domenica 9 giugno 2013

Torta di compleanno...una gattina speciale per la mia piccola...



Non è stato semplice scrivere questo post...ho scritto e cancellato queste prime righe molte e più volte...perchè appena mi faccio prendere dai sentimenti cado verso il nostalgico...e questo per una festa di compleanno proprio non pùo andar bene!!!!
Ed allora cancello e ricomincio da capo...
....ed invece di dirvi quanto possa essere eccitata e felice una mamma che festeggia il compleanno della sua piccola, parliamo di questa festa incasinata ed un pò diversa dalle classiche feste in ludoteca della durata di due ore mordaci che si usano adesso...
....parliamo di una giornata di permesso presa al lavoro per organizzare bene il tutto...
...della sera prima soprattutto, nell’attesa che Elvira dormisse per comporre questa torta con la pasta di zucchero, mai maneggiata prima, con quel leggero fremito di paura e rischio nel non sapere come ne sarebbe stato il risultato...
....della mattina a pulire casa ed ad attaccare festoni prima di andare a prendere le bimbe e gli amichetti a scuola, una macchina piena di bimbi emozionati per la festa...

...di un pranzo tutti insieme attorno alla tavola, felici di passare un bel pò di tempo insieme...
...di un pomeriggio che mi ha visto trasformata in animatrice...bè oltre il gioco del fazzoletto, della bottiglia e della caccia al tesoro non sono andata.....
...poi il buffet salato delle 17.00 con patatine, pop corn scoppiettanti in diretta e con l’apertura dei regali con i quali fortunatamente i bimbi hanno continuato a giocare...

...l’arrivo di amici e parenti alle 19.00, pizzette, rustici e poi dolci a volontà....il taglio della torta con la candelina dei cinque anni....la canzone “Tanti auguri a te!!”,
...ed ancora giochi per i piccoli..... e tante chiacchiere per gli adulti.....

Ho rischiato provando per la prima volta proprio per una festa, ma il risultato non è stato malvagio...mi è piaciuto decorare questa torta, certo è molto semplice, quasi banale, ma avere tra le mani una pasta che si è fatta modellare in maniera ottimale come fosse “il pongo” dei bambini, che possa quindi darti la possibilità di giocare con colori e fantasia...bè questo è un risultato che reputo, per la mia inesperienza, soddisfacente...


La pasta di zucchero l’ho ottenuta con l’uso dei marshmallow (almeno 24 ore prima di usarla, e si conserva per tre mesi):
ricetta base da moltiplicare per la quantità desiderata:
100 gr. di caramelle marshmallow
110 gr. di zucchero a velo più altro zucchero q.b. 1 cucchiaio di acqua
Colorante alimentare

Si sciolgono i marshmallow, a bagnomaria, insieme al cucchiaio di acqua. Si aggiunge lo zucchero a velo girando con un cucchiaio e poi pian piano se ne aggiunge altro quanto basta per lavorarlo ed ottenere una pasta modellabile e che non si appiccichi alle mani. Poi si aggiunge un colore alimentare (io ho usato quello liquido), aggiungendo ancora zucchero se diventa ancora appiccicoso.


Il Pan di Spagna bagnato con una bagna di sola acqua e zucchero è quello che ho fatto anche qui.
La farcia è stata la cioccolata fatta con la ricetta di Maddalena(laCucinaScacciapensieri) che ti avevo detto di aver preparato e che trovi qui, alla quale ho aggiunto anche un pò di nutella per renderla più spalmabile.

Buon compleanno Elvira, tesoro mio....sperando che la vita ti regali molte emozioni e tanti bei momenti da vivere e ricordare!!!

16 commenti:

  1. Ma che bella questa torta! Altroché, sei stata veramente brava :) E dall'ultima foto sembra veramente anche molto golosa... tanti auguri alla tua piccolina!
    Un bacio
    Letizia

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    1. Letizia grazie...sono contenta sia piaciuta...baci a te!!

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  2. Mamma mia, Elena, che meraviglia! Sarà stata una festa bellissima!
    Ancora auguri alla piccolina. Non ti ho più chiesto nulla della bimba che non stava bene (la cuginetta se non ricordo male), spero ora stia meglio. Un abbraccio grande

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    1. Si una bella festa...poi Elvira comincia a ricordarle da un anno ad un altro...
      Grazie per esserti ricordata della piccola cuginetta...diciamo che le cose sarebbero dovute andare diversamente...è una situazione difficile...si resta disorientati...speriamo la medicina faccia progressi...
      Ti abbraccio forte anch'io..

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  3. CIAO ELENA COMPLIMENTI SEI STATA SUPER BRAVA ,QUESTA TORTA E' DAVVERO BELLISSIMA E SICURAMENTE ANCHE BUONA ,UN ABBRACCIO A TE E TANTI AUGURI ALLA TUA PICCOLINA .

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    1. Detto da una super-esperta di dolci come te...sono contenta ti sia piaciuta...scusami per essere mancata un pò in questi giorni dal tuo..ma adesso mi rifaccio e torno a bearmi delle tue creazioni...baci!!!

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  4. Tesoro, sei stata bravissima!!!! La tua cucciola sarà stata al settimo cielo! Anch'io una volta ho comprato quell'ostia con Hello Kitty, troppo carina!

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    1. Ricordo una tua cialda di Hello Kitty...hai ragione era carinissima...Baci, baci, baci...

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  5. spettacolare davvero! farti i complimenti è riduttivo. :-)

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  6. Ciao! Ti ho premiato con il Very Inspiring Blog Award, vieni a trovarmi qui!
    http://uningegnereaifornelli.blogspot.it/2013/06/crumble-di-frutta-allolio-extravergine.html#more
    Ovviamente se non ti va di aderire a questa iniziativa non farti problemi a dirmelo :)

    Un bacio
    Letizia

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    1. Ho visto il tuo premio dallo smartphone questi giorni..che gioia...grazie!!! Ho un pò di tempo per organizzarmi ed accettarlo????
      Baci e grazie!!!

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  7. Elena, avrai pure cancellato e riscritto, ma ti assicuro che si sente l'emozione con la quale hai vissuto e prima ancora preparato la festa. Mio figlio ha 15 anni, ma fino a due anni fa, gli organizzavo la festa proprio come hai fatto tu. Il giorno dopo ero stanca da stare a letto, ma che gioia provavo nel vedere volti felici ! Perciò ti capisco e ti dico che sei stata bravissima !

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    1. Hai..si resta stanchi ma troppo felici...hai proprio reso l'idea....
      Un abbraccio!!

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  8. Che emozione a leggerti Elena!!TANTI AUGURI anche se in ritardo e complimenti sei fantastica!

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    1. Grazie Annalisa, sei carinissima tu...

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