM4duPYDHwZRYb3RxtSvObJxVxKD_-eExAXaB-pIo4GRXuabbKcLDUOywOQG9owFLgzybP8BXIas-z6tBcciEOx_o2YllzayTavZn15mhxDSGjRoTCaeA_s8RzUfDwzgXNJL/s1600/taralli14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfI38vxDAbM4duPYDHwZRYb3RxtSvObJxVxKD_-eExAXaB-pIo4GRXuabbKcLDUOywOQG9owFLgzybP8BXIas-z6tBcciEOx_o2YllzayTavZn15mhxDSGjRoTCaeA_s8RzUfDwzgXNJL/s640/taralli14.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sono sicura che possiamo prenderne il meglio di tale situazione predisponendoci nel modo giusto.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Lockdown </strong>significa "CONFINAMENTO". La prima cosa che rientra nelle regole dateci è distanziarsi fisicamente dagli altri.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ma ciò non significa distaccarci socialmente da tutti!</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al contrario, io sento ancora più forte la voglia di messaggiare, di sentire parenti, amici e colleghi.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ieri sera è stato un momento forte vedere in chat la mia amica del cuore distante chilometri, parlarci come se stessimo vicine davanti ad un caffè, guardarci negli occhi un po' disorientate per il futuro e poi mandarci tanti baci con le mani sostituendo il nostro caldo abbraccio di sempre.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bello anche sentire i miei zii con i quali ho trascorso tutte le feste da quando sono nata e che, pur avendo ormai una certa età, hanno scaricato Skype e la sera ci vediamo dai rispettivi monitor nei nostri salotti per parlare e sorridere.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La CREATIVITA' è un altro grande aiuto per scaricare tensioni nascoste dietro brutti pensieri. Per me lavorare all'uncinetto, creare una ghirlanda, avere intorno angoli Pasquali simpatici,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieM3deZVDhPxFUAnau_PQncqBgihOuK2tj0hJ_1PqMzgpUGVOilxTk0ySM-E-6qzHnrbpZ7gw5M-DA4Dk8KcHe609PE8iWVuWVJg9H9U7RwotP21PehXHMCSODU6Mjlsfopdrcfiz_AEzJ/s1600/taralli8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieM3deZVDhPxFUAnau_PQncqBgihOuK2tj0hJ_1PqMzgpUGVOilxTk0ySM-E-6qzHnrbpZ7gw5M-DA4Dk8KcHe609PE8iWVuWVJg9H9U7RwotP21PehXHMCSODU6Mjlsfopdrcfiz_AEzJ/s640/taralli8.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">preparare l'albero con le decorazioni,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-jlHAOd7RdkZN1BiIV4iAjHXFTk4G-1oa7bB4SgEmt6c5wDI34Al84WVNg_tXrkAOMqavAVRIGWvhlL4vNJZVbPhPGtb81pHQ4AGc1-PFw9qNqlG_N6R5XMopVar-Kvocejog5uoovPOO/s1600/taralli2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-jlHAOd7RdkZN1BiIV4iAjHXFTk4G-1oa7bB4SgEmt6c5wDI34Al84WVNg_tXrkAOMqavAVRIGWvhlL4vNJZVbPhPGtb81pHQ4AGc1-PFw9qNqlG_N6R5XMopVar-Kvocejog5uoovPOO/s640/taralli2.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">o utilizzare semplicemente una scatola di uova dalla quale far fuoriuscire un simpatico pulcino giallo a lume di candela è un vero toccasana per un umore gioioso.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRJxOnPHDOrJpEz36nej29ra0r4VCsh4nPyBKWJcrZcsgejc0A1ryFN8IDxzbqv_g1K-StAK_XrLS_Yntq4GECLbMHo3MSUNpyOHPhmT6HYAFpq10RBjm6iUwVzIyi1Jprm-e8PKtfBV6J/s1600/taralli7.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRJxOnPHDOrJpEz36nej29ra0r4VCsh4nPyBKWJcrZcsgejc0A1ryFN8IDxzbqv_g1K-StAK_XrLS_Yntq4GECLbMHo3MSUNpyOHPhmT6HYAFpq10RBjm6iUwVzIyi1Jprm-e8PKtfBV6J/s640/taralli7.jpeg" width="480" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfI38vxDAbM4duPYDHwZRYb3RxtSvObJxVxKD_-eExAXaB-pIo4GRXuabbKcLDUOywOQG9owFLgzybP8BXIas-z6tBcciEOx_o2YllzayTavZn15mhxDSGjRoTCaeA_s8RzUfDwzgXNJL/s1600/taralli14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfI38vxDAbM4duPYDHwZRYb3RxtSvObJxVxKD_-eExAXaB-pIo4GRXuabbKcLDUOywOQG9owFLgzybP8BXIas-z6tBcciEOx_o2YllzayTavZn15mhxDSGjRoTCaeA_s8RzUfDwzgXNJL/s1600/taralli14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><br />
<div align="justify">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfI38vxDAbM4duPYDHwZRYb3RxtSvObJxVxKD_-eExAXaB-pIo4GRXuabbKcLDUOywOQG9owFLgzybP8BXIas-z6tBcciEOx_o2YllzayTavZn15mhxDSGjRoTCaeA_s8RzUfDwzgXNJL/s1600/taralli14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">E poi cè la SPERANZA e penso fiduciosa a quando riusciremo. Mi consolo con le foto dei viaggi ed uscite fuori porta passate come quest'ultima di ormai piu' di un mese fa, alla ricerca di salumi e formaggi che sarebbero serviti in questo periodo di festa. Una vallata ormai inverdita, un giro nella fattoria ed una tavolata insieme con amici a ridere e scherzare.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0K52tBKAgHIlMsotYxFjrVWJmym4xG3a8fxzuZklOITmrNojK4dHSgDBBw03LTMybmWmpMEp4EQZbmWxxNFYHQfhTvmHA5qpXLdTYB7Ep_jbzBvHqLjpOHBdWgcS8nYeTq-174svON2Ou/s1600/taralli4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0K52tBKAgHIlMsotYxFjrVWJmym4xG3a8fxzuZklOITmrNojK4dHSgDBBw03LTMybmWmpMEp4EQZbmWxxNFYHQfhTvmHA5qpXLdTYB7Ep_jbzBvHqLjpOHBdWgcS8nYeTq-174svON2Ou/s640/taralli4.jpeg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnr2SgqKy7NWqjHO5Ywfc6Mhqb47j6DYgt4sVIK6PMX-cAShG3-izHFsyWbsPZX4_W9PHKQABqvivapjtK-I8ZiFHf3l-I2Jv1WVBqVNiOqvUgpFcZT4BbXUrLo5bfMMrxS4El-QPPyzyi/s1600/taralli5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnr2SgqKy7NWqjHO5Ywfc6Mhqb47j6DYgt4sVIK6PMX-cAShG3-izHFsyWbsPZX4_W9PHKQABqvivapjtK-I8ZiFHf3l-I2Jv1WVBqVNiOqvUgpFcZT4BbXUrLo5bfMMrxS4El-QPPyzyi/s640/taralli5.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da loro ho comprato un vasetto di sugna che sto usando per pastiere e casatielli ma che mi ha stuzzicato la voglia di preparare anche i tradizionali taralli sugna e pepe napoletani. Sono friabili, da acquolina in bocca e possono accompagnare un aperitivo, per ora categoricamente casalingo, o degli antipasti.</span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><u>Ingredienti per 10 taralli:</u></strong></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 gr. farina 00</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml di acqua</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr. di sugna</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bustina di lievito di birra disidratato</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucchiaino di zucchero</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucchiaino di miele</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucchiaini di sale</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucchiaini di pepe nero</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">70 gr di mandorle da tritare</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 mandorle per decorare i taralli</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>Fotoricetta:</strong></span></span></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2HkMNLgwG3kDDlAgeQ3JBeerfjv23FLUmlemvWPKN2wwXueog-PCtXs5Qb8oXXiuCFNwG0idxQk0pbQjB7q4ZgAgW7oqnkP9HFzHKfjFkjUx3ot0VI4VWSlBIwPwTkNO_kY47zFUT_GHn/s1600/taralli3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2HkMNLgwG3kDDlAgeQ3JBeerfjv23FLUmlemvWPKN2wwXueog-PCtXs5Qb8oXXiuCFNwG0idxQk0pbQjB7q4ZgAgW7oqnkP9HFzHKfjFkjUx3ot0VI4VWSlBIwPwTkNO_kY47zFUT_GHn/s640/taralli3.jpeg" width="640" /></a></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><u>Procedimento:</u></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mescolare il lievito disidratato alla farina, aggiungere lo zucchero Le mescolare. Poi aggiungere le mandorle tritate, il pepe, la sugna e l'acqua tiepida.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fare 20 pezzettini di pasta e con ciascuno fare un filoncino lungo 30 cm. Intrecciare due filoncini chiudendo a cerchio il tarallo. Adagiare i taralli su una teglia con carta forno e guarnirli con le mandorle premendole un po' nell'impasto perché una volta cotte non cadano.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aspettare che lievitino per circa 2 ore e poi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sfornare ed aspettare che si raffreddino.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black;"><br /><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Durante le mie passeggiate lungo via Caracciolo, costeggiando il muretto lungo il mare, non può mancare un sacchettino di questi taralli fragranti e tenuti in caldo dove il sapido della sugna ed il pepe contrastano con la mandorla dolce e croccante.</span></span></div>
<div style="border-image: none;">
<span style="color: blue;"><span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><u>L'angolo delle idee:</u></strong></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8f9ljyTh49zu-8kH6Youo3foq7G1tQfZYcdv_XO8ZvOl-jOsxvXqTt2gcX-IvoTdzvnUqjKen6Sf8-E1CKgECj0vxpVlyT5zQsz9LCRVxNSYFYiSluBRjzWA2OxVxMVqudrJeoe274_4/s1600/tarlli11.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8f9ljyTh49zu-8kH6Youo3foq7G1tQfZYcdv_XO8ZvOl-jOsxvXqTt2gcX-IvoTdzvnUqjKen6Sf8-E1CKgECj0vxpVlyT5zQsz9LCRVxNSYFYiSluBRjzWA2OxVxMVqudrJeoe274_4/s640/tarlli11.jpeg" width="480" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con i negozi chiusi ho dovuto pescare nel fondo dei cassetti alla ricerca di cose colorate per decorare una ghirlanda Pasqualina home made. Con giornali e scotch ho creato la ghirlanda (all'interno un fil di ferro per mantenerla rigida). Rivestita di lana dai vari colori e puntellata di farfalline e bottoni grazie alla colla a caldo ne è venuta fuori questa simpaticissima creazione.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><u>L'immagine scelta:</u></strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Scorro le immagini conservate in "Google foto" e ne vengono fuori paesaggi meravigliosi dei nostri viaggi in Europa.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lascio qui un caldo tramonto di questa estate in Croazia sperando che il mondo intero guarisca presto e ci sia ancora la possibilità di viaggiare.</span></span></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX62bSMCzahdRr1J1_qCxIIZiHh549Fsd5jBJw5Tn1koqzIg4k96oK6-NVK1eyV5UV3FmvKzlleIavJUk-1bZVnXGDnG0Zj8V9YW0orGznRcSxj8g-SJdIbIFvyYf0WnYNXXzrJZSUrtqb/s1600/taralli13.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX62bSMCzahdRr1J1_qCxIIZiHh549Fsd5jBJw5Tn1koqzIg4k96oK6-NVK1eyV5UV3FmvKzlleIavJUk-1bZVnXGDnG0Zj8V9YW0orGznRcSxj8g-SJdIbIFvyYf0WnYNXXzrJZSUrtqb/s640/taralli13.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP9Y0a7tnI4IY8fmU2jW7-HnrwQ1RbMjRDXGtSZBTGMf_SctZaIu92MLA2CVjmTJhQ9GzhDqyD4tHzGZm-qo-tqDKnKDTUhp7t1wm6F0mZ72JOMV2_Zuzm9Qf1UR6r5u37zUp1HWsghLyQ/s1600/taralli10.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1516" data-original-width="1137" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP9Y0a7tnI4IY8fmU2jW7-HnrwQ1RbMjRDXGtSZBTGMf_SctZaIu92MLA2CVjmTJhQ9GzhDqyD4tHzGZm-qo-tqDKnKDTUhp7t1wm6F0mZ72JOMV2_Zuzm9Qf1UR6r5u37zUp1HWsghLyQ/s640/taralli10.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="border-image: none; text-align: center;">
<span style="color: red;"> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">VI LASCIO AUGURANDOVI UNA BUONA PASQUA IN UN LOCKDOWN SOLO FISICO MA NON MENTALE. NELLA SPERANZA DI USCIRNE PRESTO VI OFFRO UN OVETTO DI CIOCCOLATO! Un abbraccio virtuale!!</span></span> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-60951572980547599572020-03-21T17:47:00.001+01:002020-03-23T00:39:39.659+01:00E’ Primavera...pasticcini alla marmellata ed IO RESTO A CASA!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3Jfk9GgISBCYnPDvr6kX4I_nM29eWj_tVDHqNtGS2n0J8BesotMtjZhauIXRsVm0Mp3mkTFvrGwUgZxXqRqLxHOKIV_c63gGW9_6CcIeEP1Lggtia6l8YAo3ZdFBfM2vDFbBG_s739HL/s1600/5AA3DC2B-5CF2-4C19-AB15-0474F3CD630B.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3Jfk9GgISBCYnPDvr6kX4I_nM29eWj_tVDHqNtGS2n0J8BesotMtjZhauIXRsVm0Mp3mkTFvrGwUgZxXqRqLxHOKIV_c63gGW9_6CcIeEP1Lggtia6l8YAo3ZdFBfM2vDFbBG_s739HL/s640/5AA3DC2B-5CF2-4C19-AB15-0474F3CD630B.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Stamattina un raggio di luce e’ filtrato dal poco spazio che la persiana abbassata ha permesso di oltrepassare. E’ di nuovo giorno, per l’esattezza oggi e’ sabato ed e’ PRIMAVERA. </div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Come accade da giorni al mio risveglio, spero di aver fatto un brutto sogno e che alzandomi tutto riprenda come era prima. </div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
E’ sabato, una giornata senza lavoro ma con le bambine da portare a scuola. Riempiro’ la caffettiera che borbottando inebriera’ la cucina del suo aroma ed aprendo l’armadio scegliero’ una cosa carina da mettere...se tutto andra’ per il verso giusto potrei fare un giro al mercatino e comprare qualcosa di simpatico per la nuova stagione.</div>
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Vado in salotto ed affacciandomi al balcone c’e’ un silenzio innaturale. E’ Primavera, di questo ne son certa, ma da due settimane la vita della gente e’ stravolta. Inizialmente ho fatto fatica a prenderne coscienza. Sebbene abbia sperato che le cose accadute in Cina non sarebbero mai arrivate fin qui, all’improvviso ci siamo ritrovati tutti immersi in una dimensione surreale, in uno di quei film americani che pensi siano solo frutto del mondo cinematografico.<br />
In solitario prendo un caffe’ seduta qui fuori e penso...<br />
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</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
La natura oggi comincia ufficialmente il suo risveglio ma noi sembriamo non essere pronti.</div>
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Siamo attoniti, incastrati in un dinamico andirivieni di brutte notizie che per la prima volta da quando si parla di globalizzaizone ha veramente un senso su cosa possa significare “un intero mondo” coinvolto dallo stesso pensiero, dalla stessa criticita’ e dalla stessa paura.<br />
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</div>
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Ogni giorno un bollettino nefasto ci tiene al corrente dell’avanzare di questo nemico invisibile. Molti sono chiamati in prima linea a mettersi in gioco su piu’ fronti ed alla popolazione generale e’ stato chiesto di restare chiusi in casa il piu’ possibile perche’ l’unico modo che ha il Covid-19 di avanzare e’ di servirsi di ognuno di noi.</div>
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Ma cosa sta girando nella testa delle persone? Ognuno reagisce in un modo diverso ed alcune piu’ fragili, piu’ sensibili, piu’ sole, cominciano ad avere difficolta’ che si amplificano in una situazione critica, cominciano ad avvilirsi e ad avere paura del presente e del futuro piu’ di altre. </div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Occorre pensare positivo!!!! </div>
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E lo dico prima a me stessa per poi estenderlo a chiunque di voi mi leggera’ o con la quale parlero’. Perche’ questo nemico invisibile e’ subdolo minando alla salute fisica, a quella mentale, alle certezze ed incertezze gia’ presenti in noi. E noi non dobbiamo permetterglielo.</div>
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Perche’ la storia ci insegna che le pandemie sono arrivate e poi svanite ed un modo per affrontarle e’ stata la quarantena.</div>
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Perche’ la natura ci insegna che dopo l’inverno e la morte apparente di un albero il primo fiore di pesco risboccia ancora e la Primavera inevitabilmente arriva.</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
E sebbene i nostri progetti sembrano essere stati spazzati via dobbiamo tener duro perche’ solo cosi’ avremo la possibilita’ di uscirne piu’ forti.</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Ed allora ci stiamo impegnando in tanti....giu’ con manicaretti, libri da leggere, film da vedere...riscopriamo tutto cio’ che la dinamicita’ fuggente della nostra vita in corsa ci ha privato nel tempo di ieri. Perche’ quando riprenderemo la nostra corsa sara’ con un fare diverso, piu’ consapevole di quanto sia bella la vita!!<br />
Ecco la ricetta di questi biscotti con la marmellata:<br />
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<b>Ingredienti:</b><br />
300 gr. di biscotti<br />
150 gr. di burro<br />
150 gr. di zucchero<br />
1 uovo<br />
mezzo chiucchiaino di lievito per dolci<br />
scorza grattugiata di arancia<br />
Per ultimare:<br />
marmellata di ciliegie<br />
zucchero a velo<br />
<b>Procedimento:</b><br />
Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti velocemente dopodiché riporre il composto per trenta minuti in frigorifero. Riprendere il composto e stenderla aiutandosi con un matterello avendo cura di infarinare il ripiano perché la frolla non si attacchi. Tagliarne dei rettangoli, farcirli di marmellata e ricoprirli con altri rettangoli. Creare dei bordi ai biscotti con la forchetta intorno e fare due intagli sulla parte superiore di ogni biscotto.<br />
Infornarli a 180° in forno preriscaldato e tirarli fuori appena dorati.<br />
Una volta freddi cospargerli di zucchero a velo.<br />
<br />
Sono ottimi per accompagnare un caldo te in questi pomeriggi da riempire o per farci una dolce colazione nei risvegni poco sereni di questo tempo.</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: blue;">L’angolo delle idee:</span></b></div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Non c’e’ possibilita’ di girare per i negozi. Ed allora cosa posso riutilizzare? La damigiana di vetro con il vino ormai finito e’ diventata uno splendido vaso per riporvi un ramo di pesco ed inneggiare alla Primavera!<span style="text-align: center;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
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</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: blue;">L’immagine scelta:</span></b></div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Ci sono migliaia di App che possono aiutare a riempire gli spazi vuoti di questi giorni in modo creativo ...mia figlia ha scaricato “Property Brothers”, che si ispira al programma che i due fratelli architetti presentano su Sky per valorizzare le case con ristrutturazioni di ambienti ed arredi per poi rivenderle a prezzi migliori.</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<div style="color: #454545;">
Ho fatto lo screenshot di una cucina che abbiamo giocato ad arredare di nostro gusto dal nulla. Per me meravigliosa....</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #454545; text-align: center;">
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<div style="color: #454545;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-dVDWPddeDfdabPjKI12KPJPNeGv43A7Wf1ckZUKR6Q0Ns7kidiVOBkQZluL1qdgGlnx1YrGS0ie3D1GdSAjehe4S-uWg0d55X66zLm7ZHQogmFVNkXkYuxN2YSVA85TxXnV0jhyphenhyphenn9jl/s1600/2239B953-8A72-4E49-977B-7E14ADF2E6DD.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-dVDWPddeDfdabPjKI12KPJPNeGv43A7Wf1ckZUKR6Q0Ns7kidiVOBkQZluL1qdgGlnx1YrGS0ie3D1GdSAjehe4S-uWg0d55X66zLm7ZHQogmFVNkXkYuxN2YSVA85TxXnV0jhyphenhyphenn9jl/s640/2239B953-8A72-4E49-977B-7E14ADF2E6DD.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;">Una preghiera, un sacrificio per riappropriarci della nostra vita in salute e quanto prima possibile....RESTIAMO A CASA!!! e.... BUONA PRIMAVERA A TUTTI VOI!!</span></div>
</div>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-43693729534195889792020-02-19T18:43:00.000+01:002020-02-19T18:43:28.089+01:00Febbraio in dolcezza con le castagnole al mascarpone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfJSYJNaWDlUw7TU_yaIwEIjAO5PNtXGKAMaEsy5B7a-qrEA1bWRSzMObHSyd_UkgF2nYiTeg-Sg5G1usVw1cCv8MIMTaM60yTZZ1y250LIynAxVkhbv0bRGjdsmJfprQ-cSBYqVi0k-v/s1600/D6035CCF-1A7E-45F6-9D4F-04DFB69830AB.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfJSYJNaWDlUw7TU_yaIwEIjAO5PNtXGKAMaEsy5B7a-qrEA1bWRSzMObHSyd_UkgF2nYiTeg-Sg5G1usVw1cCv8MIMTaM60yTZZ1y250LIynAxVkhbv0bRGjdsmJfprQ-cSBYqVi0k-v/s640/D6035CCF-1A7E-45F6-9D4F-04DFB69830AB.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto;">
<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">“Caro Jahve’” era la partenza di ogni nuova pagina del mio diario che scrivevo quando ero ragazza.</span></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto;">
<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">Un diario che tenevo nascosto da occhi indiscreti e nel quale raccontavo le mie giornate piu’ significative cercando uno sfogo ai primi amori, alle delusioni oppure alle sorprese inattese. Dopo la stesura di diversi volumi ( concedetemi una certa solennita’...eh eh) passai alla scrittura digitale privata su un file tenuto sul desktop del mio pc, per poi essere approdata qui sul blog a quasi quarant’anni cercando di lasciare una scia di questo tempo chiamato vita che ho vissuto appieno ogni santo giorno.</span><br />
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Sul blog la metodica e’ cambiata e tagliando di qua e di la ogni momento “no” della mia quotidianita’ ne e’ venuta fuori una raccolta di post leggera e spensierata come e’ giusto che sia il contesto. Magari a volte mi sono astenuta piu’ del solito dal “postare” e credo sia stato il tempo in cui veramente qualcosa non riuscivo a scenderla giu’. Ma alla fine anche nei momenti piu’ neri la mia ottica e’ quella di vedere sempre una luce all’orizzonte... e quindi riprendevo voce!!</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Anche nelle ultime settimane ho cancellato vari post inadeguati al mio umore ma oggi rieccomi qui.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
In questi giorni si parla tanto del riscaldamento globale e del coronavirus (sembra che in tv non esista altro).</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
In effetti ci barcameniamo tra giornate che di inverno hanno ben poco. Qui la neve si e’ fatta vedere solo per un paio di giorni e poi e’ sparita. Il caldo rende l’abbigliamento inadeguato e sugli alberi le mimose sono gia’ esplose di giallo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLp3ZC92oUkk9hkCjMpxV-sA_xAKeLNjavF2-Zwwe1y_nZbR-cwo-mzBDu2UVROiOHk1FLOzTj0XrIEvhwlb96sjEc19I7GaY_uYZtE7wUMI6Ac-95CPBsXqQtbBzxC-QJW-f0EFoKBMW-/s1600/6A63D390-CD66-4545-A34F-A2CD9747BB60.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLp3ZC92oUkk9hkCjMpxV-sA_xAKeLNjavF2-Zwwe1y_nZbR-cwo-mzBDu2UVROiOHk1FLOzTj0XrIEvhwlb96sjEc19I7GaY_uYZtE7wUMI6Ac-95CPBsXqQtbBzxC-QJW-f0EFoKBMW-/s640/6A63D390-CD66-4545-A34F-A2CD9747BB60.jpeg" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Ma la mia riserva di tisane e’ comunque ben riposta in dispensa, in un contenitore che rilassa solo aprendolo per la fragranza che ne sprigiona, e la sera ci si accoccola sul divano piu’ per stanchezza che per il freddo, con una calda tazza stretta tra le mani a consolare dall’inconsolabile di pensieri negativi.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkwe-wq8OKru-qITaxS36b0qOGuBytPGNznpjeKd8lMzO7Mdo5kT7HKyXns_-GrJF9YOCbt1c2IsRNc0Bjg0Qp89eL4xQ2CA0yOEBzbT_aECZH31eyKDkkMC6RiREnCm1R0eKMxEJM5IQv/s1600/337EEC99-2D68-43E2-8065-71D6074216B1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkwe-wq8OKru-qITaxS36b0qOGuBytPGNznpjeKd8lMzO7Mdo5kT7HKyXns_-GrJF9YOCbt1c2IsRNc0Bjg0Qp89eL4xQ2CA0yOEBzbT_aECZH31eyKDkkMC6RiREnCm1R0eKMxEJM5IQv/s640/337EEC99-2D68-43E2-8065-71D6074216B1.jpeg" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Che poi tra il festival di Sanremo, un dolce San Valentino ed il clima Carnevalesco come non si puo’ sgarrare con le calorie sebbene il freddo non possa esserne la scusa ufficiale?</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Ecco una torta al cioccolato, che mia figlia ci ha preparato domenica, innevata di tanto zucchero a velo.<span style="text-align: center;"> </span><br />
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<span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4kMS1xJwhHauA5lssw3PEI8fV1mnU9Sd4eVyGmYBzh5Ir_Fa4KX6e3q1e_W3u9kfoJA79MLwe2N0GEkH-FOo1Zj8W5GvzEFHJUhJKQXRHPRBW05CoDfZDqJg3x_40ifH0_ag4tzroA6P/s1600/15B85379-71EB-4025-A652-CC82C2028F60.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="973" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4kMS1xJwhHauA5lssw3PEI8fV1mnU9Sd4eVyGmYBzh5Ir_Fa4KX6e3q1e_W3u9kfoJA79MLwe2N0GEkH-FOo1Zj8W5GvzEFHJUhJKQXRHPRBW05CoDfZDqJg3x_40ifH0_ag4tzroA6P/s640/15B85379-71EB-4025-A652-CC82C2028F60.jpeg" width="486" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVH1NxZcCdXIOBS_NddUsGB1Rmi0MYYmOS1RVKwcCx9lHvT-611zNTP_NDSWhHopWBl-YFf2vwkKMcshRlbzKLJRXrjSYDFqpRL7eUK2ojcl-Hmc5Y8UO2ZG2U0CDU_zANtJIwTLcG1pZa/s1600/17A1E47F-DAC6-4A83-9641-67A85C28F958.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVH1NxZcCdXIOBS_NddUsGB1Rmi0MYYmOS1RVKwcCx9lHvT-611zNTP_NDSWhHopWBl-YFf2vwkKMcshRlbzKLJRXrjSYDFqpRL7eUK2ojcl-Hmc5Y8UO2ZG2U0CDU_zANtJIwTLcG1pZa/s640/17A1E47F-DAC6-4A83-9641-67A85C28F958.jpeg" width="480" /></a></span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Io, invece, mi son data alla frittura....tante morbidissime castagnole al mascarpone (<a href="https://www.dolcideliziedicasa.it/castagnole-con-mascarpone/">ricetta presa dal blog dolcideliziedicasa.it</a>) che non avevo mai preparato.<br />
Palline dal cuore morbido, buone calde ma ancor di piu’ una volta che son fredde perche’ l’interno perde un po’ della loro dolcezza esaltandone lo zucchero semolato che le avvolge.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMJr-GnqRbJozNqKVzqPwz5KfyZbOLKyqflt0_U_0f-DwyOPPLa-DvjlF1CuQYndsq7BY2yT1uOZ7cuLTKhCkdQsbNmZ2efyk-IPgxKtnH_RnSjn3dA-ucksitDGZtZFXZCnfXZ4a6CtE/s1600/FB2AB1BD-4766-4CDA-A42C-B40B59127BA2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMJr-GnqRbJozNqKVzqPwz5KfyZbOLKyqflt0_U_0f-DwyOPPLa-DvjlF1CuQYndsq7BY2yT1uOZ7cuLTKhCkdQsbNmZ2efyk-IPgxKtnH_RnSjn3dA-ucksitDGZtZFXZCnfXZ4a6CtE/s640/FB2AB1BD-4766-4CDA-A42C-B40B59127BA2.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: blue;">Ingredienti:</span></b></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
500 gr. di farina 00</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
120 gr. di zucchero</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
2 uova intere</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
250 gr di mascarpone</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
1 cucchiaino di lievito per dolci</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
la buccia ed il succo di un’arancia</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
un pizzico di sale</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
un litro d’olio di arachide per friggere</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
zucchero semolato per copertura</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: blue;">Procedimento:</span></b></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
1.Lavorare bene le uova con lo zucchero in una ciotola. 2. Aggiungere il mascarpone e l’arancia( succo e buccia grattugiata). 3. Unire farina, lievito e sale. 4. Capovolgere l’impasto sul tavoliere e lavorare finche’ non si ottenga una palla morbida (5) da riporre sotto una ciotola per circa 30 minuti (6). 7-8.Riprendere l’impasto e formare tante palline da friggere poco per volta e rotolate nello zucchero dopo averle scolate ( in friggitrice ne ho fritte 4 per volta a 150 gradi).</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: red;">Fotoricetta:</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; color: #454545; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5L87akjl0QsO2m2WFTi_-HrpICJQaXWcUE3Xmp3WvYIVWNSe-A27lHRL1exZ1v1f6mhX1gyDCqQcWy0qiRT60eXV2A36c26XvSQJS_X-flDTZ1zp_fZfElL6Mm1hRdCbof_uH35xrFf2S/s1600/797D2FB5-9B38-40DB-99C8-4B25A9B142B9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5L87akjl0QsO2m2WFTi_-HrpICJQaXWcUE3Xmp3WvYIVWNSe-A27lHRL1exZ1v1f6mhX1gyDCqQcWy0qiRT60eXV2A36c26XvSQJS_X-flDTZ1zp_fZfElL6Mm1hRdCbof_uH35xrFf2S/s640/797D2FB5-9B38-40DB-99C8-4B25A9B142B9.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #454545;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #454545; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVC8cbEd1AN1ZyxxGhHSH_jhAArBdzukrfi6ij26exrPsL2rdSkziP-J33YpQH9BQFTaoT736T2OR99nX09mXXSSfIPVzseDFVG0EmAFIVQ57DIMisM1iyntfRUd7DDYgBWLCqPoezQV_n/s1600/9B078D23-B31B-496B-AC57-9ACC7AF5B9F1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVC8cbEd1AN1ZyxxGhHSH_jhAArBdzukrfi6ij26exrPsL2rdSkziP-J33YpQH9BQFTaoT736T2OR99nX09mXXSSfIPVzseDFVG0EmAFIVQ57DIMisM1iyntfRUd7DDYgBWLCqPoezQV_n/s640/9B078D23-B31B-496B-AC57-9ACC7AF5B9F1.jpeg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Qualcuna l'ho inzuppata golosamente nella cioccolata bianca fusa e ricoperta di cereali a pezzetti.<br />
Le altre mi hanno fatto compagnia al risveglio con un buon caffe’ perche’ le castagnole si mantengono morbide per giorni se conservate in una scatola di latta per biscotti.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIMupLJQ0uuGxkkyKbzTtGmv07bd6RYkDwDuSNmEu8FAgyVq0HDNjM7zRe4O-zOuVBSzV-9zNMuucX7f_rHvJHCYknRzKxCihmNCWTXxVAdZQ9Iow2km0bngjvXGZFoGuMtrB-f2tNl0Q/s1600/2ECD9EA0-055C-41DD-8159-4A2262F25832.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIMupLJQ0uuGxkkyKbzTtGmv07bd6RYkDwDuSNmEu8FAgyVq0HDNjM7zRe4O-zOuVBSzV-9zNMuucX7f_rHvJHCYknRzKxCihmNCWTXxVAdZQ9Iow2km0bngjvXGZFoGuMtrB-f2tNl0Q/s640/2ECD9EA0-055C-41DD-8159-4A2262F25832.jpeg" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: blue;">L’angolo delle idee:</span></b></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Ancor meno il gelo potrebbe essere una scusa per il nuovo progetto di una copertina di lana all’uncinetto. Ma son partita lo stesso.<br />
E’ il ricettacolo di tutti gli scampoli di gomitoli rimasti qui e la’ nei cassetti e mi regalano la gioia di metterne insieme i colori nel modo che piu’ mi piace.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUHJZl8mIqV4FD1pWy_k3Q5ji0nSmVFvRQntVN3aePi8hyphenhyphenLfTWwBBDcBM2EKd22sErHNeODntcUv8EopH0TgunMhufZnZr_DNkrBc6NxSV1QipBbc3e6WoVVbxHjU0Pkbl6ilyNaopyWyn/s1600/8DB9DCCE-729B-4376-8058-CB6FF16C3086.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUHJZl8mIqV4FD1pWy_k3Q5ji0nSmVFvRQntVN3aePi8hyphenhyphenLfTWwBBDcBM2EKd22sErHNeODntcUv8EopH0TgunMhufZnZr_DNkrBc6NxSV1QipBbc3e6WoVVbxHjU0Pkbl6ilyNaopyWyn/s640/8DB9DCCE-729B-4376-8058-CB6FF16C3086.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una sequenza di linee di maglie alte o mezze maglie alte alternate </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFo8LzIwX3mztzOJgTzZ1mjHDFPy-U7pT0-XR1viMo-71zAgZRVqFWo3cY-YH2pRZcc2aZuVLIw-UAW27Kecpt3bTwmFU9OFG1JQ5bMHao5vxjr68USuSgBX-YDgwftEBCz_e4Fqe31zc/s1600/C81FA451-1DB5-421B-A8A0-9B3BD3240E58.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFo8LzIwX3mztzOJgTzZ1mjHDFPy-U7pT0-XR1viMo-71zAgZRVqFWo3cY-YH2pRZcc2aZuVLIw-UAW27Kecpt3bTwmFU9OFG1JQ5bMHao5vxjr68USuSgBX-YDgwftEBCz_e4Fqe31zc/s640/C81FA451-1DB5-421B-A8A0-9B3BD3240E58.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<b><span style="color: blue;">L’immagine scelta:</span></b></div>
<div style="font-family: uictfonttextstylebody; font-size: 17px;">
<div style="color: #454545;">
Un meraviglioso mare d’inverno visto dalla vetrata di un albergo in zona porto di Torre del Greco.</div>
<div style="color: #454545;">
Sullo sfondo, all’orizzonte, si vede l’isola di Capri.</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #454545; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRw4xyfYXMaTjwKby_GzmMuuUhgj29ZAYefnys1qK45Tk0Q64NW6936w862fsz7skUCnoDyTreLwSZtLH-z7_tpzmh6CVdsnpGRMi2WDQ9u-7FnGyPrl9mjwGuBTmZhoOd3qgzeo-amYaJ/s1600/17B0BF25-31E8-4E93-B04C-CF5F9CECDE13.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRw4xyfYXMaTjwKby_GzmMuuUhgj29ZAYefnys1qK45Tk0Q64NW6936w862fsz7skUCnoDyTreLwSZtLH-z7_tpzmh6CVdsnpGRMi2WDQ9u-7FnGyPrl9mjwGuBTmZhoOd3qgzeo-amYaJ/s640/17B0BF25-31E8-4E93-B04C-CF5F9CECDE13.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;">Godiamoci i colori intensi che anche l’inverno ci offre!!</span></div>
</div>
</div>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-72795085713265006672020-01-28T22:20:00.001+01:002020-01-28T22:20:45.774+01:00Provo il cambiamento e mi conquista la semplicita’ di una mug cake!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEyKi23du24EoVCL7q5hTNa-4pcQaNYzZVThB7h45ZukWaw-WCJ-wrwVBos1fpEi-ISZs5qvJ45eA3t4KfiQpBqACWjtQ1ohMmZ0WvWemgUrFIJn9p8GSHMMQ_YhUWF944_zL6-QOESXe/s1600/gen2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEyKi23du24EoVCL7q5hTNa-4pcQaNYzZVThB7h45ZukWaw-WCJ-wrwVBos1fpEi-ISZs5qvJ45eA3t4KfiQpBqACWjtQ1ohMmZ0WvWemgUrFIJn9p8GSHMMQ_YhUWF944_zL6-QOESXe/s640/gen2.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">Un anno e’ appena ripartito e con se’ un’agenda tutta da riorganizzare e riempire di eventi e cose da fare.</span><br />
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
<div>
Il tempo scorre ma la voglia di rinnovarsi, cambiare, la sento sempre piu’ forte soprattutto adesso che nulla mi sembra scontato.<br />
<div>
Ho voglia di cambiare ed opto per un taglio di capelli dall’aria piu’ sbarazzina e meno appesantita dai tanti pensieri che mi girano per la testa.</div>
<div>
Cambio look e cio’ che mi appariva impegnativo un tempo, come una bella collana, ora mi va di indossarla con piacere e disinvoltura.</div>
<div>
Cambio casa....be’ questo mi sembra decisamente eccessivo!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSxW-hQL2meyMfyCi35TU2IOnlIEtx-k5C0XuuglMAdei-NcbLewnQqEPBq-2eyDTfKnJn2wJ3HiOzgKg-l9RQHjWKYwIKmzYi99IIQobHjXgealWZMAq2aRA2DA8zRer_xCtfuZU2I2QC/s1600/gen5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSxW-hQL2meyMfyCi35TU2IOnlIEtx-k5C0XuuglMAdei-NcbLewnQqEPBq-2eyDTfKnJn2wJ3HiOzgKg-l9RQHjWKYwIKmzYi99IIQobHjXgealWZMAq2aRA2DA8zRer_xCtfuZU2I2QC/s640/gen5.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div>
Ma cambiare outfit agli interni con gusto e poca spesa e’ sempre stato inside soprattutto ora che gli addobbi natalizi riposti hanno creato tanto spazio per nuova immaginazione. </div>
<div>
Trovo in rete federe di cuscini dipinti con quelle casette di paesaggi fantasiosi che da mesi mi hanno rapito, i soprammobili stra-vissuti spariscono per ripescarne altri dal fondo della mia panca di legno bianca che sembra non avere fondo come la borsa di Mary Poppins.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihjWDOAlWj9OKLN2Q9hWnxQiv3oY0ULIDVFwyb3utECilnu7QHGv0C9TMYnPLFP-856NTh1nDCxM8JOt2-AKbl_AOvaCCFyBykYB1a5k-xGG7wLLvxPpJPvTRb8jy2bVw7WvWFs9dWEiiK/s1600/gen6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihjWDOAlWj9OKLN2Q9hWnxQiv3oY0ULIDVFwyb3utECilnu7QHGv0C9TMYnPLFP-856NTh1nDCxM8JOt2-AKbl_AOvaCCFyBykYB1a5k-xGG7wLLvxPpJPvTRb8jy2bVw7WvWFs9dWEiiK/s640/gen6.JPG" width="480" /></a></div>
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I lumi ridanno luce ed ombra a nuovi angoli di casa ed il diffusore spande aromi terapeutici nel salotto a seconda della fragranza che piu’ rispecchia l’umore del giorno.</div>
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E poi dare un’aspetto simil-spa alla vasca da bagno per immersioni serali alla ricerca di acqua calda e profumata in un'atmosfera a lume di candela.<br />
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Un animo irrequieto il mio sebbene all’apparenza possa apparire cosi’ pacata.</div>
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Vorrei cambiare mille cose e la staticita’ di chi ho vicino che si accontenta ed aspetta inerte il “panta rei” mi rende nervosa. </div>
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Progettare viaggi, prenotare un volo low cost senza avere la certezza che riusciro’ poi a saltarci su mi sembra una sfida allettante. Ed intanto sfoglio le immagini di quei luoghi che qualcun altro ha visitato e postato in rete e mi sembra un buon inizio per capire che sensazione potrei provare nell’esserci davvero. Mille suggerimenti su cosa potrei visitare per poi fare una scelta ed optare per il giusto itinerario. </div>
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C’e’ chi ama entrare in tutti i musei e vedere ogni opera si definisca d’arte...io adoro immergermi tra la gente e sognare per qualche giorno cosa significa nascere li, essere una di loro, assaporare quel luogo fino a farlo mio, e conoscerne usanze, movenze, cibi e tradizioni. Impossessarmi insomma di angoli di questo mondo come se fossero tutti a portata di mano…<br />
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Un primo batter di ciglia e sono sulle sponde dell’oceano su in Scozia a cercare conchiglie,<br />
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un secondo batter e passeggio con mia figlia tra le casette di legno a Rovaniemi rubando al cielo di mezzanotte un accenno di aurora boreale verde-rosea, uno schiocco di dita e sfoglio libri seduta nella vecchia libreria di Portobello Road ...ed ancora ancora....che magia.....</div>
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Se uso l’immaginazione posso amplificare il tempo e lo spazio all’infinito, e quel concetto di limite che e’ proprio del nostro mondo vola via, verso la ricerca dell’esistenza di altre e molteplici dimensioni....una realta’ affascinante che, ai miei tempi dell’universita’, Zichichi ci mostrava con estrema semplicita’ ipotizzando teorie super affascinanti. </div>
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E’ da tempo che avevo voglia di provare la mug cake, questa torta in tazza che si prepara in pochi minuti con cottura al microonde. Sembra una vera alchimia eppure ne vien fuori una vera mini torta.</div>
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Il risultato è un pezzo di dolce caldo da mangiare appena sfornato in qualsiasi momento si voglia.<br />
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<strong><em><span style="color: blue;"><u>Ingredienti per una tazza:</u></span></em></strong></div>
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1 uovo</div>
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2 cucchiai di farina 00</div>
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1 cucchiaio e 1/2 di nesquik o cacao</div>
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1 cucchiaio di zucchero</div>
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1 biscotto sbriciolato</div>
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1/2 cucciaino di lievito per dolci</div>
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2 cucchiai di acqua</div>
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<strong><em><span style="color: blue;"><u>Procedimento:</u></span></em></strong></div>
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Mettere un uovo nella tazza e sbatterlo leggermente. Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed amalgamare il tutto perche’ non ci siano grumi.</div>
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Mettere in forno a microonde per 2 minuti (se è ancora soffice allungare il tempo di max altri 2 minuti) una tazza alla volta se ne preparate di piu’.</div>
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Sfornare ed irrorare di zucchero a velo.</div>
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<span style="color: red;"><strong><u>Fotoricetta</u></strong></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><strong><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgRG4pTE5jC_4UelVoMhwwtgrmkVTs0XXXXeFfyw6fmGxkCw_wCQCaW35iarKtng8S3oHNiQPUqIaeUyXOe5I4ewoTzr_eKHbByByxfhKCadIM1pkSoYLN3aKsFRkayfIVZeMhyphenhyphengTsL2B/s1600/gen9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1364" data-original-width="1600" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgRG4pTE5jC_4UelVoMhwwtgrmkVTs0XXXXeFfyw6fmGxkCw_wCQCaW35iarKtng8S3oHNiQPUqIaeUyXOe5I4ewoTzr_eKHbByByxfhKCadIM1pkSoYLN3aKsFRkayfIVZeMhyphenhyphengTsL2B/s640/gen9.JPG" width="640" /></a></u></strong></span></div>
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Il risultato e’ davvero strepitoso. Sembra di mangiare una vera fetta di torta calda appena sfornata. Un modo dolce per fare merenda tardo pomeriggio di ritorno da lavoro mentre le ragazze studiano.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8AJ2lOwb4mCDDBD7l4raz_EgwzsA7LFcu3XAUDiJNGo7skNgxLvqnnpjgHxjS2W0gSqErHYeVH-VMh8uVzMid_BYx-kw-nK2ZvNv3fBkCjo_0tbGPOAYfyUKN0cKbJQoiMVBt2gpTOjm1/s1600/gen1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8AJ2lOwb4mCDDBD7l4raz_EgwzsA7LFcu3XAUDiJNGo7skNgxLvqnnpjgHxjS2W0gSqErHYeVH-VMh8uVzMid_BYx-kw-nK2ZvNv3fBkCjo_0tbGPOAYfyUKN0cKbJQoiMVBt2gpTOjm1/s640/gen1.JPG" width="480" /></a></div>
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<strong><span style="color: blue;"><u>L’angolo delle idee:</u></span></strong></div>
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Tenere un’agenda da poter colorare e riempire di stickers aiuta a programmare e ricordare divertendosi.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTdsuXBeA9DMi2v4uEdJJtj_mEDT-g5UW_dDvtGoP_xh-p_95v1kn6tHz4GYd-tYYsBnaF8D4QG8OFXdeRiGjgeGz9FuupHZXwOtaUU94RNGVK0SnzApO0LsMi2wYbi6uOwTb_-VtsDLg/s1600/gen12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="314" data-original-width="237" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTdsuXBeA9DMi2v4uEdJJtj_mEDT-g5UW_dDvtGoP_xh-p_95v1kn6tHz4GYd-tYYsBnaF8D4QG8OFXdeRiGjgeGz9FuupHZXwOtaUU94RNGVK0SnzApO0LsMi2wYbi6uOwTb_-VtsDLg/s640/gen12.jpg" width="481" /></a></div>
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<strong><span style="color: blue;"><u>L’immagina scelta:</u></span></strong></div>
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Che privilegio poter viaggiare....<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ayomyrxJE_Qf3pS9gS9imPlsdDJPWch8VqI1IBKMJBtf9aFf6KhghxWWCMf6LZEx6-qXrni356qXZtML1pkgGYLDzWw20Ub7izMixYx_kbF0c2rt13VvICikGHlX016OzQqAidIDgzVq/s1600/gen11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1106" data-original-width="736" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ayomyrxJE_Qf3pS9gS9imPlsdDJPWch8VqI1IBKMJBtf9aFf6KhghxWWCMf6LZEx6-qXrni356qXZtML1pkgGYLDzWw20Ub7izMixYx_kbF0c2rt13VvICikGHlX016OzQqAidIDgzVq/s640/gen11.jpg" width="424" /></a></div>
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Credo sia il limite che ci poniamo come ostacolo mentale che ci frena e ci frega, che ci istilla la paura....ma superare i limiti con coraggio e fantasia rende questa vita meravigliosa!!!</div>
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Buon fine gennaio, vi invito a lanciarvi in una stravagante programmazione 2020!!!!</div>
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nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-64920596251826738282020-01-10T23:11:00.000+01:002020-01-11T09:01:59.125+01:00Un nuovo decennio si apre...e noi brindiamo!!!<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">Tante lucine, che ancora oggi a casa mia si rincorrono, hanno salutato il nuovo anno che con il suo numero tondo tondo,"2020", apre un nuovo decennio.</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">Quante bottiglie di spumante abbiamo stappato fin da prima di Natale perché le persone incontrate sono state davvero tante.</span><br />
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<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrrMXa_d91YN4VBADT0Yx-Xpd6s6SDMMbc47tlbB6bkOcq8rn_gKC0i75FVSNkgn0UR1Fm5WnQ7rQSICv-pXKAJbEpdd2cT75OyIDF6wpa3K2BSbaO2apl7KdPvqYxuamL6JQUx6Y9I7B/s1600/204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1336" data-original-width="1600" height="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrrMXa_d91YN4VBADT0Yx-Xpd6s6SDMMbc47tlbB6bkOcq8rn_gKC0i75FVSNkgn0UR1Fm5WnQ7rQSICv-pXKAJbEpdd2cT75OyIDF6wpa3K2BSbaO2apl7KdPvqYxuamL6JQUx6Y9I7B/s640/204.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;"><span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">Ho vissuto mattine senza sveglia per accogliere il nuovo giorno lentamente, le sere diventavano gradatamente notti avendo voglia di stare ancora svegli nel vedere film accantonati da tempo. </span></span><br />
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Adesso che la routine è ripartita le ore sono troppo corte per fare tutto, la stanchezza prende il sopravvento e mi ritrovo, come svenuta, senza sensi sul divano. L' arrivo del mattino al suono della sveglia è un trauma e sfilare da sotto il piumone per affrontare l’aria gelida e’ un grande atto di coraggio.</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Ed allora ripercorro i giorni passati guardando indietro come a mettere la testa dentro un baule dal quale attingere ricordi come fossero oggetti, e rivedo le strade di una Napoli che percorro ogni giorno correndo mentre per qualche ora, in ferie, ho avuto la possibilita’ di goderne guardandomi intorno con occhi diversi, ascoltando il suo chiacchiericcio, inebriandomi dello sbuffo di un caldo caffe’ per le vie di Spaccanapoli, entrando in Cattedrale e stupirmi davanti al luccichio di quel tesoro di San Gennaro che proprio le fantomatiche rapine dei film notturni mi avevano riacceso la curiosita’.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOb5Dlx6dJNRlNbwE0eAuFlRHM6bVpfORrBlRTfoMVLeFM0qe-V-oWlpEbb9UK2LS7_QwOqcfanmb_HupKajMnZr5KnW9fphBolZjwPH3vkSexMY2BvDDL9D-hF_R3bsWNm2bbINVNFJu0/s1600/208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1442" data-original-width="1600" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOb5Dlx6dJNRlNbwE0eAuFlRHM6bVpfORrBlRTfoMVLeFM0qe-V-oWlpEbb9UK2LS7_QwOqcfanmb_HupKajMnZr5KnW9fphBolZjwPH3vkSexMY2BvDDL9D-hF_R3bsWNm2bbINVNFJu0/s640/208.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
L’arte presepiale napoletana strizza l’occhiolino all’obiettivo del mio telefonino. Resti li davanti come incantata per minuti a scorgerne tutti i particolari: vestiti ottocenteschi cuciti a mano con rifiniture minuziose, case ammobiliate con l'arte povera di un tempo, meloni e campane di pomodorini del piennolo appesi davanti alle porte, tavole imbandite con piatti e dolciumi… non puoi assolutamente fermarti ad uno sguardo veloce. E ne rappresentano lo stile di vita del Sud, la voglia di incontro, di convivialità, di avere sempre una porta spalancata per chiunque con fare leggero e scanzonato… è il senso dell'accoglienza, l' imprinting del nostro DNA.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ZMbNu3FMxm025n2OLbcLbjGFchw2tMu3cYEGtBoWYcW91ez0Ag_DNli87PnFrHlL9Lhpy6uWVN9SjdMk6n7JCPXt3mSD7RY1Vhn8PYJ1Ccp7j1rUQkPl8aWinP1xDmmlM2E4wrhASlRx/s1600/206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1282" data-original-width="1600" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ZMbNu3FMxm025n2OLbcLbjGFchw2tMu3cYEGtBoWYcW91ez0Ag_DNli87PnFrHlL9Lhpy6uWVN9SjdMk6n7JCPXt3mSD7RY1Vhn8PYJ1Ccp7j1rUQkPl8aWinP1xDmmlM2E4wrhASlRx/s640/206.JPG" width="640" /></a></div>
Le bancarelle riempiono i vicoli di fantasia tra pulcinella e cornetti portafortuna. La scaramanzia, i riti scacciaguai e la ricerca della fortuna sono l'anima di una Napoli che ama la vita.<br />
Poter piegare la pizza a portafoglio e mangiarla calda sbrodolandosi di pomodoro ad ogni morso mentre si percorrono le sue viuzze piene di confusione è concedersi un vero lusso.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5GnoOGJrSkm1do0sj24ENdkCfFF4MOEH1-PFL5QadwzFmDwLILCDHRYSkqAkLTSn2-Hl5MqI8kYnxy1rPjORB81gv1gUd4qrGVL-s3Ec_omKcQPYYUcpKbxi5-9FaZJXNFrnul9eUChm/s1600/207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5GnoOGJrSkm1do0sj24ENdkCfFF4MOEH1-PFL5QadwzFmDwLILCDHRYSkqAkLTSn2-Hl5MqI8kYnxy1rPjORB81gv1gUd4qrGVL-s3Ec_omKcQPYYUcpKbxi5-9FaZJXNFrnul9eUChm/s640/207.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
La mia accoglienza? Tanti i piatti messi in tavola per stare in compagnia, parenti ed amici che si sono intervallati per tombolate, passeggiate sotto le luminarie della mia Salerno che splendida ha donato emozioni ad ogni angolo...lampadari lungo il corso, l'albero della vita, uno zoo di animali luminosi ad incantare grandi e piccoli. Per poi alzare la testa sotto le acque di Nettuno, entrare in Cattedrale e vedere nel buio scendere giù la neve a suon di canzoni.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZE96KqARn3RT5VA4NhMdh1MNB5G8GAEZ9Xxk5xl-DKioSIh8NIxAtNcDTjAwECmYMXTipzmBBSA7lMep0mtWjAcaqXebhS8Qt3gypkdrMHb28zmQqS7FJmjvLGL4D4p96hw2x20qfybwL/s1600/205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1434" data-original-width="1600" height="572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZE96KqARn3RT5VA4NhMdh1MNB5G8GAEZ9Xxk5xl-DKioSIh8NIxAtNcDTjAwECmYMXTipzmBBSA7lMep0mtWjAcaqXebhS8Qt3gypkdrMHb28zmQqS7FJmjvLGL4D4p96hw2x20qfybwL/s640/205.JPG" width="640" /></a></div>
Qualcuno ha preferito farsi accompagnare, qualche altro è poi venuto a casa a riscaldarsi facendo due chiacchiere davanti ad una calda tisana e sgranocchiando struffoli croccanti pieni di miele e confettini.<br />
In qualche buffet ho preparato dei rustici per contrastare con un po' di salato l'estrema dolcezza del momento.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFeW5pPOKLBrlBvtcZFgp7tJKnZUncXY9NpEsXThM2J-EmshaWfOlRdq0cZK5m6AUzl5RCBPvgJzyoRL4TIiBUEMFLSkbKIb6OVt1p-alTU9NUnwuwXjSMXFi7lTZ3mjd-TrCE5X94GQvs/s1600/201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1448" data-original-width="1600" height="578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFeW5pPOKLBrlBvtcZFgp7tJKnZUncXY9NpEsXThM2J-EmshaWfOlRdq0cZK5m6AUzl5RCBPvgJzyoRL4TIiBUEMFLSkbKIb6OVt1p-alTU9NUnwuwXjSMXFi7lTZ3mjd-TrCE5X94GQvs/s640/201.JPG" width="640" /></a></div>
<strong><em>Ingredienti:</em></strong><br />
Due rotoli di pasta sfoglia rettangolari<br />
200 gr. di ricotta di pecora<br />
150 gr. di spinaci congelati<br />
70 gr. di grana grattugiata<br />
1 rosso d'uovo<br />
<strong><em>Procedimento:</em></strong><br />
Preparare il ripieno mescolando la ricotta con gli spinaci sbollentati a parte e strizzati. Mescolare all'impasto la grana per rendere il tutto più saporito.<br />
Srotolare la pasta sfoglia e tagliare a metà lungo il lato più lungo.<br />
Riempire ciascun rettangolo con un tubo di impasto al centro.<br />
Arrotolare il rettangolo riempiendo bene gli estremi e porre i tubi di sfoglia in freezer per almeno 20 minuti.<br />
Una volta indurito prendere i tubi dal freezer e tagliare tanti rustici da porre su una teglia spennellandoli di rosso d'uovo.<br />
Infornare secondo le istruzioni della pasta sfoglia (circa 25-30 minuti a 200°)<br />
<br />
<br />
Sono una soluzione veloce per amici che arrivano all'improvviso perché i tubi di sfoglia farciti possono rimanere in freezer finchè non debbano essere cotti.<br />
Si possono farcire anche di wurstel o di qualsiasi ripieno la fantasia proponga.<br />
<strong><span style="color: blue;"><em><u>L'angolo delle idee:</u></em></span></strong><br />
Per l'Epifania ho preparato tanti tortellini con una vecchia ricetta tramandata in famiglia. <a href="https://www.google.it/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=2ahUKEwj4_MTthPrmAhUHsaQKHXu_CqEQjhx6BAgBEAI&url=https%3A%2F%2Fnelcestinodienela.blogspot.com%2F2013%2F01%2Ftartufo-nero-di-bagnoli-irpinosu.html&psig=AOvVaw2A_vjFkncN5P9rsCvQ3g5L&ust=1578780232698580">Qui l'avevo già proposta.</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFuDSdK22WnZ_k5VbGUkS6U-3Qq4Jjc8KPIMvIswnUWuYJiS6QW4UPVToAgTkeFhTTBOCi-Z2oc4Lua8U1HWgAhETvZ7MJKLKQ6HaLN0mUDQWvClp3CKWfpkpDQF6ZteRYF-nz4fX2Uxo/s1600/202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFuDSdK22WnZ_k5VbGUkS6U-3Qq4Jjc8KPIMvIswnUWuYJiS6QW4UPVToAgTkeFhTTBOCi-Z2oc4Lua8U1HWgAhETvZ7MJKLKQ6HaLN0mUDQWvClp3CKWfpkpDQF6ZteRYF-nz4fX2Uxo/s640/202.JPG" width="640" /></a></div>
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<strong><em><span style="color: blue;"><u>L'immagine scelta:</u></span></em></strong><br />
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<strong><em><span style="color: blue;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSasEPftPFCfLLZx7QUbd94i-9srS4WsNE30DQIu_BafeSQ_cFFFC0j2ufjLMykTSEwSx_15mBS_loWIQMzNdr9HpZnAmVBeTJ996a1jxMEBJX9yZiKUIfIZFxWEeg3jyvDQvkEHpJqqCl/s1600/203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSasEPftPFCfLLZx7QUbd94i-9srS4WsNE30DQIu_BafeSQ_cFFFC0j2ufjLMykTSEwSx_15mBS_loWIQMzNdr9HpZnAmVBeTJ996a1jxMEBJX9yZiKUIfIZFxWEeg3jyvDQvkEHpJqqCl/s640/203.JPG" width="640" /></a></u></span></em></strong></div>
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Così come ho preparato gli addobbi prima del tempo ce ne vorrà altrettanto per togliere tutto… amo godere delle luci del mio albero almeno per tutto il mese di Gennaio, un mese che ha bisogno di una sferzata di calore sul suo freddo che avanza.<br />
Auguro di vero cuore un buon 2020 a tutti voi!!!</div>
<br />nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-65791524271643879442019-12-24T14:17:00.000+01:002019-12-24T16:42:24.395+01:00Ci si predispone all’atmosfera natalizia cuocendo finocchi con le arance.<em>Quasi a voler recuperare il tempo perduto sul blog in questo anno sono di nuovo a cercare ispirazione e mi ritrovo con il naso all’insu’ a guardare il cielo in una serata un po’ gelida per capire cosa non vorrei proprio perdermi delle feste di Natale in arrivo.</em><br />
<em><br /></em><br />
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
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So che scorgere la slitta di Babbo Natale sara’ un po’ difficile ma, rispetto alle cartoline di auguri retro’ che ancora conservo, vedo una luna piena che forse il freddo e l’aria pulita rendono lucente.... strizzo gli occhi ed una magica polvere di stelle fa presagire un momento pieno di fascino e di mistero. <br />
Ebbene in cuor mio conservo desideri ancora da realizzare che potrei tranquillamente appuntare su una cartolina ed indirizzarla verso Rovaniemi al Polo Nord senza preoccuparmi di non essere piu’ una bambina.</div>
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La verita’ e’ che mi entusiasma l’ idea di poter rendere le giornate di vacanza, che intravedo all’orizzonte, diverse dal quotidiano, organizzando giornate conviviali, provando nuove ricette, rimettendo le mani nella farina per godere di una casa che durante l’anno vivo poco.<br />
<br /></div>
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La casa e’ stata addobbata a festa come da consuetudine il giorno della vigilia dell’Immacolata ed i piatti e bicchieri delle feste hanno rifatto il proprio trionfale rientro per un primo cenone del 7 dicembre che ormai in pochi ancora festeggiamo per tradizione.<br />
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La sera adoro vivere di luci soffuse in casa tutto l’anno ma in questo periodo si aggiunge la compagnia dell’albero che con i suoi giochi di luce accarezza i contorni degli oggetti.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOGKXOiOwUNMgG2oBJoolO5CL2Z30si_2GZ_KRBuHZFFmAWA-fI4gfaOJyDbus9q5Ez5XyV0c9gRdtAJX34W8nvwGbHBC2gE5bt1POfLHuAx9fulTZ0enni-uhT9laxKMX8fVn-UAFXMF/s1600/nat7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1378" data-original-width="1600" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeOGKXOiOwUNMgG2oBJoolO5CL2Z30si_2GZ_KRBuHZFFmAWA-fI4gfaOJyDbus9q5Ez5XyV0c9gRdtAJX34W8nvwGbHBC2gE5bt1POfLHuAx9fulTZ0enni-uhT9laxKMX8fVn-UAFXMF/s640/nat7.JPG" width="640" /></a></div>
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Ed un giro all’IKEA ha fatto si che la nuova lampada a forma di stella mi rapisse ... <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjql6FdiA8t1VuPfnhmCPdvCjCneD5uVGC1BviatFwguqi0UvYQ1gCVVJj46WP92kWnqtYDq9yrVTyGkpn6b7lIpvFZ-jL3A5tWVDrWPjDqTnUOrbAkzeK3ZVTBs1OiPU4S0NskkAPrbbgZ/s1600/nat5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1111" data-original-width="1600" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjql6FdiA8t1VuPfnhmCPdvCjCneD5uVGC1BviatFwguqi0UvYQ1gCVVJj46WP92kWnqtYDq9yrVTyGkpn6b7lIpvFZ-jL3A5tWVDrWPjDqTnUOrbAkzeK3ZVTBs1OiPU4S0NskkAPrbbgZ/s640/nat5.JPG" width="640" /></a></div>
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Se entrate pupazzetti nuovi e piccoli gnomi insieme allo schiaccianoci accolgono chiunque voglia venire a trovarci.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_331CceODvOdUe_YjELDxgku5oTa2atUp0Q2RacsZ5-K2rdzMOjr3Yhp09U3ZxeWrL9LUanagJ9N2Kd_jU7dtCQLpONpuXZ18pg7ermNR6wyyacLLfh_FdfstemQDPfAGYLQ1__Lnd8y/s1600/nat4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_331CceODvOdUe_YjELDxgku5oTa2atUp0Q2RacsZ5-K2rdzMOjr3Yhp09U3ZxeWrL9LUanagJ9N2Kd_jU7dtCQLpONpuXZ18pg7ermNR6wyyacLLfh_FdfstemQDPfAGYLQ1__Lnd8y/s640/nat4.JPG" width="640" /></a></div>
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Ho acquistato la mia rivista preferita “cucinare bene” in tutte e due le versioni di dicembre e con euforia sfoglio le sue pagine sentendo il rumore dei fogli lucidi scivolare l’uno sull’altro riscoprendo ricette vestite a festa.<br />
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Cosa cucinero’? Di qui ho subito voluto provare la ricetta dei finocchi con le arance al forno che con la sua particolarita’ di sicuro occupera’ un posto sulla tavola delle feste. Vedete se puo’ piacervi l’idea.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2g0h-mYw8v7VSQHlX5OhwkS3BecrMJp4-Y_vnafksiPBOPv0y9yeFwGDEMQ-cslJS6X5X92nIWqF6lTSAMkk57odorXI8eXSgGUfgpiWEuIieSv4UN0IQyNS-LtdG2pC5pQ_jklKYP-3m/s1600/nat3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1261" data-original-width="1600" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2g0h-mYw8v7VSQHlX5OhwkS3BecrMJp4-Y_vnafksiPBOPv0y9yeFwGDEMQ-cslJS6X5X92nIWqF6lTSAMkk57odorXI8eXSgGUfgpiWEuIieSv4UN0IQyNS-LtdG2pC5pQ_jklKYP-3m/s640/nat3.JPG" width="640" /></a></div>
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<strong><u>Ingredienti:</u></strong></div>
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1 arancia</div>
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1 finocchio</div>
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pangrattato</div>
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formaggio grattuggiato<br />
olive nere di Gaeta</div>
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olio q.b.</div>
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sale</div>
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pepe</div>
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<strong><u>Procedimento:</u></strong></div>
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Tagliare un’arancia a meta’. Una meta’ va sbucciata e ridotta a spicchi.</div>
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Irrorare con un filo d’olio una piccola pirofila da forno, spolverare con pangrattato e disporre in uno strato i finocchi ridotti a spicchio. Aggiungere le arance a spicchio e spremere su tutto lo strato il succo dell’altra meta’ d’arancia. </div>
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Salare e pepare. </div>
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Spargere lo strato di pangrattato e formaggio grattuggiato, aggiungere qualche oliva.</div>
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Irrorare a filo con olio q.b.</div>
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Infornare a 180° per circa 20 minuti.</div>
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Sfornare, attendere qualche minuto e servire.<br />
Il sapore dell'arancia si mescola al finocchio morbido avvolto da una cremina formatasi con il formaggio e pangrattato.</div>
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<strong><span style="color: blue;"><em>L’angolo delle idee:</em></span></strong></div>
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I regali sono ancor piu’ speciali se il pacchetto che li contiene ha richiesto un tempo personale per essere preparato. Ecco alcune idee prese da Pinterest per i miei regali.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT3gbZN4NcOHIvUmnP2XK_mQ0YHhQ9vaARebslO4XorCfWrH0D76hpvvTQsSrWLu2dZKlVcWGnofP-hYZ-8QgXWYZTUbBpsraqCqx2bl0hmdXpOe4gcyNQFr4IWgNNuqX3Fgo-dYKhWx3_/s1600/nat6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT3gbZN4NcOHIvUmnP2XK_mQ0YHhQ9vaARebslO4XorCfWrH0D76hpvvTQsSrWLu2dZKlVcWGnofP-hYZ-8QgXWYZTUbBpsraqCqx2bl0hmdXpOe4gcyNQFr4IWgNNuqX3Fgo-dYKhWx3_/s640/nat6.JPG" width="640" /></a></div>
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<strong><em><span style="color: blue;">L’immagine scelta:</span></em></strong></div>
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Un biglietto di auguri simile a quelli che si usavano un tempo per le letterine a Babbo Natale renderebbe ancora piu’ speciale un pacchetto regalo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqWBDegfuh1NsFyizZEnq_fEHLBuONXxGfwwzlZvUu4H-4Ye7CFYFs9stKJPxqbgOFOAR433wb4vssLUaFn0o6qzFoda1gu_7vlEzWTV_vxn9lAjwKYLX8_kuW30gzStKvhT5bGlATlLb/s1600/nat8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqWBDegfuh1NsFyizZEnq_fEHLBuONXxGfwwzlZvUu4H-4Ye7CFYFs9stKJPxqbgOFOAR433wb4vssLUaFn0o6qzFoda1gu_7vlEzWTV_vxn9lAjwKYLX8_kuW30gzStKvhT5bGlATlLb/s640/nat8.jpg" width="502" /></a></div>
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<em><span style="color: red;">Tanti auguri a tutti voi di un Natale con un cuore ricco di meraviglia!!!!</span></em><br />
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nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-12414017530027131762019-12-09T19:17:00.000+01:002019-12-12T17:42:00.141+01:00La crostata di fichi e noci a suggellare l’amor per la Val d’ Orcia!!E' vero, questo periodo dell'anno impigrisce e la tentazione forte sarebbe quella di rinchiudersi in casa al calduccio nel fine settimana avvolti in un caldo pail ed oziare.<br />
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<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<strong>Ma, vi assicuro, regalarsi un weekend prenatalizio può essere davvero rigenerante.</strong><br />
Ed allora sul finir di Novembre ce ne siamo andati in Val d’Orcia, tra le campagne ed i borghi medievali senesi. Un mondo che rapisce a tal punto da aver voluto sfruttare la luce del giorno fino al crepuscolo della sera.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEideX5xXTO1T-QqPgwcjbvUoBF623dZBnCN2eOvR2DDnQq4kbtFfY5bdDMtR_-aUaxHq3gpBb0smTEMfuQJtAApXNPMm_eWZ1RjhDtI-EQhQCJdjvjkZnrk77YDIw16Ar_4cp7xqDJKKNHW/s1600/orcia11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEideX5xXTO1T-QqPgwcjbvUoBF623dZBnCN2eOvR2DDnQq4kbtFfY5bdDMtR_-aUaxHq3gpBb0smTEMfuQJtAApXNPMm_eWZ1RjhDtI-EQhQCJdjvjkZnrk77YDIw16Ar_4cp7xqDJKKNHW/s640/orcia11.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Arrivati venerdi’ sera nel borghetto di Vivo d’Orcia, sul Monte Amiata, ci attendeva una casetta davvero carina, disposta su tre piani, con una tipica cucina in muratura toscana dove non mancava davvero nulla,<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8AoXOr90nRVZ6iy2J8PPq3ScT08QKVYgOgGlKR-5vOjU3id_Z_hlGBahdIpj9a1rqK3Tn_f9Xw38DU-BxKRBR6LD6hDxHRJoRAMlMQ0BuCwe5JQEBdgZddYeQrwAho3N53s0DuRc4kF8/s1600/orcia10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8AoXOr90nRVZ6iy2J8PPq3ScT08QKVYgOgGlKR-5vOjU3id_Z_hlGBahdIpj9a1rqK3Tn_f9Xw38DU-BxKRBR6LD6hDxHRJoRAMlMQ0BuCwe5JQEBdgZddYeQrwAho3N53s0DuRc4kF8/s640/orcia10.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
un accogliente salottino pieno di candele e piccoli gnomi proteggicasa sul camino<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9TRbEZx1HuIGo6C1WWoQcxNLbwhwrZlWjArwqARq33R3EERNg_ThAGhWkvoa0wtUgqk-iaQ2Vtb8CfPXbk5a8cC1emIGp2qzIOP_UoxorpFsN3Q_ARvjyX2xd9AKwNXHxCp5mzxZtqwa/s1600/orcia9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1600" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9TRbEZx1HuIGo6C1WWoQcxNLbwhwrZlWjArwqARq33R3EERNg_ThAGhWkvoa0wtUgqk-iaQ2Vtb8CfPXbk5a8cC1emIGp2qzIOP_UoxorpFsN3Q_ARvjyX2xd9AKwNXHxCp5mzxZtqwa/s640/orcia9.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
un letto in ferro battuto su in mansarda e due bagni rivestiti di bellissima ceramica. </div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<a href="https://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiR-Z_mj6nmAhWBM-wKHR6hB9QQFjADegQIBRAB&url=https%3A%2F%2Fcasa-arcobaleno-vivo-d-orcia-it.booked.net%2F&usg=AOvVaw0sf1MBcGT1Xg2vISJBlDaV">“Casa Arcobaleno”</a> ci e’ piaciuta per la cura dei suoi particolari, quei tocchi che ti fanno capire quanto ci si tenga al senso dell’ospitalita’. </div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Di qui ci siamo mossi con facilita’ ovunque nei due giorni successivi passando per le naturali sorgenti termali dei Bagni di San Filippo dove sebbene fosse inverno si scorgeva qualcuno immergersi nelle calde acque<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeaPgwDY-GglZfDRXvc30CQe-5Rv2-A54GjPXS7wT5VTR3P3d4X02pRgSO5yR_3orHXRa-GZWhEgtiVCW31yHe2c8sf7OBzb9z6YShlFpKvYfoBZrumUYTQLARW4B7rT8YW6G0SyFxBYoC/s1600/orcia8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeaPgwDY-GglZfDRXvc30CQe-5Rv2-A54GjPXS7wT5VTR3P3d4X02pRgSO5yR_3orHXRa-GZWhEgtiVCW31yHe2c8sf7OBzb9z6YShlFpKvYfoBZrumUYTQLARW4B7rT8YW6G0SyFxBYoC/s640/orcia8.JPG" width="640" /></a></div>
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<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
tra le vie di Montalcino cosi’ piena di enoteche per la vendita del suo Brunello,<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PdmulL8b9gzeD6xft5QXu47KMVL7SxUefzSkcESbVzW0VhEr7rYiT8IO0VNtKw3kmrBgX4irE_olWeAbQth1rVowcqWm_3k9xbBR37ADW49wv2j0zkLjQPVF06aO16ucdhc_C0PLDkvu/s1600/orcia13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PdmulL8b9gzeD6xft5QXu47KMVL7SxUefzSkcESbVzW0VhEr7rYiT8IO0VNtKw3kmrBgX4irE_olWeAbQth1rVowcqWm_3k9xbBR37ADW49wv2j0zkLjQPVF06aO16ucdhc_C0PLDkvu/s640/orcia13.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
poi a Pienza, la citta’ natale di papa Pio II<br />
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<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
ed infine tra i mercatini di Natale inaugurati domenica a Montepulciano<br />
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<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Nel passare da un borgo ad un altro la vista si perde lungo le immense distese di campagne verdi puntellate ogni tanto da una cascina raggiungibile attraverso una stradina costeggiata da cipressi.<br />
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
I borghi con le case di mattoni color miele sono vere bomboniere....si cammina perdendosi tra negozietti di piccolo artigianato, pizzicagnoli la cui proposta di pecorini e salumi e’ imbarazzante, enoteche dove la scelta dei vini, olii toscani, vinsanto e cantuccini e’ davvero appagante. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1WEY8DFxo4BA1U8SXDjARnpe_Aknv5acT8KREX1j1Jxr81JFRoiD4Fekt0ctcoysYRr7piD6sEHwg-fr2HGiRBRagotmOvslmZiGKCmR0Gs1XQ6asel5B8AREbN4nIdx07r6lyxUc1b9/s1600/orcia7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1WEY8DFxo4BA1U8SXDjARnpe_Aknv5acT8KREX1j1Jxr81JFRoiD4Fekt0ctcoysYRr7piD6sEHwg-fr2HGiRBRagotmOvslmZiGKCmR0Gs1XQ6asel5B8AREbN4nIdx07r6lyxUc1b9/s400/orcia7.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Nelle trattorie senesi la tipica cucina propone i pici (o pinci) all’aglione, la zuppa di funghi, i funghi fritti, la ribollita, la carne al brunello, la faraona al vinsanto, il pecorino di Pienza ....e ancora una volta la cultura culinaria italiana che non si smentisce!!</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<div>
Un oste ci ha fatto provare tutte le sfumature del Brunello di Montalcino del <a href="http://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiZqY-dkKnmAhVPjqQKHeO8CIEQFjAAegQIAhAB&url=http%3A%2F%2Flnx.canalino.com%2F&usg=AOvVaw04mFxPJopM5rPVxEas35rm">Podere Canalino</a> dove dal 1898 la famiglia si insedio’ per tramandare questa tradizione vinicola di padre in figlio. Leggendone la pesentazione….<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_9xlzh8Ku17eUxy3WEeftOtrsk-27AH1ZxyNhzPapkl5SisCrPoEKWXNyN-D8-aJI0pROrBFXqIaxJP8_Ztz1j1IKpvrBl6sUK58cV3qQGHCjOyQby3JRiYuWj1Ie4-RL8mLKrx-1pYW/s1600/orcia12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_9xlzh8Ku17eUxy3WEeftOtrsk-27AH1ZxyNhzPapkl5SisCrPoEKWXNyN-D8-aJI0pROrBFXqIaxJP8_Ztz1j1IKpvrBl6sUK58cV3qQGHCjOyQby3JRiYuWj1Ie4-RL8mLKrx-1pYW/s640/orcia12.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: red;">"</span><span style="color: red;">Così, in primavera, è normale scorgere fra una vite e l'altra spontanee fragole di bosco ed erbe aromatiche e, nel mese di giugno, fra il verde dei castagni, l'argento degli ulivi e l'oro delle ginestre in fiore, le viti sembrano spuntare, quasi per incanto, da un mare di papaveri rossi."</span></div>
<div>
E tra un cantuccino ed una crosata abbiamo scoperto un moscato liquoroso che fa invidia al passito di pantelleria. Siamo passati nell’enoteca di fronte per far scorta di questo Moscadello del 2009, annata un po’ piovosa che accompagna il senso dolce del vino con un retrogusto leggermente acidulo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdjrKdDVKn83jyH9br-ycX15DoNzAjHNKc9a78WDKW9q3BdNJHa-lbrFEgiBSU6DeSF7UJ7OFrUDLwzKoHQbEehzRHGeD9tzGIKTWN3cZNsCrA3ZItUJiRDAI6Xk-mhVF4qqm0w5xbtJ0/s1600/orcia5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdjrKdDVKn83jyH9br-ycX15DoNzAjHNKc9a78WDKW9q3BdNJHa-lbrFEgiBSU6DeSF7UJ7OFrUDLwzKoHQbEehzRHGeD9tzGIKTWN3cZNsCrA3ZItUJiRDAI6Xk-mhVF4qqm0w5xbtJ0/s640/orcia5.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
E della crostata di noci e composta di fichi me ne sono innamorata cosi’ da diventare il mio primo esperimento dolciario appena ritornata adatta ad accompagnare l’allestimento di casa tra albero ed addobbi in questo weekend dell’Immacolata.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<span style="color: black;"><strong>Ingredienti:</strong></span></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
300gr. dimfarina</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
150 gr. di zucchero</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
150 gr. di burro</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
1 uovo</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Buccia grattugiata di un’arancia</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
1 cucchiaino di pandegliangeli</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
marmellata di fichi</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
noci</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
zucchero a velo</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<strong><span style="color: black;">Procedimento:</span></strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Preparare la frolla mescolando insieme farina, zucchro, burro a tocchetti, l’uovo, la buccia d’arancia grattugiata ed il landegliangeli. Far riposare la frolla per dieci minuti </div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
in frigo avvolta in pellicola. Rivestire una teglia da crostata con carta forno e stendere meta’ della frolla. Ricoprire con marmellata di fichi e richiudere la crostata con un disco fatto con la frolla rimasta. Rivestire la superficie con alcuni ghierighi di noci ed infornare a 170 gradi per circa trenta minuti. Sfornare ed una volta fredda cospargere di zucchero a velo.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Consiglio di degustarla scaldandone la fettina un po’ al microonde accompagnata da un vino dolce come il moscatello servito freddo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhSxh3G9SQAN7ky6M1eoodXy78HMZuOyQXLJqZ7rkVbMH2inbzzheghULC8V7fXgWlLVuHZMUiLWWcEiPbQ4WdORMWlUXUw-X6CVdpjy8Kwj-_380-PDCHUgNpnLNaS2gqBBVMTQqb8Kp/s1600/orcia4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="773" data-original-width="738" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhSxh3G9SQAN7ky6M1eoodXy78HMZuOyQXLJqZ7rkVbMH2inbzzheghULC8V7fXgWlLVuHZMUiLWWcEiPbQ4WdORMWlUXUw-X6CVdpjy8Kwj-_380-PDCHUgNpnLNaS2gqBBVMTQqb8Kp/s640/orcia4.JPG" width="611" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Ma puo’ anche essere servita fredda e conservata un paio di giorni.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<span style="color: blue;"><strong>L’angolo delle idee:</strong></span></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Un angelo dietro la vetrina di un negozio che fa subito Natale.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxNsxOgWTq00pDCg2M6LmN9eL7S0FnK83pDXrqX2K5sEXY6QYClRw5zhpWxjN0VjJ5HhB_cCwqj4HD8rLmytXJau67ACPdFI0XKU37bTgRL_wbk2Yy9GRdqIbAIpJiugD6sdq_9l-GPZr/s1600/ocia2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxNsxOgWTq00pDCg2M6LmN9eL7S0FnK83pDXrqX2K5sEXY6QYClRw5zhpWxjN0VjJ5HhB_cCwqj4HD8rLmytXJau67ACPdFI0XKU37bTgRL_wbk2Yy9GRdqIbAIpJiugD6sdq_9l-GPZr/s640/ocia2.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<span style="color: blue;"><strong>L’immagine scelta:</strong></span></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
Un’ ultima passeggiata sul calar della sera scorgendo cacciatori sulla via del ritorno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvO4V_Ca3CSfrmxcRsvAESknSU8Xu5v0bE4g3-gleGZx1MF4Wd7qTZ1JpJhjS17VTomlzsNaPas7lO6aHeprl_0oum3l6cJNwRYycq_A92h3A_WsL8PeqFSkeAGaJMBGk-7yLtn5eoqxNA/s1600/orcia6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvO4V_Ca3CSfrmxcRsvAESknSU8Xu5v0bE4g3-gleGZx1MF4Wd7qTZ1JpJhjS17VTomlzsNaPas7lO6aHeprl_0oum3l6cJNwRYycq_A92h3A_WsL8PeqFSkeAGaJMBGk-7yLtn5eoqxNA/s640/orcia6.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: none; caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-54660674403249794822019-11-26T23:13:00.001+01:002019-11-27T18:54:28.410+01:00Buone caldarroste aspettando il Natale!<span style="color: #454545; font-family: "uictfonttextstylebody"; font-size: 17px;">Sapete quando vi riprende la nostalgia?</span><br />
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Ho trascurato questo mio angolo di casa Enela per mille e nessun motivo vero. </div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Ricompaio ad un passo dalla chiusura dell’anno senza per nulla aver adempiuto alla tabella di marcia che mi ero data per il blog ma con la voglia di passare altro tempo insieme.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBkV7m-yHMsIxq8MEn8rpUgUOzQBPpe0PjLmNWby1HL6Axla5fEI_uIsPumtHzo4nvgGlhpA6QA5LL3KXs_jHE19ka1eVoO_ucV_957t4OpUNapZSvkVtAdcvRqgaCOIJXt7UFE0nL4zkq/s1600/nuovo5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBkV7m-yHMsIxq8MEn8rpUgUOzQBPpe0PjLmNWby1HL6Axla5fEI_uIsPumtHzo4nvgGlhpA6QA5LL3KXs_jHE19ka1eVoO_ucV_957t4OpUNapZSvkVtAdcvRqgaCOIJXt7UFE0nL4zkq/s640/nuovo5.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Comincio da dove vi ho lasciati....dal fuoco del camino scoppiettante che da un po’ accompagna sornione alcune nostre domeniche fuori citta’, lontano dal caos e dalle corse quotidiane. Davanti al fuoco ipnotizzante che si lascia guardare, mai uguale a se stesso come fa il mare, riaffiorano i lenti pomeriggi della mia infanzia, le sere di Natale in costiera gettando pigne tra la cenere perche’ lo scoppiettio ne liberasse la fragranza di pinoli saporitissimi.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswMuiXvIffrBIqVQeoMmQFOECAVw3pG5fCQWY6ivvcnXv67Z03PznIWUHMYXNUeuWC9GuEK6d8i_826OKL4tUsKq7G2ETbZOBMHe_iEalIjwqNkTeReV9hqIylSTstGaOXmhC2wpr3fps/s1600/nuovo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswMuiXvIffrBIqVQeoMmQFOECAVw3pG5fCQWY6ivvcnXv67Z03PznIWUHMYXNUeuWC9GuEK6d8i_826OKL4tUsKq7G2ETbZOBMHe_iEalIjwqNkTeReV9hqIylSTstGaOXmhC2wpr3fps/s640/nuovo2.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Scegliere nella legnaia la forma dei tizzoni, spezzare le fascine per appiccare il fuoco, abbrustolirci le castagne mentre le ragazze aspettano che siano pronte...e’ un modo per regalarci un momento di intimita’ familiare appollaiati sul divano buttando un occhio al mare agitato che d’inverno diventa schiumoso e ribelle.</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Esco sul balconcino ed in lontananza si sente solo il rumore delle onde mentre lo sbuffo di fumo dal comignolo ha permeato l’aria di legna bruciata.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZfA_P8G4rcp0BslRGR_hmd5XHwE5tB_go7aeyX4_t0WUYlJYrhKeHRnpLagvEAyWf4X3kP7e3MoDlpYTRL5FKxUPLgY6scuoMXoZPpdjWAFDXttmJ2ldkpR6KLLx-y2UkQqSEXLouhnO/s1600/nuovo6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZfA_P8G4rcp0BslRGR_hmd5XHwE5tB_go7aeyX4_t0WUYlJYrhKeHRnpLagvEAyWf4X3kP7e3MoDlpYTRL5FKxUPLgY6scuoMXoZPpdjWAFDXttmJ2ldkpR6KLLx-y2UkQqSEXLouhnO/s640/nuovo6.JPG" width="480" /></a></div>
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<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Il countdown del Natale e’ cominciato per me gia’ da qualche settimana....e’ una festa che amo preparare con cura appena la settimana dei Santi sia passata...non a caso nella mia citta’ partono subito le luminarie. Un sondaggio dice che chi prepara in anticipo il Natale e’ una persona piu’ felice...alzo la mano perche’ faccio parte di quella schiera...anzi quest’anno mi sono riproposta di pensare con calma ad ogni pensierino ed ormai sono tutti pronti, aspettano solo di essere impacchettati!</div>
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E nella casetta, dalla quale lavoro ed impegni ci terranno lontani fino alle feste, abbiamo anticipato l’albero...ho fatto rotolare giu’ per le scale lo scatolone delle poche decorazioni che era riposto in soffitta e le ragazze hanno fatto il resto!<br />
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<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Eccolo… piccolo, luminoso ed innevato, comprato l’anno scorso a pochi giorni dal Natale!!<br />
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Fuori casa le foglie hanno assunto quel colore rosso intenso dell’autunno nel suo pieno splendore… e’ una stagione generosa che presto cedera’ il passo all’inverno.<br />
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<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
Vi lascio piu’ che una ricetta il vademecum per cuocere delle castagne perfette dal momento che spesso ne ricavavamo dalla cottura di troppo dure, troppo cotte, piene di pellicine difficili da togliere...noi abbiamo provato il metodo sia nel forno di casa che nel camino e funziona!!</div>
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1. Mettere le castagne a mollo in acqua fredda per almeno un’ora</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
2. Recidere la buccia sul lato bombato</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
3. Adagiarle nelle teglia bucata per il camino ( oppure in una semplice pirofila per il forno)</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
4. Cuocerle sulla brace formatasi di tizzoni ardenti finche’ non siano cotte ( nel forno a 165 gradi per 20-30 minuti)</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
5. Riporle in un panno asciutto per dieci minuti</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
A questo punto si potranno sbucciare senza che resti la pellicina attaccata e saranno tiepide, morbide e saporitissime.</div>
<div style="caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: UICTFontTextStyleBody; font-size: 17px; text-decoration: -webkit-letterpress;">
<br /></div>
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<span style="color: blue;">Lo spazio delle idee:</span></div>
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Un angioletto di polistirolo rivestito di materiali semplici: spago, lana e panno lencio per le ali<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EXcmL3OkX519baLCAy-DkUu0L9fJf9B7i4zgC4a5W0S9jSlHjzm5j3fFIFASJTL5v-hUHW5AiAaN3bobCWk5vch1WXpcQRcl9LNBPQD0nXvNkcWnjysvvQ_20G2hfZCGuVU6jznM_hQJ/s1600/nuovo3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1342" data-original-width="1600" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EXcmL3OkX519baLCAy-DkUu0L9fJf9B7i4zgC4a5W0S9jSlHjzm5j3fFIFASJTL5v-hUHW5AiAaN3bobCWk5vch1WXpcQRcl9LNBPQD0nXvNkcWnjysvvQ_20G2hfZCGuVU6jznM_hQJ/s640/nuovo3.JPG" width="640" /></a></div>
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<span style="color: blue;">L’immagine scelta:</span></div>
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L’albero della vita rivisitato con i mandala (rappresentazione del cosmo nella tradizione buddista) accompagna casette colorate che trovo in rete nei paesaggi piu’ disparati....</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKdSBPazAQjcZ3e2e6F9FztGKEt7IEs3N93qtYctGwdj-CSeyJ-YhcsApXll2to4rhR5P6Q7pqnxUbXEh17k_oPT4VpRalBKKXlmTVZtcuLqaZQ0IZh8LVtZ8Tm-Dz4ms_bGrhyphenhyphenamWPnj/s1600/unnamed.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="361" data-original-width="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKdSBPazAQjcZ3e2e6F9FztGKEt7IEs3N93qtYctGwdj-CSeyJ-YhcsApXll2to4rhR5P6Q7pqnxUbXEh17k_oPT4VpRalBKKXlmTVZtcuLqaZQ0IZh8LVtZ8Tm-Dz4ms_bGrhyphenhyphenamWPnj/s1600/unnamed.png" /></a></div>
<br /></div>
nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-32563928879626791592019-03-13T21:20:00.001+01:002019-03-14T08:41:39.275+01:00Pulcinella ed il web che ci influenza!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGoMYODQ-JdQEOK5hyphenhyphenvMtbUE-Zx2qoMgTVIH2Wmpg-PiUAQlz6KQ2wI9NsnKP3fHamSJxNYxrhNvw81FUhkC4ghCQE6nCh_3bA-B8CWFn3hcY9V4hu85QId9DSV0cV8QqbEgjRACelJN1j/s1600/pul1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGoMYODQ-JdQEOK5hyphenhyphenvMtbUE-Zx2qoMgTVIH2Wmpg-PiUAQlz6KQ2wI9NsnKP3fHamSJxNYxrhNvw81FUhkC4ghCQE6nCh_3bA-B8CWFn3hcY9V4hu85QId9DSV0cV8QqbEgjRACelJN1j/s640/pul1.jpeg" width="480" /></a></div>
Guardando in tv "Notting Hill" domenica sera pensavo che ci sono film che guardo senza mai stancarmene come fanno i bambini, ne aspetto il finale come se non lo avessi mai visto, piango di felicità per il lieto fine e rimuovo in automatico completamente dalla sfera dei miei ricordi tutti quei film che non finiscono bene. <br />
E poi pensavo...quel film "C'è post@ per te"...risalirà a pochi anni fa… pochi? Sicuramente quasi venti dato che quando andai al cinema per vederlo non lavoravo ancora...il mondo americano sembrava lontano ma in realtà presagiva come di li a poco il mondo dei computer, di internet e dei cellulari avrebbe stravolto il nostro modo di vivere.<br />
Ora viviamo virtualmente in contatto con un mondo di persone, scriviamo dei post su un blog visibile a chiunque mentre prima era tutto chiuso in diari segreti, ci piace condividere momenti carini, ci piace influenzare gli altri con il nostro modo di vedere le cose...scattiamo foto in maniera compulsiva e ci affidiamo con fiducia a sistemi automatici per archiviarli altrimenti ne perderemmo ogni traccia.<br />
Anche il marketing su di noi è cambiato...la vecchia pubblicità televisiva e delle riviste ha fortemente perso potere. Gli influencer (non è una malattia) girano sul web tra i canali "you tube" sfruttando la propria notorietà o forse diventando noti proprio così, proponendo le cose o le idee più disparate.<br />
Mentre si naviga compaiono per magia finestre pop up presumibilmente dopo che abbiano captato i nostri desideri ed i nostri bisogni (o pseudo tali, dopo che un influencer ci ha fatto credere che il bisogno esiste davvero). <br />
E se anni fa studiavo cosa celasse la disposizione degli scaffali di un supermarket per non farmi togliere la libertà di scelta adesso sono incappata in strategie più sottili e meno prevedibili che sicuramente incidono su scelte e modi di vivere (arredamento, vestiario,....) spianando la strada all'e-commerce.<br />
Vogliamo parlare poi di siti che consentono di prenotare case, alberghi, voli...insomma un mondo di idee e possibilità per chi ama viaggiare…<br />
E tutti i siti di recensione che ci danno consigli su cosa sia più o meno affidabile...<br />
Che a dirla tutta è proprio il marketing a far girare l'economia e non c'è niente di negativo… io ne sono un' appassionata e penso che una delle cose che mi è sempre piaciuto approfondire è quel misto di psicologia e tattiche che ci aiutano e sollecitano in altri delle scelte!!<br />
E che poi un po' è proprio il mio lavoro ma anche il mio modo di vivere…<br />
Speriamo sia solo tutelata sempre una certa LIBERTA'.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVzSCSsQBW8wQnq2hSsR3T2-ke9l_HUo1Si56fJCivFU3CfOpf4lO8QqjrWmlI-H3GYBJ8UdmnUkSADbUWjUc93cZjZPXAkjsM9r5er5AsEk_qleH6h98Fvr2fuvzFTNVazih0zSxR4OQ7/s1600/pul7.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1482" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVzSCSsQBW8wQnq2hSsR3T2-ke9l_HUo1Si56fJCivFU3CfOpf4lO8QqjrWmlI-H3GYBJ8UdmnUkSADbUWjUc93cZjZPXAkjsM9r5er5AsEk_qleH6h98Fvr2fuvzFTNVazih0zSxR4OQ7/s640/pul7.jpeg" width="592" /></a></div>
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<br /></div>
Rifacendomi a Pulcinella (foto iniziale scattata in un albergo a Napoli), alla sua maschera, allo scoprire chi si nasconde dietro questo scanzonato personaggio, vorrei condividere un momento carino passato con la mia famiglia a pranzo nel Ristorante "Azzicc Azzicc" sito in Pontecagnano, provincia di Salerno.<br />
Non conoscevo questo piccolo locale recensito bene in rete.. di qui la piacevole scoperta! <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFR2ASoOo3CPE9MsOVswLD01Rb4MpdWY9E7hLZePklKgem34LEIxzZ-EghMGnd_R6eUdhEkxvCH0eSDG5D9Mc2XlxiGa_zdGM9jJPGD26LHotstSRjViRy_P5CPJGFAfCEDKFoQnZOKkBv/s1600/pul8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFR2ASoOo3CPE9MsOVswLD01Rb4MpdWY9E7hLZePklKgem34LEIxzZ-EghMGnd_R6eUdhEkxvCH0eSDG5D9Mc2XlxiGa_zdGM9jJPGD26LHotstSRjViRy_P5CPJGFAfCEDKFoQnZOKkBv/s640/pul8.jpeg" width="480" /></a></div>
Cucina tipica Napoletana, peperoncini decorativi nei piatti, tovaglioli piegati a forma di Pulcinella, musica piacevole in sottofondo… ho voluto provare lo "Scarpariello", una pasta a Candela spezzata a mano dallo chef (se ne sente il rumore mentre le rompe) condita con un sugo tipico napoletano arricchito di tanto parmigiano scioltosi nel mantecare il tutto….buonissimo.<br />
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E poi un pesce spada cotto in forno condito con olive, capperi, prezzemolo, pomodrini gialli e crostini, degno di nota. <br />
Ed i dessert goduriosi….<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxe3Cgcmpq09H7UAnnCm37palfTPzHgRCAeZEmDVhRc1KgwQKIFuA2nannPw8JKv8IPK2FQr3Y0w8MlEKp2-Z6NIO9Eri5w-uu-9drmNbdwRulov5mIrDwS7E9qMNU6xFa9P0Pt5m6yBA/s1600/pul6.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxe3Cgcmpq09H7UAnnCm37palfTPzHgRCAeZEmDVhRc1KgwQKIFuA2nannPw8JKv8IPK2FQr3Y0w8MlEKp2-Z6NIO9Eri5w-uu-9drmNbdwRulov5mIrDwS7E9qMNU6xFa9P0Pt5m6yBA/s640/pul6.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: red;">Lo spazio delle idee:</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPXdvKaDPYa7juC85l-_LYb4JfEPzR54bsUg_kvPupoMK2sTQ7Hhd21nMIwZOHljKMX-ZMFoynt0u_5Osr1FWmvjyyTv3OfBBHrWeZq1zQPh4UCah1czdNNcgSxP2gKHVf8Yjv-DY80nXY/s1600/pul3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPXdvKaDPYa7juC85l-_LYb4JfEPzR54bsUg_kvPupoMK2sTQ7Hhd21nMIwZOHljKMX-ZMFoynt0u_5Osr1FWmvjyyTv3OfBBHrWeZq1zQPh4UCah1czdNNcgSxP2gKHVf8Yjv-DY80nXY/s640/pul3.jpeg" width="480" /></a></div>
<span style="color: black;">Un po' di tempo qua e la e sono riuscita finalmente a confezionare il mio cuscino. Ho usato il punto "LE NUVOLE" che non è altro che l'alternanza di una maglia alta ed una bassa ma l'effetto è davvero carino. Ho arricchito il tutto con fiori di campo colorati.</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQKtxjH3xGc4Wzod7a3TWzpBnhDK5Io4Wfb3MC38mim2YTC7DxGuGz4tP0nQBBCIrw_bWFemlvBclJxd9fnn443Zi2630Mz8UQe7YkRWS76nMfG9cdd4qRDigjcLDuFehFwPBaKY1_1YF/s1600/pul2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1336" data-original-width="1600" height="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQKtxjH3xGc4Wzod7a3TWzpBnhDK5Io4Wfb3MC38mim2YTC7DxGuGz4tP0nQBBCIrw_bWFemlvBclJxd9fnn443Zi2630Mz8UQe7YkRWS76nMfG9cdd4qRDigjcLDuFehFwPBaKY1_1YF/s640/pul2.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: red;">L'immagine scelta:</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwsOOPnWjAQxrBkNYuA2RNhmD_6-o2fok9hv1YR2TedO5C8ObKN6hG2MS2E67-mWvU4015b45jrzVdB1dINDQ0Px_wOsyq8qSY4sHTJVxr6WoTukjA4QIZIxPVCaLZK0xYuIuHAQo-d6o/s1600/pul4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwsOOPnWjAQxrBkNYuA2RNhmD_6-o2fok9hv1YR2TedO5C8ObKN6hG2MS2E67-mWvU4015b45jrzVdB1dINDQ0Px_wOsyq8qSY4sHTJVxr6WoTukjA4QIZIxPVCaLZK0xYuIuHAQo-d6o/s640/pul4.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;">Credo che il mare d'inverno abbia colori e tramonti che scaldano il cuore. Passeggiando qualche settimana fa vicino alla nostra casina che ha compiuto un anno per noi mi sono imbattuta in questo paesaggio….</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj0n28IttlPSooU-rI1uPjj5AiiG8o36JH1MkJXEsMuuTLqcbJSoUE0mYzi7i2BJPaVoC9oYr-oAfCGgkaOxY4QxiI3-3qcz2UmwPiefBNWj2_u6PsM7G-nCGrIYO9XKEaF1x2TrANjcz/s1600/pul5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj0n28IttlPSooU-rI1uPjj5AiiG8o36JH1MkJXEsMuuTLqcbJSoUE0mYzi7i2BJPaVoC9oYr-oAfCGgkaOxY4QxiI3-3qcz2UmwPiefBNWj2_u6PsM7G-nCGrIYO9XKEaF1x2TrANjcz/s640/pul5.jpeg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0k2a99KFGJtry7sz7NEWtiKrMvqBmRKvKk3rYIK6iluFxOSDfHDRyB9yim-x12l7WqcHO7ENVRT1K5jop3Mivt-P63_VONyIfTNlYe1bGclQFuKLvFJ8vrnqy6xHvG4H1DaYoC7TB0k2/s1600/pul11.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="924" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0k2a99KFGJtry7sz7NEWtiKrMvqBmRKvKk3rYIK6iluFxOSDfHDRyB9yim-x12l7WqcHO7ENVRT1K5jop3Mivt-P63_VONyIfTNlYe1bGclQFuKLvFJ8vrnqy6xHvG4H1DaYoC7TB0k2/s640/pul11.jpeg" width="498" /></a></div>
Insomma la rete aiuta, da idee, apre la mente, permette di condividere tante cose meravigliose...e come per tutte le cose che hanno un notevole potenziale bisogna saperne trarre con intelligenza il meglio.<br />
Pochi giorni e l'inverno cederà il passo alla Primavera...ci vediamo presto!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-81071439337704890832019-01-20T21:59:00.000+01:002019-01-21T00:12:17.219+01:00Un anno che riparte con progetti e patate cotte sotto la cenere!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJPo0_xBzKtATvGM-UON4iT1NHkj5fXsP9tNNS_davW4gvNCREgby6jvSvIExr0pDRua9gYk2zUB71udIGGatsPibOUfbO4ucE0egBlEoBWUIvUgcsLhE2Qj88yVoEMWp3IgcNKUvsUFN/s1600/cam7.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJPo0_xBzKtATvGM-UON4iT1NHkj5fXsP9tNNS_davW4gvNCREgby6jvSvIExr0pDRua9gYk2zUB71udIGGatsPibOUfbO4ucE0egBlEoBWUIvUgcsLhE2Qj88yVoEMWp3IgcNKUvsUFN/s640/cam7.jpeg" width="360" /></a></div>
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";">Ricompaio qui con un 2019 già in corsa, in una domenica uggiosa di gennaio, con il mio portatile sulle gambe mentre seduta bevo un caldo tea inglese che mi riscalda.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial";">Le vacanze natalizie sono ormai passate con il loro tempo senza orologio, fatto di mille preparativi, famiglia e più tempo per chi non si riesce ad incontrare durante l'anno.</span><br />
<span style="font-family: "arial";">Ho chiuso la valigia per domani e messo la mia agenda nella borsa. E' già piena di note e post-it colorati, appuntamenti ed eventi fino a maggio già presi, ma adoro poi vivermi giorno per giorno, cancellare i giorni facendo una crocetta dopo l'altra, con i primi nuovi progetti già in embrione che cercano la giusta audacia per poter essere realizzati. </span><br />
<span style="font-family: "arial";">E' questo il potere dell'INIZIO, del saper ripartire anche quando sembra che si sia già fatto un bel po' di cose. E' questo il momento di porsi nuove sfide, di mettersi in gioco sebbene le aree di confort siano lungamente più comode...e l'adrenalina positiva mi entusiasma come una bambina che deve aprire il suo pacco regalo.</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKn4s9FfpwkGem288mY1MyI56FWr3eQaImXf7sMXn1aS1_zIel-f_5cRoEvvQio37_7Jty0-8adTy4q9WH2yJE0KHqlrrQoAGpTXT5P2Hmvi60d8_GppAYbjijNIiN3QwfXBVB8CuGNt8/s1600/cam6.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKn4s9FfpwkGem288mY1MyI56FWr3eQaImXf7sMXn1aS1_zIel-f_5cRoEvvQio37_7Jty0-8adTy4q9WH2yJE0KHqlrrQoAGpTXT5P2Hmvi60d8_GppAYbjijNIiN3QwfXBVB8CuGNt8/s640/cam6.jpeg" width="360" /></a></div>
<span style="font-family: "arial";">Settimana scorsa, per tirare il fiato dopo i primi giorni lavorativi, ci siamo regalati una giornata davanti al nostro camino scoppiettante. Il potere consolatorio del fuoco, di quella luce calda che ti avvolge come una coperta di pail, il gusto di scegliere il pezzo di legna adatto perché il fuoco continuasse ad ardere, ci ha riconciliati con la stagione più corta e fredda dell'anno.</span><br />
<span style="font-family: "arial";">E se la luce va via prima dona ugualmente spettacoli mozzafiato all'orizzonte. Le montagne che si intravedono hanno la cima innevata e le nuvole giocano un ruolo strategico perché gli ultimi raggi trapelino diventando rosei ed arancioni come un inizio di aurora boreale.</span><br />
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";">Facendo due passi per le strade silenziose si sente l'odore di legna bruciata e lo sbuffare dei comignoli dona ai tetti un aspetto simpatico.</span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuLWSZP7xBnGQ1PTLq6UjCQE5VWsNSxwRoXv3I9pynftMk4EDzRbPzI4S32Pmc4f37kuDD5LrNiZqayGBxz9tGJN66fiWQXWb3SUTMIdXbvXLBP-V9QqRvR7EATOgcaMQLbr21f77ki9V/s1600/cam8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuLWSZP7xBnGQ1PTLq6UjCQE5VWsNSxwRoXv3I9pynftMk4EDzRbPzI4S32Pmc4f37kuDD5LrNiZqayGBxz9tGJN66fiWQXWb3SUTMIdXbvXLBP-V9QqRvR7EATOgcaMQLbr21f77ki9V/s640/cam8.jpeg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";">La carne cotta sulla brace ha un altro sapore, più campagnolo direi. E le patate….quelle le abbiamo avvolte nella carta stagnola e nascoste tra la cenere ardente. Poi sbucciate e fatte a tocchetti sono state passate in padella con poco olio EVO e sale. Che sapore….ne inforcavamo un pezzo dopo l'altro facendo a gara a chi ne prendesse di più…</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZ_Dm7qr2j9OIgp-JQ4IZusp_-5GeVL-k7zWFcpsHyhsFnes40szP3YJXLZQRvlWCNVSGzjIrNvm0OiTEUd-unkbhK0uVIvP9C0J7S8VqrpmEbH_7D4bGo_kfDpZHHerN8H1k7HEn_oDT/s1600/cam5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZ_Dm7qr2j9OIgp-JQ4IZusp_-5GeVL-k7zWFcpsHyhsFnes40szP3YJXLZQRvlWCNVSGzjIrNvm0OiTEUd-unkbhK0uVIvP9C0J7S8VqrpmEbH_7D4bGo_kfDpZHHerN8H1k7HEn_oDT/s640/cam5.jpeg" width="360" /></a></div>
<span style="font-family: "arial";">Qui come altrove è tempo di saldi e ci si sente un po' meno in colpa nel fare acquisti….ognuno ha le proprie debolezze...voi non fatemi entrare in un negozio che vende oggetti per la casa...tutto, dalle coperte ai cuscini, dalle tazze ai piatti ed all'oggettistica, inclusa quella natalizia che adesso è svenduta ad i minimi termini, mi rende vulnerabile…</span><br />
<span style="font-family: "arial";">Ho preso un parascintille per il camino, un uccellino e cuori pendenti…</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNtH1hGK8l8ZUaQ3pqTo-yP6Fa8KvGarBSCRFKvPgIYnbLN7xXC4kcXdWO2IVsBc-LZlwaa2LZS_9l7vvekNSRWosd-q-PlPNajaSX96COEidxhWaENfBNB9uErSKrMDsc5kulDCfRw-e/s1600/cam3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNtH1hGK8l8ZUaQ3pqTo-yP6Fa8KvGarBSCRFKvPgIYnbLN7xXC4kcXdWO2IVsBc-LZlwaa2LZS_9l7vvekNSRWosd-q-PlPNajaSX96COEidxhWaENfBNB9uErSKrMDsc5kulDCfRw-e/s640/cam3.jpeg" width="360" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKp7aSOQDS4dm-UdlYQPqnnOgwh8exmNPm-P3cC38LlyapsE3roPyOn17CmnGZFFuMj4QY13xr2OPgFpdMeN_BpxZmxGLtWHqsar_dk8Zltf2oVQkS1T_clyAh1dipEAqFMNOklAx6zvRz/s1600/cam4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKp7aSOQDS4dm-UdlYQPqnnOgwh8exmNPm-P3cC38LlyapsE3roPyOn17CmnGZFFuMj4QY13xr2OPgFpdMeN_BpxZmxGLtWHqsar_dk8Zltf2oVQkS1T_clyAh1dipEAqFMNOklAx6zvRz/s640/cam4.jpeg" width="640" /></a></a></div>
<span style="font-family: "arial";">Ed adesso vi lascio con:</span><br />
<span style="color: red; font-family: "arial";"><em>Lo spazio delle idee:</em></span><br />
<span style="color: black; font-family: "arial";">Ho dei piccoli cuscini da ricoprire...nel cercare delle idee mi sono imbattuta in questi…<span style="color: red; font-family: "arial";"><em></em></span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh7rlhfm5PzLQCKFwvswIM8MHubOb98sWjozduIyXzCKyGRIdNlSjO76q3tgfad_CHmGyrnKK1o6HBWTsBXDEYJ5eQJr2RKFfualAId49WxvwkfYQdQzW4EuYY1yH0d0sqSZXhAPdjxtnZ/s1600/cam2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh7rlhfm5PzLQCKFwvswIM8MHubOb98sWjozduIyXzCKyGRIdNlSjO76q3tgfad_CHmGyrnKK1o6HBWTsBXDEYJ5eQJr2RKFfualAId49WxvwkfYQdQzW4EuYY1yH0d0sqSZXhAPdjxtnZ/s640/cam2.jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="color: black; font-family: "arial";"><span style="color: red; font-family: "arial";"><em><span style="color: black; font-family: "arial";"><span style="color: red; font-family: "arial";"><em>L'immagine scelta:</em></span></span></em></span></span><br />
<span style="font-family: "arial";">Viaggiare virtualmente circolando in rete o sulle riviste... Poiché l'Inghilterra è un posto che sento familiare vi giro l'immagine di questo scorcio dello Yorkshire, bello indipendentemente dalle stagioni.<span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"> </span></span></span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMeZLXU_xbkQGMlIK_DivccjTIbQ-RruCArfntmwWh_h96qiV9Oxrz9YtJzaIrb7PGv6XhH35JayEdDSDC5Szec_4BFoHt6NI5NPCg6MpaOuG863PZfGJwHlhKv0zHBELiZUOBEB01OK2/s1600/cam1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMeZLXU_xbkQGMlIK_DivccjTIbQ-RruCArfntmwWh_h96qiV9Oxrz9YtJzaIrb7PGv6XhH35JayEdDSDC5Szec_4BFoHt6NI5NPCg6MpaOuG863PZfGJwHlhKv0zHBELiZUOBEB01OK2/s640/cam1.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Buon fine Gennaio!!!</div>
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<br />nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5948197804458966429.post-14971490250450589582018-11-27T22:16:00.000+01:002018-11-27T22:16:09.669+01:00L'atmosfera del Natale torna... come una torta di mele!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX-bKYlhN28kw8nn_OS0iA-BrApwMbriNgGApYFTqIIMpSiZikZhx4bif-sQQ3gJ3hgt3Sm9BYvBuCQ7yVK5FQNGH5IkvL7NDTu9ZyBSkRrK-QLVkfCOyRa0aJwzPnJylfc7eRhwxPc2ni/s1600/mele1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX-bKYlhN28kw8nn_OS0iA-BrApwMbriNgGApYFTqIIMpSiZikZhx4bif-sQQ3gJ3hgt3Sm9BYvBuCQ7yVK5FQNGH5IkvL7NDTu9ZyBSkRrK-QLVkfCOyRa0aJwzPnJylfc7eRhwxPc2ni/s640/mele1.jpeg" width="480" /></a></div>
Perché il Natale per me è così magico? <br />
Perché appena ci penso la mia mente corre all'albero di casa di quand'ero piccola?<br />
Un albero sintetico che all'epoca mi sembrava enorme, ma che sono sicura il ricordo sia rapportato alla mia statura di allora. Entravamo dal giro del sabato pomeriggio per la spesa ed eravamo abbracciati dal tepore dei riscaldamenti accesi e dalle lucine di tutti i colori che correvano su e giù per i rami pieni di ogni cosa: dalle palline e casette di vetro tanto fragili da rompersi in mille pezzi se cadevano, alle cioccolate a forma di Babbo Natale, ad oggetti di legno colorati.<br />
Mia mamma, una donna dal carattere allegro e positivo, ha reso le mie feste sempre magiche, gioiose, piene di racconti della sua famiglia altrettanto allegra e chiassosa. Anche quell'anno tristissimo, quando perdemmo mio zio, giovanissimo, che lasciava i miei cuginetti piccoli e noi tutti, facemmo l'albero ugualmente con la morte nel cuore...il messaggio di mia mamma e della sorella era di andare avanti. E gli anni in cui non vivevamo nell'agiatezza economica c'era comunque motivo di festeggiare, di ringraziare per quello che avevamo...e madre provvidenza ci ha sempre aiutati.<br />
Se tutto fosse andato bene non avrei avuto motivo di capire quanto sia importante la gioia ed il calore del Natale per una famiglia ma vi assicuro che do piena ragione ai Danesi quando dicono che da genitori felici crescono figli felici.<br />
E' per questo che da dodici anni, con l'arrivo di Laura, e poi subito dopo di Elvira, il motivo di festeggiare il Natale è ancora più intenso. E non lo è soltanto per rivivere momenti che non dimenticheremo mai più, bensì è un vero investimento sulla loro felicità.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3EiNculcIVlfqi86FQmPAKcWBRiZgHH2DLLNqGNSmsHzP4eslDxNRjpyI5y8AhJ4gSiSyFSKNhpZa5C8IyXvN5ZeHth6C9I7UJDpz9usFftqHvd5vYlS_ZtQiRa-kqFeuaIBd4DtXa0XU/s1600/mele6.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3EiNculcIVlfqi86FQmPAKcWBRiZgHH2DLLNqGNSmsHzP4eslDxNRjpyI5y8AhJ4gSiSyFSKNhpZa5C8IyXvN5ZeHth6C9I7UJDpz9usFftqHvd5vYlS_ZtQiRa-kqFeuaIBd4DtXa0XU/s640/mele6.jpeg" width="640" /></a></div>
Adoro il mondo Scandinavo, i paesi nordici e tutto ciò ne faccia parte. Aspettiamo che Gesù nasca e Babbo Natale che per festeggiarlo arriverà... per l'attesa ho istituito per loro la tradizione del calendario dell'Avvento che negli anni è cambiato fino a diventare vere tasche da riempire proprio in questi giorni...e proprio la più grande mi sorprende con uno sbrilluccichio dei suoi occhi quando parla dell'attesa del primo dicembre. Ecco un nuovo calendario cucito anche per le mie nipotine…<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYt-N1u62FQ1X7R2gsQzmuL9c0NkAPH8oWCxQl9Jg9B85WsPCwvu-_kaUMsOeo61IKMJF3h0D41UvTF7sjuEY_aVWb0hw23t-Zi_82lKK-3r_hwDzl1_HeaKyNvnmkQhFWMpT56BThLhT/s1600/mele2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1346" data-original-width="1600" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYt-N1u62FQ1X7R2gsQzmuL9c0NkAPH8oWCxQl9Jg9B85WsPCwvu-_kaUMsOeo61IKMJF3h0D41UvTF7sjuEY_aVWb0hw23t-Zi_82lKK-3r_hwDzl1_HeaKyNvnmkQhFWMpT56BThLhT/s640/mele2.jpeg" width="640" /></a></div>
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Volevo anche dare alla casa un profumo di spezie...ho trovato dalla rete la ricetta di una<span style="color: red;"> torta di mele Irlandese</span> <a href="https://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/torta-di-mele-irlandese/">(presa da qui</a>)...era quella che faceva per me...una ricetta semplice da fare e senza sbattitori, piena di cannella e buona per le mattine che cominciano ad essere fredde e richiedono una buona colazione prima di uscire. Riporto la ricetta ed i <a href="https://nelcestinodienela.blogspot.com/2013/01/ritorno-casale-ridono-calore-con-uno.html">link 1 (clicca qui</a>) e <a href="https://nelcestinodienela.blogspot.com/2014/04/torta-di-mele-allantica-di-maurizio.html">link 2 (clicca qui)</a> per le mie torte di mele passate.<br />
<br />
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<span style="color: blue;"><u><strong>Ingredienti:</strong></u></span><br />
350 gr. di farina 00<br />
mezza bustina di pandegliangeli<br />
160 gr. di zucchero<br />
3 uova<br />
80 ml di latte<br />
110 gr. di burro<br />
un pizzico di sale<br />
1/2 cucchiaino di cannella<br />
un pizzico di noce moscata<br />
3 mele<br />
2 cucchiai di zucchero più altra cannella per spolverizzarne la superficie.<br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;"><u><strong>Procedimento:</strong></u></span><br />
Unire la farina, il lievito le spezie ed il burro a pezzetti formandone briciole. Aggiungere lo zucchero. Aggiungere le mele sbucciate e ridotte a cubetti. A parte sbattere le uova con il latte e versarle sul composto che diventerà tutto appiccicoso. Versare in una teglia da 18 cm rivestita di carta forno. Spolverizzare con lo zucchero e la cannella la superficie. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 50 minuti. Prova stecchino.<br />
Aspettare che si raffreddi perché il burro deve ricompattarsi. Vi assicuro che più il dolce resiste e più assume sapore.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1UAEKz6AkH5Y5a41sZ-iNIP5tdeWHMNDH3ByhFEccBy2royZTMWDw9xxfLKsKW2Xay_l-nZIzioHzI4jSs5oBsCfJlrMd8Rj__SsWxi46y8LOw20misEIddmpF8bZDVAjE5bvZ0xNnWQ/s1600/mele4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1UAEKz6AkH5Y5a41sZ-iNIP5tdeWHMNDH3ByhFEccBy2royZTMWDw9xxfLKsKW2Xay_l-nZIzioHzI4jSs5oBsCfJlrMd8Rj__SsWxi46y8LOw20misEIddmpF8bZDVAjE5bvZ0xNnWQ/s640/mele4.jpeg" width="640" /></a></div>
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<span style="color: red;">Lo spazio delle idee:</span><br />
Giorni fa ho portato a casa per le bimbe il folletto Nata. Lo abbiamo adottato come guardiano e dà il benvenuto a chiunque arrivi. <br />
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Quest'anno impazzano i folletti ed in rete si trovano anche tutorial per crearne di propri. Guardate quanto è simpatica questa banda!!!<br />
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<span style="color: red;">L'immagine scelta:</span><span style="color: red;"><span style="color: black;">Spero che riusciate a vederne la crosticina caramellata ed a sentirne il profumo di cannella. Questa la torta di mele appena sfornata.</span></span><br />
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<span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JoL6Y98eC8qM8GPmtwwj0MxUqIwWfm6ZgTl0ekjNVsOfrDo90-77Xu1RAMxuXZpsOcOSPugsom0su0KyUtPS6k8TgML0TYh7BL9KlCUwx8mcc5-bEoC3E-QareJQvO3haXhaTCGEKMKn/s1600/mele7.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JoL6Y98eC8qM8GPmtwwj0MxUqIwWfm6ZgTl0ekjNVsOfrDo90-77Xu1RAMxuXZpsOcOSPugsom0su0KyUtPS6k8TgML0TYh7BL9KlCUwx8mcc5-bEoC3E-QareJQvO3haXhaTCGEKMKn/s640/mele7.jpeg" width="360" /></a></span></div>
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Tra qualche giorno comincia il mese di Dicembre. Rendete l'atmosfera della vostra casa speciale in qualsiasi situazione vi stiate trovando. Vi assicuro che questi gesti porteranno speciali benefici al cuore!!<br />
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<br />nelcestinodienelahttp://www.blogger.com/profile/17459341583340125874noreply@blogger.com1